Яблочный сок с помощью пресса в домашних условиях
Яблочный сок с помощью пресса в домашних условиях – легко! Сегодня мы вам расскажем о данном способе заготовки сока. Пресс представляет собой небольшой деревянный бочонок, сверху оборудованный домкратом или винтом. Подготовленные фрукты помещаются в корзину, которая устелена тканью и под механическим воздействием домкрата выделяют сок. Если яблоки сочные, тогда из одной закладки можно получить до 5-7 литров сока. В процессе приготовления мы не используем сахар, но по желанию вы можете добавить сахар при термической обработке готового сока, количество которого определяете на ваш вкус.
10113
51
3
Кухня
Восточно-европейская
Время готовки
80 мин. PT80M
Порции
5
Калорийность
47 ккал 470 ккал 94 ккал
Белки
0,4 гр. 4,0 гр. 0,8 гр.
Жиры
0,4 гр. 4,0 гр. 0,8 гр.
Углеводы
9,8 гр. 98,0 гр. 19,6 гр.
Вода
86,0 гр. 860,0 гр. 172,0 гр.
Волокна
1,8 гр. 18,0 гр. 3,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 200,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
50 мкг
900 мкг
0.6
1.1
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
2
4
Витамин В2
0.2 мг
1.8 мг
1.1
2.2
Витамин В4
34 мг
500 мг
0.7
1.4
Витамин В5
0.7 мг
5 мг
1.4
2.8
Витамин В6
0.8 мг
2 мг
4
8
Витамин В9
20 мкг
400 мкг
0.5
1
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
100 мкг
90 мкг
11.1
22.2
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
2 мг
15 мг
1.3
2.7
Биотин
3 мг
50 мг
0.6
1.2
Витамин К
22 мкг
120 мкг
1.8
3.7
Витамин РР
4 мг
20 мг
2
4
Калий
2780 мг
2500 мг
11.1
22.2
Кальций
160 мг
1000 мг
1.6
3.2
Кремний
20 мг
30 мг
6.7
13.3
Магний
90 мг
400 мг
2.3
4.5
Натрий
260 мг
1300 мг
2
4
Сера
50 мг
500 мг
1
2
Фосфор
110 мг
800 мг
1.4
2.8
Хлор
20 мг
2300 мг
0.1
0.2
Алюминий
1100 мкг
30 мкг
366.7
733.3
Железо
22 мг
18 мг
12.2
24.4
Йод
20 мкг
150 мкг
1.3
2.7
Кобальт
10 мкг
10 мкг
10
20
Литий
8 мкг
70 мкг
1.1
2.3
Марганец
0.5 мкг
2 мкг
2.4
4.7
Медь
1100 мкг
1000 мкг
11
22
Никель
170 мкг
200 мкг
8.5
17
Рубидий
630 мкг
200 мкг
31.5
63
Селен
3 мкг
55 мкг
0.5
1.1
Фтор
80 мкг
4000 мкг
0.2
0.4
Хром
40 мкг
50 мкг
8
16
Цинк
1.5 мг
12 мг
1.3
2.5
Бор
2450 мкг
1200 мкг
20.4
40.8
Ванадий
40 мкг
20 мкг
20
40
Молибден
60 мкг
70 мкг
8.6
17.1
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить яблочный сок с помощью пресса в домашних условиях
51
3
Комментарии (0)