Яблочный сок через соковыжималку без стерилизации на зиму
Яблочный сок через соковыжималку без стерилизации на зиму – это вкусный, натуральный и в меру сладкий напиток, состоящий из натуральных ингредиентов. Приготовление сока в небольшом количестве не занимает большое количество времени. Самый трудоемкий процесс – подготовить яблоки. Далее мы пропускаем их через соковыжималку, собираем пену и разогреваем сок на плите. Мы не подвергаем сок длительному процессу стерилизации, лишь нагреваем его до 90-95 градусов, чтобы растворился сахар, после чего разливаем по бутылкам и закатываем.
10778
3
0
Кухня
Восточно-европейская
Время готовки
70 мин. PT70M
Порции
3
Калорийность
47 ккал 470 ккал 157 ккал
Белки
0,4 гр. 4,0 гр. 1,3 гр.
Жиры
0,4 гр. 4,0 гр. 1,3 гр.
Углеводы
9,8 гр. 98,0 гр. 32,7 гр.
Вода
86,0 гр. 860,0 гр. 286,7 гр.
Волокна
1,8 гр. 18,0 гр. 6,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 333,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
50 мкг
900 мкг
0.6
1.9
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
2
6.7
Витамин В2
0.2 мг
1.8 мг
1.1
3.7
Витамин В4
34 мг
500 мг
0.7
2.3
Витамин В5
0.7 мг
5 мг
1.4
4.7
Витамин В6
0.8 мг
2 мг
4
13.3
Витамин В9
20 мкг
400 мкг
0.5
1.7
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
100 мкг
90 мкг
11.1
37
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
2 мг
15 мг
1.3
4.4
Биотин
3 мг
50 мг
0.6
2
Витамин К
22 мкг
120 мкг
1.8
6.1
Витамин РР
4 мг
20 мг
2
6.7
Калий
2780 мг
2500 мг
11.1
37.1
Кальций
160 мг
1000 мг
1.6
5.3
Кремний
20 мг
30 мг
6.7
22.2
Магний
90 мг
400 мг
2.3
7.5
Натрий
260 мг
1300 мг
2
6.7
Сера
50 мг
500 мг
1
3.3
Фосфор
110 мг
800 мг
1.4
4.6
Хлор
20 мг
2300 мг
0.1
0.3
Алюминий
1100 мкг
30 мкг
366.7
1222.2
Железо
22 мг
18 мг
12.2
40.7
Йод
20 мкг
150 мкг
1.3
4.4
Кобальт
10 мкг
10 мкг
10
33.3
Литий
8 мкг
70 мкг
1.1
3.8
Марганец
0.5 мкг
2 мкг
2.4
7.8
Медь
1100 мкг
1000 мкг
11
36.7
Никель
170 мкг
200 мкг
8.5
28.3
Рубидий
630 мкг
200 мкг
31.5
105
Селен
3 мкг
55 мкг
0.5
1.8
Фтор
80 мкг
4000 мкг
0.2
0.7
Хром
40 мкг
50 мкг
8
26.7
Цинк
1.5 мг
12 мг
1.3
4.2
Бор
2450 мкг
1200 мкг
20.4
68.1
Ванадий
40 мкг
20 мкг
20
66.7
Молибден
60 мкг
70 мкг
8.6
28.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить яблочный сок через соковыжималку без стерилизации на зиму
3
0
Комментарии (0)