Яблочное повидло янтарное

Яблочное повидло янтарное готовится по старинному рецепту. Прозрачное, густое лакомство можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для выпечки.

Яблочное повидло янтарное

6535

0

82

0

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин.

Порции

4

Калорийность

149 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

36,6 гр.

Вода

62,0 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 750,0 гр.

кг
кг
л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

50 мкг

900 мкг

0.2

1.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.7

5

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.4

2.8

Витамин В4

34 мг

500 мг

0.2

1.7

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.5

3.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.3

10

Витамин В9

20 мкг

400 мкг

0.2

1.3

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

100 мкг

90 мкг

3.7

27.8

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

2 мг

15 мг

0.4

3.3

Биотин

3 мг

50 мг

0.2

1.5

Витамин К

22 мкг

120 мкг

0.6

4.6

Витамин РР

4 мг

20 мг

0.7

5

Калий

2810 мг

2500 мг

3.7

28.1

Кальций

235 мг

1000 мг

0.8

5.9

Кремний

20 мг

30 мг

2.2

16.7

Магний

100 мг

400 мг

0.8

6.3

Натрий

279 мг

1300 мг

0.7

5.4

Сера

60 мг

500 мг

0.4

3

Фосфор

110 мг

800 мг

0.5

3.4

Хлор

34 мг

2300 мг

0

0.4

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

122.2

916.7

Железо

25 мг

18 мг

4.6

34.7

Йод

20 мкг

150 мкг

0.4

3.3

Кобальт

10 мкг

10 мкг

3.3

25

Литий

8 мкг

70 мкг

0.4

2.9

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

0.8

6.1

Медь

1106 мкг

1000 мкг

3.7

27.7

Никель

170 мкг

200 мкг

2.8

21.3

Рубидий

630 мкг

200 мкг

10.5

78.8

Селен

3 мкг

55 мкг

0.2

1.4

Фтор

1080 мкг

4000 мкг

0.9

6.8

Хром

40 мкг

50 мкг

2.7

20

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.4

3.1

Бор

2450 мкг

1200 мкг

6.8

51

Ванадий

40 мкг

20 мкг

6.7

50

Молибден

76 мкг

70 мкг

3.6

27.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Яблочное повидло янтарное
Начнем готовить яблочное повидло янтарное. Яблоки выбираем твёрдые, с розовым румянцем. Подойдут кислых или кисло-сладких сортов. Плоды тщательно промываем под водой.
2
Яблочное повидло янтарное
Каждое яблоко очищаем от кожуры и избавляем от косточек.
3
Яблочное повидло янтарное
Нарезаем фрукты на кусочки среднего размера. Измельчать их не нужно.
4
Яблочное повидло янтарное
Кипятим два литра воды и ошпариваем нарезанные яблоки.
5
Яблочное повидло янтарное
Закрываем яблоки в кипятке крышкой и даём настояться три минуты.
6
Яблочное повидло янтарное
Спустя время воду сливаем, но не полностью. Немного жидкости не помешает для приготовления повидла.
7
Яблочное повидло янтарное
Если вам важна точность пропорции сахара к яблокам. То продукты можно измерить при помощи стакана.
8
Яблочное повидло янтарное
Отмеряем количества сахара.
9
Яблочное повидло янтарное
Размещаем ошпаренные плоды в кастрюлю и плотно засыпаем сахаром.
10
Яблочное повидло янтарное
Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
11
Яблочное повидло янтарное
После легкого закипания делаем огонь поменьше. Продолжаем варить в течение часа. Периодически помешиваем и снимаем пену.
12
Яблочное повидло янтарное
Густое янтарное повидло готово. Можно распределять по банкам, а оставшееся лакомство подавать на пробу. Приятного аппетита!

Оценить яблочное повидло янтарное

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Яблочное повидло янтарное

Шаг 1 из 12

Начнем готовить яблочное повидло янтарное. Яблоки выбираем твёрдые, с розовым румянцем. Подойдут кислых или кисло-сладких сортов. Плоды тщательно промываем под водой.
Яблочное повидло янтарное

Шаг 2 из 12

Каждое яблоко очищаем от кожуры и избавляем от косточек.
Яблочное повидло янтарное

Шаг 3 из 12

Нарезаем фрукты на кусочки среднего размера. Измельчать их не нужно.
Яблочное повидло янтарное

Шаг 4 из 12

Кипятим два литра воды и ошпариваем нарезанные яблоки.
Яблочное повидло янтарное

Шаг 5 из 12

Закрываем яблоки в кипятке крышкой и даём настояться три минуты.
Яблочное повидло янтарное

Шаг 6 из 12

Спустя время воду сливаем, но не полностью. Немного жидкости не помешает для приготовления повидла.
Яблочное повидло янтарное

Шаг 7 из 12

Если вам важна точность пропорции сахара к яблокам. То продукты можно измерить при помощи стакана.
Яблочное повидло янтарное

Шаг 8 из 12

Отмеряем количества сахара.
Яблочное повидло янтарное

Шаг 9 из 12

Размещаем ошпаренные плоды в кастрюлю и плотно засыпаем сахаром.
Яблочное повидло янтарное

Шаг 10 из 12

Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
Яблочное повидло янтарное

Шаг 11 из 12

После легкого закипания делаем огонь поменьше. Продолжаем варить в течение часа. Периодически помешиваем и снимаем пену.
Яблочное повидло янтарное

Шаг 12 из 12

Густое янтарное повидло готово. Можно распределять по банкам, а оставшееся лакомство подавать на пробу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке