Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Овощные салаты без сахара на зиму
➠ Вяленые кабачки в электросушилке на зиму

Вяленые кабачки в электросушилке на зиму

Name: Вяленые кабачки в электросушилке на зиму
Prep time: 7 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D7H10M
Yield: 500
Cuisine: Мировая

835

53 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Вяленые кабачки в электросушилке на зиму – это интересная и невероятно вкусная закуска, которую каждый сможет приготовить своими руками. Такой продукт можно есть просто так, добавлять в салаты и использовать в приготовления различных праздничных закусок. Попробуйте!

Кухня Мировая

Время готовки 7 ч.

Порции 500

Калорийность 37 ккал 633 ккал 1 ккал

Белки 0,8 гр. 14,6 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 5,4 гр. 0,0 гр.

Углеводы 7,5 гр. 130,3 гр. 0,3 гр.

Вода 88,4 гр. 1525,9 гр. 3,1 гр.

Волокна 1,0 гр. 17,7 гр. 0,0 гр.

Вяленые кабачки в электросушилке на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	388.6 мкг	900 мкг	2.5	0.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.3	0.1
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	2.2	0.1
Витамин В4	173.4 мг	500 мг	2	0.1
Витамин В5	2 мг	5 мг	2.3	0.1
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	7.3	0.3
Витамин В9	260.4 мкг	400 мкг	3.8	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	258.7 мкг	90 мкг	16.7	0.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.8 мг	15 мг	2.2	0.1
Биотин	6.4 мг	50 мг	0.7	0
Витамин К	110.4 мкг	120 мкг	5.3	0.2
Витамин РР	14.3 мг	20 мг	4.1	0.1
Калий	4454.6 мг	2500 мг	10.3	0.4
Кальций	456 мг	1000 мг	2.6	0.1
Кремний	480 мг	30 мг	92.7	3.2
Магний	212.2 мг	400 мг	3.1	0.1
Натрий	71.5 мг	1300 мг	0.3	0
Сера	7.2 мг	500 мг	0.1	0
Фосфор	311.4 мг	800 мг	2.3	0.1
Хлор	18 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	1153.6 мкг	30 мкг	222.7	7.7
Железо	12 мг	18 мг	3.9	0.1
Йод	5.7 мкг	150 мкг	0.2	0
Кобальт	23 мкг	10 мкг	13.3	0.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	8.5	0.3
Медь	916 мкг	1000 мкг	5.3	0.2
Никель	18 мкг	200 мкг	0.5	0
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	10.3	0.4
Селен	13 мкг	55 мкг	1.4	0
Фтор	70.4 мкг	4000 мкг	0.1	0
Хром	14.4 мкг	50 мкг	1.7	0.1
Цинк	5.2 мг	12 мг	2.5	0.1
Бор	307.2 мкг	1200 мкг	1.5	0.1
Ванадий	99.2 мкг	20 мкг	28.7	1
Молибден	41.6 мкг	70 мкг	3.4	0.1

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты из нашего списка.

Кабачки промываем и очищаем от кожуры и семян. После разделываем овощ на тонкие ломтики.

Ломтики кабачков раскладываем по поддонам электросушилки.

Устанавливаем поддоны в прибор и готовим от 5 до 7 часов.

Засушенные кабачки извлекаем из электросушилки.

Для маринада соединяем яблочный уксус и сухое вино. Сюда же отправляем душистый перец, гвоздику, сахар и прованские травы. Доводим это все до кипения.