Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе на сковороде
Пробовали ли вы когда-нибудь ежики из фарша с рисом в сметанном соусе на сковороде? Сметанный соус как нельзя лучше подходит для тушения мясных тефтелей с рисом: он нежный и обладает деликатной кислинкой, которая удачно подчеркивает насыщенные мясной вкус. Есть еще один нюанс, позволяющий усилить вкус мяса, сделать его более насыщенным и выразительным в готовых «ежиках» - это предварительное обкатывание тефтелей в муке и их последующая быстрая обжарка.
Ингредиенты: фарш мясной, рис белый, морковь, лук репчатый, сметана 20%, яйцо, мука пшеничная, соль морская, перец черный молотый, масло растительное
