Варенье из слив и груш

Name: Варенье из слив и груш
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Варенье из груш со сливами само по себе достаточно необычное по вкусу, а если сдобрить его пряностями, а также добавить туда яблок, то время варки сократится, а сам процесс приготовления упростится. Ведь яблоки богаты пектином, они-то и загустят наше варенье без лишних хлопот, а также придадут кислинку.

8675

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

136 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

32,5 гр.

Вода

64,0 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

243.1 мкг

900 мкг

0.7

6.8

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

1.9

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

1.3

Витамин В4

104.9 мг

500 мг

0.5

5.2

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

1.4

14.1

Витамин В6

2 мг

2.5

24.9

Витамин В9

56.7 мкг

400 мкг

0.4

3.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

252.8 мкг

90 мкг

70.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

12.2 мг

15 мг

20.3

Биотин

4 мг

50 мг

0.2

Витамин К

133.5 мкг

120 мкг

2.8

27.8

Витамин РР

13.1 мг

20 мг

1.6

16.4

Калий

6707.4 мг

2500 мг

6.7

67.1

Кальций

737.7 мг

1000 мг

1.8

18.4

Кремний

120 мг

30 мг

9.9

100

Магний

325.2 мг

400 мг

20.3

Натрий

590.8 мг

1300 мг

1.1

11.4

Сера

173.2 мг

500 мг

0.9

8.7

Фосфор

527.9 мг

800 мг

1.6

16.5

Хлор

40 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

2200 мкг

30 мкг

182.4

1833.3

Железо

58.1 мг

18 мг

80.7

Йод

70 мкг

150 мкг

1.2

11.7

Кобальт

120 мкг

10 мкг

29.8

300

Литий

38 мкг

70 мкг

1.4

13.6

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

4.8

48.7

Медь

3336.3 мкг

1000 мкг

8.3

83.4

Никель

490 мкг

200 мкг

6.1

61.3

Рубидий

1070 мкг

200 мкг

13.3

133.8

Селен

4.8 мкг

55 мкг

0.2

2.2

Фтор

201 мкг

4000 мкг

0.1

1.3

Хром

98 мкг

50 мкг

4.9

Цинк

5.2 мг

12 мг

1.1

10.8

Бор

3750 мкг

1200 мкг

7.8

78.1

Ванадий

90 мкг

20 мкг

11.2

112.5

Молибден

110 мкг

70 мкг

3.9

39.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье из слив и груш. Выбрать мелкие и сладкие сливы. Порезать их пополам и вытащить косточки. Переложить половинки плодов в дуршлаг и хорошо помыть в холодной воде.

Зрелые груши вымыть, убрать серединку. Если на кожице есть темные пятнышки, их нужно вырезать. Порезать плоды на небольшие кубики.

Из мытых яблок убрать сердцевину, порезать на кубики такого же размера, что и груши.

Высыпать порезанное сырье в глубокую кастрюлю с толстыми стенками. Перемешать.

Всыпать весь сахар, перемешать, чтобы он покрывал половинки плодов.

Влить фильтрованную воду.

Поставить емкость на плиту, всыпать в заготовку корицу, добавить бадьян. Довести варенье до кипения на среднем огне. Если сейчас накрыть кастрюлю с вареньем крышкой, то сахарный песок будет быстрее таять.

Варить на слабом огне полчаса. Не забывать перемешивать, чтобы не допустить пригорания. К окончанию варки снять пену. Остудить варенье прямо в кастрюле до комнатной температуры. Разложить продукт по предварительно стерилизованным банкам, закрыть стерильными крышками. Хранить в сухом холодном месте примерно 1 год.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из слив и груш

Быстрый фильтр

Варенье из слив и яблок Варенье на зиму Варенье из сливы без косточек Варенье из слив с корицей Варенье из слив Сливы на зиму Варенье из яблок и груш на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из слив и груш

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из слив и груш

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке