Варенье из груш с сахаром без стерилизации на зиму

Name: Варенье из груш с сахаром без стерилизации на зиму
Prep time: 18 min
Cook time: 7 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 7
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Варенье из груш с сахаром без стерилизации на зиму очень быстрое в приготовлении, потребуется всего лишь два ингредиента. Лакомство обладает приятным сладким вкусом. Аромат насыщенный, фруктовый. Варенье получается густым янтарным с прозрачными грушевыми дольками.

653

Кухня

Мировая

Время готовки

18 мин. PT18M

Порции

Калорийность

203 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

50,2 гр.

Вода

47,2 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

7 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 257,1 гр.

Сахар-песок 800

гр.

Груша 1

кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20 мкг

900 мкг

0.1

0.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.7

1.9

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.9

2.4

Витамин В4

51 мг

500 мг

0.6

1.5

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.6

1.4

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.8

2.1

Витамин В9

20 мкг

400 мкг

0.3

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50 мкг

90 мкг

3.1

7.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4 мг

15 мг

1.5

3.8

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

45 мкг

120 мкг

2.1

5.4

Витамин РР

2 мг

20 мг

0.6

1.4

Калий

1574 мг

2500 мг

3.5

Кальций

214 мг

1000 мг

1.2

3.1

Кремний

60 мг

30 мг

11.1

28.6

Магний

120 мг

400 мг

1.7

4.3

Натрий

148 мг

1300 мг

0.6

1.6

Сера

60 мг

500 мг

0.7

1.7

Фосфор

160 мг

800 мг

1.1

2.9

Хлор

10 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

203.7

523.8

Железо

25.4 мг

18 мг

7.8

20.2

Йод

10 мкг

150 мкг

0.4

Кобальт

100 мкг

10 мкг

55.6

142.9

Литий

30 мкг

70 мкг

2.4

6.1

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.8

4.6

Медь

1200 мкг

1000 мкг

6.7

17.1

Никель

170 мкг

200 мкг

4.7

12.1

Рубидий

440 мкг

200 мкг

12.2

31.4

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.3

Фтор

100 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

18 мкг

50 мкг

5.1

Цинк

1.9 мг

12 мг

0.9

2.3

Бор

1300 мкг

1200 мкг

15.5

Ванадий

50 мкг

20 мкг

13.9

35.7

Молибден

50 мкг

70 мкг

10.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Лучше использовать зеленоватые твердые груши. Предварительно замачиваем плоды на несколько минут в прохладной воде, промываем, удаляем хвостики.

Нарезаем груши средними дольками. Выкладываем в емкость с толстым дном и стенками.

Добавляем полпорции сахара. Оставляем груши настаиваться под закрытой крышкой в течение 2-3 часов. Нужно несколько раз перемешать.

Далее доводим грушевую массу до кипения. Добавляем вторую часть сахара, вновь дожидаемся закипания варенья, не забывая мешать. После чего уменьшаем огонь до минимальных значений и варим в течение 20 минут, периодически перемешивая сладкую ароматную массу. Выключаем огонь и оставляем варенье настаиваться при комнатной температуре на всю ночь или минимум на 3 часа.

Далее остывшее варенье вновь ставим на плиту, доводим до кипения и на маленьком огне варим минут 20. Не забываем мешать, чтобы не пригорело. Варенье должно загуститься.

Выкладываем грушевое лакомство в предварительно простерилизованные банки. Закрываем крышками. По желанию можно закатать. Ставим банки вверх дном и накрываем теплым пледом или одеялом. После полного остывания переворачиваем и относим на хранение в темное прохладное место.

Грушевые дольки становятся блестящими и прозрачными. Само варенье получается очень вкусным густым и янтарным. Можно использовать в кулинарной выпечке или просто кушать в качестве десерта к чаю.

Оценить варенье из груш с сахаром без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Варенье из груш на зиму Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из груш с сахаром без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из груш с сахаром без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке