Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из груш с сахаром без стерилизации на зиму

Варенье из груш с сахаром без стерилизации на зиму

Name: Варенье из груш с сахаром без стерилизации на зиму
Prep time: 18 min
Cook time: 7 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 7
Cuisine: Мировая

562

31 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Варенье из груш с сахаром без стерилизации на зиму очень быстрое в приготовлении, потребуется всего лишь два ингредиента. Лакомство обладает приятным сладким вкусом. Аромат насыщенный, фруктовый. Варенье получается густым янтарным с прозрачными грушевыми дольками.

Кухня Мировая

Время готовки 18 мин.

Порции 7

Калорийность 203 ккал 3662 ккал 523 ккал

Белки 0,2 гр. 4,0 гр. 0,6 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,0 гр. 0,4 гр.

Углеводы 50,2 гр. 903,0 гр. 129,0 гр.

Вода 47,2 гр. 850,0 гр. 121,4 гр.

Волокна 1,6 гр. 28,0 гр. 4,0 гр.

Варенье из груш с сахаром без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Сахар-песок 800 гр. Груша 1 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20 мкг	900 мкг	0.1	0.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	1.9
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.9	2.4
Витамин В4	51 мг	500 мг	0.6	1.5
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.6	1.4
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.8	2.1
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.3	0.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	50 мкг	90 мкг	3.1	7.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	1.5	3.8
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	45 мкг	120 мкг	2.1	5.4
Витамин РР	2 мг	20 мг	0.6	1.4
Калий	1574 мг	2500 мг	3.5	9
Кальций	214 мг	1000 мг	1.2	3.1
Кремний	60 мг	30 мг	11.1	28.6
Магний	120 мг	400 мг	1.7	4.3
Натрий	148 мг	1300 мг	0.6	1.6
Сера	60 мг	500 мг	0.7	1.7
Фосфор	160 мг	800 мг	1.1	2.9
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	203.7	523.8
Железо	25.4 мг	18 мг	7.8	20.2
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	1
Кобальт	100 мкг	10 мкг	55.6	142.9
Литий	30 мкг	70 мкг	2.4	6.1
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.8	4.6
Медь	1200 мкг	1000 мкг	6.7	17.1
Никель	170 мкг	200 мкг	4.7	12.1
Рубидий	440 мкг	200 мкг	12.2	31.4
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	100 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	18 мкг	50 мкг	2	5.1
Цинк	1.9 мг	12 мг	0.9	2.3
Бор	1300 мкг	1200 мкг	6	15.5
Ванадий	50 мкг	20 мкг	13.9	35.7
Молибден	50 мкг	70 мкг	4	10.2

Процесс приготовления

Лучше использовать зеленоватые твердые груши. Предварительно замачиваем плоды на несколько минут в прохладной воде, промываем, удаляем хвостики.

Нарезаем груши средними дольками. Выкладываем в емкость с толстым дном и стенками.

Добавляем полпорции сахара. Оставляем груши настаиваться под закрытой крышкой в течение 2-3 часов. Нужно несколько раз перемешать.

Далее доводим грушевую массу до кипения. Добавляем вторую часть сахара, вновь дожидаемся закипания варенья, не забывая мешать. После чего уменьшаем огонь до минимальных значений и варим в течение 20 минут, периодически перемешивая сладкую ароматную массу. Выключаем огонь и оставляем варенье настаиваться при комнатной температуре на всю ночь или минимум на 3 часа.

Далее остывшее варенье вновь ставим на плиту, доводим до кипения и на маленьком огне варим минут 20. Не забываем мешать, чтобы не пригорело. Варенье должно загуститься.

Выкладываем грушевое лакомство в предварительно простерилизованные банки. Закрываем крышками. По желанию можно закатать. Ставим банки вверх дном и накрываем теплым пледом или одеялом. После полного остывания переворачиваем и относим на хранение в темное прохладное место.

Грушевые дольки становятся блестящими и прозрачными. Само варенье получается очень вкусным густым и янтарным. Можно использовать в кулинарной выпечке или просто кушать в качестве десерта к чаю.

Варенье на зиму

Варенье из груш на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля