Варенье из груш с имбирем

Name: Варенье из груш с имбирем
Prep time: 1 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D0H46M
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Сегодня мы с вами приготовим нежное и ароматное варенье из груши с имбирем, который придает варенью приятные пряные нотки и интересное послевкусие. Также в варенье мы добавили лимонную цедру и лимонный сок, которые добавляют легкую кислинку и потрясающий цитрусовый аромат. В процессе варки текстура груш становится мягкой, поэтому варенье имеет приятную нежную консистенцию.

9877

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

1 мин. PT1M

Порции

Калорийность

200 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

49,2 гр.

Вода

48,0 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20.6 мкг

900 мкг

0.1

2.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.8

14.3

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.9

17.2

Витамин В4

54.8 мг

500 мг

0.6

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

0.6

11.5

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.9

16.5

Витамин В9

23.6 мкг

400 мкг

0.3

5.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

62.4 мкг

90 мкг

3.8

69.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.1 мг

15 мг

1.5

27.2

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

45 мкг

120 мкг

37.5

Витамин РР

2.1 мг

20 мг

0.6

10.6

Калий

1656.1 мг

2500 мг

3.6

66.2

Кальций

227.3 мг

1000 мг

1.2

22.7

Кремний

60.6 мг

30 мг

202

Магний

127 мг

400 мг

1.7

31.8

Натрий

152.3 мг

1300 мг

0.6

11.7

Сера

64.5 мг

500 мг

0.7

12.9

Фосфор

169.3 мг

800 мг

1.2

21.2

Хлор

11.5 мг

2300 мг

0.5

Алюминий

1113.4 мкг

30 мкг

201.9

3711.3

Железо

25.6 мг

18 мг

7.7

142.4

Йод

10 мкг

150 мкг

0.4

6.7

Кобальт

100.3 мкг

10 мкг

54.6

1003

Литий

33.1 мкг

70 мкг

2.6

47.3

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.8

33.1

Медь

1290.1 мкг

1000 мкг

129

Никель

170.3 мкг

200 мкг

4.6

85.1

Рубидий

441.5 мкг

200 мкг

220.8

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.1

2.1

Фтор

103 мкг

4000 мкг

0.1

2.6

Хром

18.1 мкг

50 мкг

36.1

Цинк

2 мг

12 мг

0.9

16.4

Бор

1352.5 мкг

1200 мкг

6.1

112.7

Ванадий

51.2 мкг

20 мкг

13.9

256

Молибден

50.3 мкг

70 мкг

3.9

71.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить варенье из груш с имбирем легко! Для варенья отбираем твердые спелые и сладкие груши. Промываем их под теплой проточной водой и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы они обсохли от воды. Затем разрезаем груши пополам, удаляем плодоножки и семена и нарезаем груши небольшими дольками.

Кусочек свежего имбиря промываем и натираем на мелкой терке.

Лимон промываем, обсушиваем полотенцем. При помощи специальной или обычной терки натираем лимонную цедру, аккуратно снимая только желтую часть. Затем прокатываем лимон по твердой поверхности, прижимая ладонью, чтобы он стал немного мягче. После чего разрезаем его пополам и выжимаем сок.

В кастрюлю с толстым дном укладываем нарезанные груши, имбирь, цедру и сок лимона, засыпаем все сахаром и оставляем на 5-6 часов, чтобы сахар растворился, а груши пустили сок. Спустя время кастрюлю ставим на средний огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и провариваем варенье 15 минут, после чего снимаем с огня. Варенью даем полностью остыть и повторяем процедуру еще дважды.

После третьей варки горячее варенье раскладываем по стерилизованным банкам и плотно закручиваем прокипяченными крышками. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем до полного остывания при комнатной температуре, после чего убираем варенье на хранение в темное прохладное место.

Оценить варенье из груш с имбирем

Быстрый фильтр

Варенье на зиму Варенье из груш с лимоном Варенье из груш на зиму Королевское варенье из абрикосов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из груш с имбирем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из груш с имбирем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке