Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из груш через мясорубку на зиму

Варенье из груш через мясорубку на зиму

Name: Варенье из груш через мясорубку на зиму
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская

12509

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Пробовали ли вы когда-нибудь варенье из груш через мясорубку на зиму? Груша замечательно подходит для приготовления на зиму вкусного повидла, ведь она хорошо разваривается и десерт получается очень густым. В данном рецепте вам предлагается измельчить грушу для повидла по старинке, на мясорубку, а не с помощью современных кухонных гаджетов. Так вкуснее, попробуйте! Ароматизируем повидло ванилином. Густоту повидла регулируем временем варки.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 120 мин.

Порции 1

Калорийность 165 ккал 2472 ккал 2472 ккал

Белки 0,3 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,0 гр. 3,0 гр.

Углеводы 40,2 гр. 604,8 гр. 604,8 гр.

Вода 56,6 гр. 850,7 гр. 850,7 гр.

Волокна 1,9 гр. 28,0 гр. 28,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1 кг Сахар-песок 500 гр. Лимонная кислота 0.25 ч.л. Ванилин 1 на кончике ножа

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	34 мкг	900 мкг	0.3	3.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.9	13.4
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.1	16.7
Витамин В4	51 мг	500 мг	0.7	10.2
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.7	10
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1	15
Витамин В9	20.1 мкг	400 мкг	0.3	5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	50.2 мкг	90 мкг	3.7	55.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	1.8	26.7
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	2
Витамин К	45 мкг	120 мкг	2.5	37.5
Витамин РР	2 мг	20 мг	0.7	10
Калий	1565.7 мг	2500 мг	4.2	62.6
Кальций	205.1 мг	1000 мг	1.4	20.5
Кремний	60 мг	30 мг	13.3	200
Магний	120.1 мг	400 мг	2	30
Натрий	145 мг	1300 мг	0.7	11.2
Сера	60 мг	500 мг	0.8	12
Фосфор	160.1 мг	800 мг	1.3	20
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.4
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	244	3666.7
Железо	24.5 мг	18 мг	9.1	136.1
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	6.7
Кобальт	100 мкг	10 мкг	66.5	1000
Литий	30 мкг	70 мкг	2.9	42.9
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.2	32.5
Медь	1200 мкг	1000 мкг	8	120
Никель	170 мкг	200 мкг	5.7	85
Рубидий	440 мкг	200 мкг	14.6	220
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	1.8
Фтор	100 мкг	4000 мкг	0.2	2.5
Хром	18 мкг	50 мкг	2.4	36
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.1	15.8
Бор	1300 мкг	1200 мкг	7.2	108.3
Ванадий	50 мкг	20 мкг	16.6	250
Молибден	50 мкг	70 мкг	4.8	71.4

Процесс приготовления

Готовить варенье из груш через мясорубку на зиму легко! Груши хорошо промойте теплой проточной водой и насухо вытрите салфеткой. Затем их нарежьте на четвертинки и удалите коробочки с семенами.

Нарезанные груши перекрутите на мясорубке со средней решеткой.

Грушевое пюре переложите в посуду для варки варенья и поместите на маленький огонь. Варите измельченную грушу в течение 1–2 часов, пока максимально не выпарится жидкость и варенье не станет нужной вам густоты. Обязательно варенье перемешивайте деревянной ложкой.

В густое пюре насыпьте рассчитанное количество сахара, лимонной кислоты, ванилина, перемешайте и поварите грушу с сахаром еще 20 минут.

Горячее повидло разложите в заранее простерилизованные баночки, желательно теплые, чтобы не лопнули.

Баночки герметично закупорьте и остудите под махровым полотенцем.

Ваше янтарное грушевое варенье готово. Можете его подать на завтрак или приготовить с ним любую домашнюю выпечку. Храните повидло в прохладном месте.

Королевское варенье из абрикосов

Варенье из груш на зиму

Варенье из груш с лимонной кислотой

Варенье на зиму

Удачных и вкусных заготовок!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля