Улитки с изюмом из слоеного теста

Name: Улитки с изюмом из слоеного теста
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Классика выпечки всех времен и народов – это булочки с изюмом. Но немногие пробовали слоеные улитки с начинкой из изюма. Это сладкое, сочное, румяное лакомство скрасит любой день.

6819

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

335 ккал

Белки

5,1 гр.

Жиры

13,6 гр.

Углеводы

47,7 гр.

Вода

7,7 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

163.3 мкг

900 мкг

2.6

1.8

Витамин В1

5.1 мг

1.5 мг

48.2

Витамин В2

6.3 мг

1.8 мг

49.7

35.1

Витамин В4

270.1 мг

500 мг

7.7

5.4

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

9.3

6.6

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

5.6

3.9

Витамин В9

285.9 мкг

400 мкг

10.1

7.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.4

Витамин С

2.4 мкг

90 мкг

0.4

0.3

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.7

1.2

Витамин E

35.9 мг

15 мг

33.9

23.9

Биотин

30.6 мг

50 мг

8.7

6.1

Витамин К

2.3 мкг

120 мкг

0.3

0.2

Витамин РР

14.7 мг

20 мг

10.4

7.3

Калий

1005 мг

2500 мг

5.7

Кальций

419.3 мг

1000 мг

5.9

4.2

Кремний

7.5 мг

30 мг

3.5

2.5

Магний

73.7 мг

400 мг

2.6

1.8

Натрий

193.8 мг

1300 мг

2.1

1.5

Сера

268.9 мг

500 мг

7.6

5.4

Фосфор

610.9 мг

800 мг

10.8

7.6

Хлор

2660.9 мг

2300 мг

16.4

11.6

Алюминий

2009.5 мкг

30 мкг

948.8

669.8

Железо

7.1 мг

18 мг

5.6

3.9

Йод

26.1 мкг

150 мкг

2.5

1.7

Кобальт

10 мкг

14.2

Литий

70 мкг

Марганец

3 мкг

2 мкг

21.5

15.2

Медь

622.3 мкг

1000 мкг

8.8

6.2

Никель

4 мкг

200 мкг

0.3

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

31.6 мкг

55 мкг

8.1

5.7

Фтор

234.8 мкг

4000 мкг

0.8

0.6

Хром

8.9 мкг

50 мкг

2.5

1.8

Цинк

2.9 мг

12 мг

3.4

2.4

Бор

68.5 мкг

1200 мкг

0.8

0.6

Ванадий

167 мкг

20 мкг

118.3

83.5

Молибден

39.9 мкг

70 мкг

8.1

5.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить улитки с изюмом из слоеного теста легко! Для начала приготовьте крем. Влейте в кастрюлю молоко, добавьте 20 грамм сахара и стручок ванили. Доведите смесь до кипения, снимите с огня, достаньте ваниль и оставьте на 15 минут.

В отдельной миске взбейте яйцо с оставшимся сахаром. Затем добавьте крахмал и еще раз перемешайте.

Соедините взбитое яйцо с молочной массой, поставьте на плите, доведите до кипения и продолжайте варить крем до загустения, постоянно помешивая. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте крем остывать.

Слоеное тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт. Смажьте его кремом и равномерно рассыпьте по нему изюм. Сверните тесто в рулет по длинной стороне.

Рулет нарежьте кружочками по 1,5 сантиметра толщиной. Слегка разверните заготовки руками и выложите на противень. Противень смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой.

Выпекайте улитки при 170-180 градусах 20-25 минут. Затем немного остудите и подавайте на стол. Это невероятно вкусно.

Приятного аппетита!

Оценить улитки с изюмом из слоеного теста

Быстрый фильтр

Улитки из слоеного теста Булочки Улитки Улитки из дрожжевого теста

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Улитки с изюмом из слоеного теста

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить улитки с изюмом из слоеного теста

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке