Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях

Name: Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1.5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Сегодня займемся с вами заготовкой вкусного витаминного коктейля на зиму – тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях. Яркий, в меру сладкий, с потрясающим цитрусовым ароматом, холодными зимними вечерами он напомнит вам о теплом солнечном лете. Разнообразие ингредиентов, входящих в состав рецепта, идеально гармонирует между собой и создает единый потрясающий вкус полезного напитка.

22347

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

1.5

Калорийность

65 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

14,7 гр.

Вода

81,5 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2333.6 мкг

900 мкг

10.3

172.9

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.4

40.8

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

1.9

32.1

Витамин В4

143.1 мг

500 мг

1.1

19.1

Витамин В5

5.4 мг

5 мг

4.2

71.3

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

4.4

74.1

Витамин В9

167 мкг

400 мкг

1.7

27.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

424 мкг

90 мкг

18.7

314.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.4 мг

15 мг

1.7

28.6

Биотин

10.8 мг

50 мг

0.9

14.4

Витамин К

31.9 мкг

120 мкг

1.1

17.7

Витамин РР

11.6 мг

20 мг

2.3

38.5

Калий

5449.4 мг

2500 мг

8.6

145.3

Кальций

533.8 мг

1000 мг

2.1

35.6

Кремний

315.2 мг

30 мг

41.7

700.4

Магний

270.6 мг

400 мг

2.7

45.1

Натрий

352.6 мг

1300 мг

1.1

18.1

Сера

249.8 мг

500 мг

33.3

Фосфор

431.6 мг

800 мг

2.1

Хлор

203.6 мг

2300 мг

0.4

5.9

Алюминий

2219.7 мкг

30 мкг

293.5

4932.7

Железо

27.5 мг

18 мг

6.1

101.7

Йод

37.4 мкг

150 мкг

16.6

Кобальт

23.2 мкг

10 мкг

9.2

154.7

Литий

95.8 мкг

70 мкг

5.4

91.2

Марганец

1 мкг

2 мкг

1.9

31.9

Медь

3001.4 мкг

1000 мкг

11.9

200.1

Никель

212.2 мкг

200 мкг

4.2

70.7

Рубидий

1363.5 мкг

200 мкг

454.5

Селен

7.8 мкг

55 мкг

0.6

9.5

Фтор

926.4 мкг

4000 мкг

0.9

15.4

Хром

58.4 мкг

50 мкг

4.6

77.9

Цинк

4.5 мг

12 мг

1.5

Бор

3348.7 мкг

1200 мкг

11.1

186

Ванадий

865.9 мкг

20 мкг

171.7

2886.3

Молибден

105.1 мкг

70 мкг

100.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях легко! Для приготовления сока мы выбрали тыкву мускатного сорта, насыщенного оранжевого цвета, спелую и сочную. Промываем ее под проточной водой, обсушиваем полотенцем. Очищаем тыкву от кожуры и семян и нарезаем кубиками среднего размера.

Укладываем тыкву в кастрюлю, добавляем воду и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и отвариваем до мягкости.

Яблоки выбираем твердые и сочные. Промываем их под проточной водой, выкладываем на кухонное полотенце и даем обсохнуть от воды 10-15 минут. Затем яблоки разрезаем пополам, удаляем плодоножки и сердцевину. Нарезаем яблоки на 4-6 частей.

Яблоки пропускаем через соковыжималку, после чего процеживаем сок через марлю, свернутую в 2-3 слоя, чтобы избавиться от мякоти.

Апельсины промываем под проточной водой, после чего ошпариваем кипятком. При помощи мелкой терки снимаем с апельсинов цедру, аккуратно отделяя только оранжевую часть.

Апельсины прокатываем по рабочей поверхности, немного прижимая сверху ладонью.

Затем выжимаем из них сок.

Когда тыква стала мягкой, снимаем кастрюлю с огня и добавляем к тыкве сок и цедру апельсинов.

При помощи погружного блендера пюрируем тыкву до однородной консистенции.

Затем добавляем в тыквенное пюре яблочный сок и сахар, перемешиваем деревянной ложкой и ставим на средний огонь.

Сок доводим до кипения, уменьшаем огонь и даем соку покипеть 4-5 минут, после чего снимаем с огня.

Готовый горячий сок разливаем по предварительно простерилизованным бутылкам, плотно укупориваем прокипяченными крышками и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Затем убираем сок на хранение в темное прохладное место.

Оценить тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях

Быстрый фильтр

Тыквенный сок в домашних условиях Яблочный сок с мякотью на зиму Тыквенный сок с апельсином Яблочный сок без соковыжималки Тыквенно-яблочный сок Яблочный сок на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке