Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Безалкогольные напитки
  3. ➠ Яблочный сок на зиму
  4. ➠ Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях

Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях

0
22089
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Сегодня займемся с вами заготовкой вкусного витаминного коктейля на зиму – тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях. Яркий, в меру сладкий, с потрясающим цитрусовым ароматом, холодными зимними вечерами он напомнит вам о теплом солнечном лете. Разнообразие ингредиентов, входящих в состав рецепта, идеально гармонирует между собой и создает единый потрясающий вкус полезного напитка.

Кухня Восточно-европейская
Время готовки 70 мин.
Порции 1.5
Калорийность 65 ккал 1647 ккал 1098 ккал
Белки 0,7 гр. 16,8 гр. 11,2 гр.
Жиры 0,2 гр. 5,7 гр. 3,8 гр.
Углеводы 14,7 гр. 371,6 гр. 247,7 гр.
Вода 81,5 гр. 2054,4 гр. 1369,6 гр.
Волокна 1,8 гр. 45,2 гр. 30,2 гр.
На вес состава:
Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2333.6 мкг 900 мкг 10.3 172.9
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 2.4 40.8
Витамин В2 0.9 мг 1.8 мг 1.9 32.1
Витамин В4 143.1 мг 500 мг 1.1 19.1
Витамин В5 5.4 мг 5 мг 4.2 71.3
Витамин В6 2.2 мг 2 мг 4.4 74.1
Витамин В9 167 мкг 400 мкг 1.7 27.8
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 424 мкг 90 мкг 18.7 314.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 6.4 мг 15 мг 1.7 28.6
Биотин 10.8 мг 50 мг 0.9 14.4
Витамин К 31.9 мкг 120 мкг 1.1 17.7
Витамин РР 11.6 мг 20 мг 2.3 38.5
Калий 5449.4 мг 2500 мг 8.6 145.3
Кальций 533.8 мг 1000 мг 2.1 35.6
Кремний 315.2 мг 30 мг 41.7 700.4
Магний 270.6 мг 400 мг 2.7 45.1
Натрий 352.6 мг 1300 мг 1.1 18.1
Сера 249.8 мг 500 мг 2 33.3
Фосфор 431.6 мг 800 мг 2.1 36
Хлор 203.6 мг 2300 мг 0.4 5.9
Алюминий 2219.7 мкг 30 мкг 293.5 4932.7
Железо 27.5 мг 18 мг 6.1 101.7
Йод 37.4 мкг 150 мкг 1 16.6
Кобальт 23.2 мкг 10 мкг 9.2 154.7
Литий 95.8 мкг 70 мкг 5.4 91.2
Марганец 1 мкг 2 мкг 1.9 31.9
Медь 3001.4 мкг 1000 мкг 11.9 200.1
Никель 212.2 мкг 200 мкг 4.2 70.7
Рубидий 1363.5 мкг 200 мкг 27 454.5
Селен 7.8 мкг 55 мкг 0.6 9.5
Фтор 926.4 мкг 4000 мкг 0.9 15.4
Хром 58.4 мкг 50 мкг 4.6 77.9
Цинк 4.5 мг 12 мг 1.5 25
Бор 3348.7 мкг 1200 мкг 11.1 186
Ванадий 865.9 мкг 20 мкг 171.7 2886.3
Молибден 105.1 мкг 70 мкг 6 100.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 12
Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях
Готовить тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях легко! Для приготовления сока мы выбрали тыкву мускатного сорта, насыщенного оранжевого цвета, спелую и сочную. Промываем ее под проточной водой, обсушиваем полотенцем. Очищаем тыкву от кожуры и семян и нарезаем кубиками среднего размера.
шаг 2 из 12
Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях
Укладываем тыкву в кастрюлю, добавляем воду и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и отвариваем до мягкости.
шаг 3 из 12
Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях
Яблоки выбираем твердые и сочные. Промываем их под проточной водой, выкладываем на кухонное полотенце и даем обсохнуть от воды 10-15 минут. Затем яблоки разрезаем пополам, удаляем плодоножки и сердцевину. Нарезаем яблоки на 4-6 частей.
шаг 4 из 12
Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях
Яблоки пропускаем через соковыжималку, после чего процеживаем сок через марлю, свернутую в 2-3 слоя, чтобы избавиться от мякоти.
шаг 5 из 12
Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях
Апельсины промываем под проточной водой, после чего ошпариваем кипятком. При помощи мелкой терки снимаем с апельсинов цедру, аккуратно отделяя только оранжевую часть.
шаг 6 из 12
Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях
Апельсины прокатываем по рабочей поверхности, немного прижимая сверху ладонью.
шаг 7 из 12
Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях
Затем выжимаем из них сок.
шаг 8 из 12
Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях
Когда тыква стала мягкой, снимаем кастрюлю с огня и добавляем к тыкве сок и цедру апельсинов.
шаг 9 из 12
Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях
При помощи погружного блендера пюрируем тыкву до однородной консистенции.
шаг 10 из 12
Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях
Затем добавляем в тыквенное пюре яблочный сок и сахар, перемешиваем деревянной ложкой и ставим на средний огонь.
шаг 11 из 12
Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях
Сок доводим до кипения, уменьшаем огонь и даем соку покипеть 4-5 минут, после чего снимаем с огня.
шаг 12 из 12
Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях
Готовый горячий сок разливаем по предварительно простерилизованным бутылкам, плотно укупориваем прокипяченными крышками и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Затем убираем сок на хранение в темное прохладное место.
Тыквенно-яблочный сок
Яблочный сок на зиму
Яблочный сок без соковыжималки
Тыквенный сок в домашних условиях
Яблочный сок с мякотью на зиму
Тыквенный сок с апельсином

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0