Томатный сок без соковыжималки на зиму

Name: Томатный сок без соковыжималки на зиму
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Томатный сок, приготовленный в домашних условиях, по вкусовым качествам только выигрывает у магазинного аналога. Даже если в арсенале нет соковыжималки, приготовить такой сок можно любым другим способом. Например, можно проварить помидоры, затем протереть их через сито. Просто и доступно!

39298

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

14 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

93,6 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

1 порция

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 1015,0 гр.

Помидоры свежие 4

кг

Соль 0.5

ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

9.1

92.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.6

26.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.6

16.7

Витамин В4

500 мг

Витамин В5

5 мг

Витамин В6

2 мг

Витамин В9

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

200 мкг

90 мкг

21.9

222.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15 мг

Биотин

50 мг

Витамин К

79 мкг

120 мкг

6.5

65.8

Витамин РР

5 мг

20 мг

2.5

Калий

2431.4 мг

2500 мг

9.6

97.3

Кальций

135.2 мг

1000 мг

1.3

13.5

Кремний

60 мг

30 мг

19.7

200

Магний

3.3 мг

400 мг

0.1

0.8

Натрий

5956.5 мг

1300 мг

45.1

458.2

Сера

147 мг

500 мг

2.9

29.4

Фосфор

361.3 мг

800 мг

4.4

45.2

Хлор

9523.5 мг

2300 мг

40.8

414.1

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

443.3

4500

Железо

3.4 мг

18 мг

1.9

19.1

Йод

20 мкг

150 мкг

1.3

13.3

Кобальт

12.3 мкг

10 мкг

12.1

122.5

Литий

209 мкг

70 мкг

29.4

298.6

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.7

16.9

Медь

710.7 мкг

1000 мкг

71.1

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

270 мкг

200 мкг

13.3

135

Селен

5 мкг

55 мкг

0.9

9.1

Фтор

170.3 мкг

4000 мкг

0.4

4.3

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

2.1 мг

12 мг

1.7

17.4

Бор

1800 мкг

1200 мкг

14.8

150

Ванадий

40 мкг

20 мкг

19.7

200

Молибден

86.5 мкг

70 мкг

12.2

123.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления томатного сока без соковыжималки на зиму? Тщательно вымытые помидоры обсушите, разрежьте на несколько частей. Нарезанные помидоры поместите в кастрюлю.

Поставьте кастрюлю на умеренный огонь, варите томаты в течение 60 минут. Доливать к ним воду нет необходимости, при термической обработке помидоры разварятся и дадут много сока. Не забывайте помешивать готовящиеся томаты, не допускайте их пригорания.

Проваренные томаты необходимо протереть через мелкое сито. Кожица и семена с легкостью отделятся после такой длительной варки.

Полученный томатный сок перелейте в кастрюлю, поставьте на огонь, доведите до кипения. Затем всыпьте необходимое количество соли, перемешайте. Проварите томатный сок 10 минут.

По готовности разлейте сок по стерилизованным емкостям, закатайте крышками. Томатный сок без соковыжималки на зиму готов!

Приятного вам аппетита!

Оценить томатный сок без соковыжималки на зиму

Быстрый фильтр

Томатный сок в домашних условиях Томатный сок без соковыжималки на зиму Томатный сок с солью на зиму Томатный сок без сахара Томатный сок без стерилизации на зиму Томатный сок без уксуса на зиму Томатный сок с мякотью на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Томатный сок без соковыжималки на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить томатный сок без соковыжималки на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке