Тещин язык из кабачков с помидорами и перцем на зиму

Name: Тещин язык из кабачков с помидорами и перцем на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Тещин язык из кабачков с помидорами и перцем на зиму получается удивительно сочным и интересным по вкусу. Такая заготовка также отличается пикантностью. Поэтому, если вы любители острых угощений, то точно стоит воспользоваться нашей пошаговой кулинарной идеей.

Автор рецепта:

234 рецепта

Светлана Баринова

196

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

28 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

91,0 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2240.1 мкг

900 мкг

10.4

62.2

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

3.1

18.4

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.4

14.6

Витамин В4

134.2 мг

500 мг

1.1

6.7

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

Витамин В9

208.4 мкг

400 мкг

2.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1164.1 мкг

90 мкг

53.8

323.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.5 мг

15 мг

2.4

14.2

Биотин

4 мг

50 мг

0.3

Витамин К

151.1 мкг

120 мкг

5.2

31.5

Витамин РР

18.1 мг

20 мг

3.8

22.6

Калий

5802.5 мг

2500 мг

9.7

Кальций

391.1 мг

1000 мг

1.6

9.8

Кремний

434.5 мг

30 мг

60.3

362.1

Магний

156.6 мг

400 мг

1.6

9.8

Натрий

192.8 мг

1300 мг

0.6

3.7

Сера

154.6 мг

500 мг

1.3

7.7

Фосфор

627.2 мг

800 мг

3.3

19.6

Хлор

652.3 мг

2300 мг

1.2

7.1

Алюминий

2071 мкг

30 мкг

287.2

1725.8

Железо

10.8 мг

18 мг

2.5

15.1

Йод

34.7 мкг

150 мкг

5.8

Кобальт

35.4 мкг

10 мкг

14.7

88.5

Литий

470 мкг

70 мкг

27.9

167.9

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

5.6

33.4

Медь

1559.5 мкг

1000 мкг

6.5

Никель

31.6 мкг

200 мкг

0.7

Рубидий

492 мкг

200 мкг

10.2

61.5

Селен

17 мкг

55 мкг

1.3

7.7

Фтор

235 мкг

4000 мкг

0.2

1.5

Хром

28.2 мкг

50 мкг

2.3

14.1

Цинк

6.8 мг

12 мг

2.3

14.1

Бор

2037.1 мкг

1200 мкг

7.1

42.4

Ванадий

102 мкг

20 мкг

21.2

127.5

Молибден

111 мкг

70 мкг

6.6

39.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем кабачки и снимаем с них кожуру.

Далее плоды разделяем на половинки и извлекаем все семена.

Затем подготовленные кабачки режем аккуратными полосками.

Промытые помидоры выкладываем в стакан блендера.

Сюда же отправляем кусочки очищенного от семян болгарского перца.

Овощи перебиваем блендером до полной однородности.

В сотейник или кастрюлю выливаем наше пюре из овощей. Также выливаем сюда растительное масло, добавляем сахар, уксус и соль.

Дополняем массу из помидоров измельченным чесноком и перцем чили, присоединяем паприку. Доводим соус до кипения и размешиваем.

В кипящий соус погружаем наши кабачки.

Понижаем огонь и томим на протяжении 30 минут.

Готовую массу разливаем по хорошо промытым банкам. Стерилизуем заготовки в кипящей воде 15 минут. Для этого кипятим воду в большой кастрюле, на дно которой стелем полотенце. На это полотенце ставим наполненные банки и таким образом стерилизуем.

Далее закрываем их крышками, переворачиваем и остужаем.

Тещин язык из кабачков с помидорами и перцем на зиму готов. Убирайте на хранение!

Оценить тещин язык из кабачков с помидорами и перцем на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты из болгарского перца на зиму Салат из кабачков, помидоров и перца

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тещин язык из кабачков с помидорами и перцем на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тещин язык из кабачков с помидорами и перцем на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке