Суп с фрикадельками для малышей до года
Суп из сушеных грибов белых с картошкой
Ошибка
Суп из сушеных грибов белых с картошкой – это традиционное блюдо в различных кулинарных традициях, в котором сочетаются сушеные белые грибы, картошка и другие овощи. Суп из сушеных грибов белых с картошкой обычно получается очень ароматным и сытным. Он идеально подходит для холодного времени года, когда хочется что-то теплое и утоляющее голод. Этот суп может быть приготовлен в различных вариациях, и в него можно добавить различные приправы и травы, чтобы придать ему особый вкус. Также, как и многие супы, он хорошо сочетается со свежей зеленью и сметаной, которые добавляют свежести и нотки кислинки. В целом, это блюдо отличается своим универсальным и вкусным характером, пользуется популярностью во многих кулинарных традициях и находит своих поклонников во всем мире.
Используйте картошку, которая при варке не развалится. Она сохранит форму и придаст супу более насыщенную текстуру.
Когда добавите картошку в бульон, не переваривайте ее, чтобы избежать размягчения и потери текстуры. Для определения готовности картошки используйте вилку – она должна быть нежной, но не разваливаться.
Если вы хотите придать супу более густую текстуру, можно развести картофельный крахмал в небольшом количестве воды и добавить в суп.
Для придания более кремовой текстуры супу, можно добавить немного сливок или сметаны. Для этого добавьте сливки в суп после того, как выключите огонь, и аккуратно перемешайте.
Попробуйте варианты с добавлением других овощей, таких как горох, кукуруза, брокколи или шпинат. Это поможет сделать суп более разнообразным и питательным.
Если у вас останутся остатки супа, храните его в герметичных контейнерах в холодильнике. При подогревании добавьте немного грибного бульона или воды для восстановления желаемой консистенции.
Кухня
Польская
Время готовки
75 мин.
PT75M
Порции
6
Калорийность
52 ккал
827 ккал
138 ккал
Белки
1,3 гр.
20,9 гр.
3,5 гр.
Жиры
2,8 гр.
44,9 гр.
7,5 гр.
Углеводы
5,2 гр.
82,2 гр.
13,7 гр.
Вода
87,8 гр.
1391,5 гр.
231,9 гр.
Волокна
0,7 гр.
10,9 гр.
1,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1554 мкг | 900 мкг | 10.9 | 28.8 |
| Витамин В1 | 0.2 мг | 1.5 мг | 1 | 2.6 |
| Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 1.5 | 4.1 |
| Витамин В4 | 13 мг | 500 мг | 0.2 | 0.4 |
| Витамин В5 | 0.3 мг | 5 мг | 0.4 | 1.1 |
| Витамин В6 | 0.4 мг | 2 мг | 1.4 | 3.7 |
| Витамин В9 | 21.7 мкг | 400 мкг | 0.3 | 0.9 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 25.9 мкг | 90 мкг | 1.8 | 4.8 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 18.3 мг | 15 мг | 7.7 | 20.4 |
| Биотин | 1.1 мг | 50 мг | 0.1 | 0.4 |
| Витамин К | 98.5 мкг | 120 мкг | 5.2 | 13.7 |
| Витамин РР | 6.3 мг | 20 мг | 2 | 5.2 |
| Калий | 578.9 мг | 2500 мг | 1.5 | 3.9 |
| Кальций | 219.1 мг | 1000 мг | 1.4 | 3.7 |
| Кремний | 21.3 мг | 30 мг | 4.5 | 11.8 |
| Магний | 130.3 мг | 400 мг | 2.1 | 5.4 |
| Натрий | 2355.8 мг | 1300 мг | 11.4 | 30.2 |
| Сера | 75.8 мг | 500 мг | 1 | 2.5 |
| Фосфор | 107.6 мг | 800 мг | 0.8 | 2.2 |
| Хлор | 3660.6 мг | 2300 мг | 10 | 26.5 |
| Алюминий | 539.8 мкг | 30 мкг | 113.5 | 299.9 |
| Железо | 4.7 мг | 18 мг | 1.7 | 4.4 |
| Йод | 5.9 мкг | 150 мкг | 0.2 | 0.7 |
| Кобальт | 6.4 мкг | 10 мкг | 4.1 | 10.7 |
| Литий | 4.2 мкг | 70 мкг | 0.4 | 1 |
| Марганец | 1.2 мкг | 2 мкг | 3.7 | 9.7 |
| Медь | 234.2 мкг | 1000 мкг | 1.5 | 3.9 |
| Никель | 6.5 мкг | 200 мкг | 0.2 | 0.5 |
| Рубидий | 373.5 мкг | 200 мкг | 11.8 | 31.1 |
| Селен | 1.1 мкг | 55 мкг | 0.1 | 0.3 |
| Фтор | 1063.6 мкг | 4000 мкг | 1.7 | 4.4 |
| Хром | 3.7 мкг | 50 мкг | 0.5 | 1.2 |
| Цинк | 1.2 мг | 12 мг | 0.6 | 1.7 |
| Бор | 290 мкг | 1200 мкг | 1.5 | 4 |
| Ванадий | 69.3 мкг | 20 мкг | 21.9 | 57.8 |
| Молибден | 37.2 мкг | 70 мкг | 3.4 | 8.9 |
Процесс приготовления
Суп из сушеных грибов белых с картошкой готовится быстро и просто. Для его приготовления возьмите 50 гр. сушеных белых грибов, залейте их холодной водой и оставьте на 20-30 минут, чтобы они размягчились.Совет: используйте качественные сушеные белые грибы, предпочтительно от проверенных поставщиков. Хорошие грибы обеспечат насыщенный грибной вкус супа.Помимо сушеных грибов, можно добавить небольшое количество свежих грибов в суп, для более насыщенного вкуса.
По готовности подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью, укропом или петрушкой для украшения. Теперь ваш суп из сушеных белых грибов с картошкой готов! Наслаждайтесь теплым и сытным блюдом в холодные дни. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: если вы готовите этот суп для семьи или небольшой компании, то 4 порции будут вполне достаточны. Если же у вас большее количество гостей или если это главное блюдо на ужин, то рецепт можно удвоить или утроить, чтобы удовлетворить потребности всех.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам