Суп с фрикадельками для малышей до года
Суп из сухих грибов с картошкой
Ошибка
Суп из сухих грибов с картошкой – это традиционное блюдо, приготовленное на основе сушеных грибов и картофеля. Грибы придают супу насыщенный грибной аромат и вкус, а картофель обеспечивает богатую текстуру и питательность. Этот суп обычно готовят в грибном или овощном бульоне с добавлением лука, чеснока и других приправ. Суп из сухих грибов с картошкой является популярным блюдом в различных кухнях, особенно в Европе, и представляет собой сытное и вкусное сочетание ингредиентов, идеальное для семейного обеда или ужина в холодное время года.
Используйте качественные сухие грибы. Хорошо промойте их перед использованием, чтобы удалить грязь и примочки. Также наблюдайте, чтобы не было песка или других нежелательных частиц.
Для усиления грибного вкуса можно добавить в суп небольшое количество варенья из сухих грибов. Это придаст супу более насыщенный и глубокий вкус.
Для приготовления супа используйте грибной или овощной бульон, чтобы создать основу с насыщенным вкусом. Если у вас нет готового бульона, можно приготовить его самостоятельно, варя грибы, овощи и специи в воде.
Если вы хотите, чтобы картофель в супе был более кремообразным, вы можете предварительно проварить нарезанный картофель в небольшом количестве бульона или воды до полуготовности, а затем добавить его в суп. Это поможет картофелю быстрее размягчиться и превратиться в более густую и кремовую текстуру.
Для подчеркивания аромата и вкуса супа можно использовать различные специи, такие как лавровый лист, перец, соль и другие предпочитаемые приправы. Однако будьте осторожны, чтобы не переборщить с количеством специй, чтобы сохранить баланс вкусов.
Кухня
Мировая
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
6
Калорийность
61 ккал
823 ккал
137 ккал
Белки
1,8 гр.
24,8 гр.
4,1 гр.
Жиры
4,0 гр.
54,1 гр.
9,0 гр.
Углеводы
5,0 гр.
67,6 гр.
11,3 гр.
Вода
91,1 гр.
1234,6 гр.
205,8 гр.
Волокна
0,6 гр.
7,6 гр.
1,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 851.7 мкг | 900 мкг | 7 | 15.8 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 1.4 | 3.2 |
| Витамин В2 | 2.4 мг | 1.8 мг | 9.8 | 22.1 |
| Витамин В4 | 6.8 мг | 500 мг | 0.1 | 0.2 |
| Витамин В5 | 0.2 мг | 5 мг | 0.3 | 0.6 |
| Витамин В6 | 0.4 мг | 2 мг | 1.5 | 3.5 |
| Витамин В9 | 15.2 мкг | 400 мкг | 0.3 | 0.6 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 24 мкг | 90 мкг | 2 | 4.5 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 18 мг | 15 мг | 8.9 | 20 |
| Биотин | 0.7 мг | 50 мг | 0.1 | 0.2 |
| Витамин К | 68.8 мкг | 120 мкг | 4.2 | 9.6 |
| Витамин РР | 25.1 мг | 20 мг | 9.3 | 20.9 |
| Калий | 1344.4 мг | 2500 мг | 4 | 9 |
| Кальций | 171.1 мг | 1000 мг | 1.3 | 2.9 |
| Кремний | 3.8 мг | 30 мг | 0.9 | 2.1 |
| Магний | 149.6 мг | 400 мг | 2.8 | 6.2 |
| Натрий | 2505.8 мг | 1300 мг | 14.2 | 32.1 |
| Сера | 65.5 мг | 500 мг | 1 | 2.2 |
| Фосфор | 609.6 мг | 800 мг | 5.6 | 12.7 |
| Хлор | 3610.1 мг | 2300 мг | 11.6 | 26.2 |
| Алюминий | 369.7 мкг | 30 мкг | 90.9 | 205.4 |
| Железо | 10.8 мг | 18 мг | 4.4 | 10 |
| Йод | 21.6 мкг | 150 мкг | 1.1 | 2.4 |
| Кобальт | 5.7 мкг | 10 мкг | 4.2 | 9.5 |
| Литий | 0.5 мкг | 70 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Марганец | 1 мкг | 2 мкг | 3.5 | 8 |
| Медь | 177.5 мкг | 1000 мкг | 1.3 | 3 |
| Никель | 3 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.2 |
| Рубидий | 393 мкг | 200 мкг | 14.5 | 32.8 |
| Селен | 1.2 мкг | 55 мкг | 0.2 | 0.4 |
| Фтор | 32.1 мкг | 4000 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Хром | 2 мкг | 50 мкг | 0.3 | 0.7 |
| Цинк | 1 мг | 12 мг | 0.6 | 1.3 |
| Бор | 181 мкг | 1200 мкг | 1.1 | 2.5 |
| Ванадий | 8 мкг | 20 мкг | 3 | 6.7 |
| Молибден | 9.2 мкг | 70 мкг | 1 | 2.2 |
Процесс приготовления
По готовности снимите суп с огня и подавайте его к столу горячим, украсив свежей зеленью по желанию. Он прекрасно сочетается с хрустящими сухариками. Вы можете приготовить сухарики из свежего хлеба, посыпать их специями или сыром, и подать рядом с супом. Это добавит дополнительную текстуру и вкусовое разнообразие. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с любовью и наслаждайтесь утонченностью каждого глотка этого восхитительного супа. Приятного аппетита!Совет: если вам нужно приготовить больше или меньше порций, вы можете соответствующим образом изменить количество ингредиентов.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам