Шоколадные пряники

Name: Шоколадные пряники
Prep time: 1 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D0H46M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Шоколадные пряники – это то лакомство, от которого вы будете в полном восторге. Выпечка получается насыщенной, рассыпчатой и тающей во рту. Для рецепта вам потребуются самые простые продукты, которые наверняка есть в запасе у каждой хозяйки.

Автор рецепта:

399 рецептов

Валерия Воронцова

Кухня

Мировая

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

338 ккал

Белки

6,8 гр.

Жиры

2,0 гр.

Углеводы

72,2 гр.

Вода

12,4 гр.

Волокна

3,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

144.7 мкг

900 мкг

1.7

1.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.1

5.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.1

2.8

Витамин В4

372.3 мг

500 мг

8.1

7.4

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

5.8

5.3

Витамин В6

1 мг

2 мг

5.2

4.8

Витамин В9

143.9 мкг

400 мкг

3.9

3.6

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.3

1.2

Витамин E

7.6 мг

15 мг

5.5

5.1

Биотин

20.1 мг

50 мг

4.4

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

17.8 мг

20 мг

9.6

8.9

Калий

2256.2 мг

2500 мг

9.8

Кальций

612.5 мг

1000 мг

6.6

6.1

Кремний

18 мг

30 мг

6.5

Магний

253.5 мг

400 мг

6.9

6.3

Натрий

2462.5 мг

1300 мг

20.5

18.9

Сера

446 мг

500 мг

9.7

8.9

Фосфор

1443.5 мг

800 мг

19.5

Хлор

785 мг

2300 мг

3.7

3.4

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

Железо

17.5 мг

18 мг

10.5

9.7

Йод

17.8 мкг

150 мкг

1.3

1.2

Кобальт

12.9 мкг

10 мкг

13.9

12.9

Литий

70 мкг

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

24.2

22.4

Медь

2320.8 мкг

1000 мкг

25.1

23.2

Никель

9.9 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

44 мкг

55 мкг

8.7

Фтор

228.5 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

12.1 мкг

50 мкг

2.6

2.4

Цинк

6.7 мг

12 мг

5.6

Бор

166.5 мкг

1200 мкг

1.5

1.4

Ванадий

405 мкг

20 мкг

219.2

202.5

Молибден

83.1 мкг

70 мкг

12.9

11.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В миску просейте 200 граммов муки, какао, разрыхлитель для теста и соль.

В другой миске смешайте молоко, растительное масло, яйцо и сахар.

Пищевую соду погасите уксусом и добавьте к яичной массе, перемешайте.

После этого всыпьте смесь муки и какао, перемешайте.

Затем постепенно всыпайте оставшуюся пшеничную муку и замешивайте тесто. Оно должно получиться густым, нелипким и матовым. Также важно не забивать тесто мукой.

Готовое тесто выложите на просыпанную мукой поверхность и оставьте отдыхать на 15 минут.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 1-1,5 сантиметра. При помощи любой вырубки вырежьте заготовки для пряников. Разложите их на противне, предварительно застелите его пергаментом. Выпекайте шоколадные пряники в духовке при 180 градусах в течение 13-15 минут.

Приготовьте глазурь. В кастрюлю высыпьте сахар, влейте воду и поставьте на огонь. Варите глазурь в течение 15 минут, постоянно помешивая лопаткой, до густой и однородной консистенции. Готовая глазурь не стекает с ложки, а как бы тянется тонкой нитью.

Миску смажьте глазурью, выкладывайте в нее небольшие порции шоколадных пряников. Добавляйте глазурь, перемешайте пряники, чтобы они равномерно глазурью покрылись. Затем выложите их на пергамент и дайте высохнуть. Так поступайте со всеми шоколадными пряниками. Приятного аппетита!

Оценить шоколадные пряники

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Пряники

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шоколадные пряники

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шоколадные пряники

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке