Щука с овощами в духовке

Name: Щука с овощами в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Щука с овощами в духовке – это полноценное блюдо для обеда или ужина, которое обладает потрясающим вкусом. Рыба получается нежной и сочной. Овощи для блюда можно использовать любые. Мне нравится самое простое и бюджетное сочетание лука и моркови. Некоторые при желании добавляют картофель. Так угощение получается более сытным.

518

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

132 ккал

Белки

13,4 гр.

Жиры

8,0 гр.

Углеводы

1,5 гр.

Вода

73,8 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2384 мкг

900 мкг

23.6

132.4

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

7.6

42.6

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

7.6

42.7

Витамин В4

537 мг

500 мг

9.6

53.7

Витамин В5

6.4 мг

5 мг

11.4

63.7

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

56.1

Витамин В9

96.8 мкг

400 мкг

2.2

12.1

Витамин В12

16 мкг

3 мкг

47.5

266.7

Витамин С

48.9 мкг

90 мкг

4.8

27.2

Витамин D

20 мкг

10 мкг

17.8

100

Витамин E

41.8 мг

15 мг

24.8

139.3

Биотин

1.5 мг

50 мг

0.3

1.5

Витамин К

134.8 мкг

120 мкг

56.2

Витамин РР

54.8 мг

20 мг

24.4

136.9

Калий

2927.5 мг

2500 мг

10.4

58.5

Кальций

539.7 мг

1000 мг

4.8

Кремний

30 мг

8.9

Магний

476.9 мг

400 мг

10.6

59.6

Натрий

4349.1 мг

1300 мг

29.8

167.3

Сера

1771 мг

500 мг

31.6

177.1

Фосфор

1742.1 мг

800 мг

19.4

108.9

Хлор

6730.4 мг

2300 мг

26.1

146.3

Алюминий

750.3 мкг

30 мкг

223

1250.5

Железо

10.3 мг

18 мг

5.1

28.5

Йод

48 мкг

150 мкг

2.9

Кобальт

169 мкг

10 мкг

150.6

844.8

Литий

6 мкг

70 мкг

0.8

4.3

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

4.8

26.9

Медь

1105.3 мкг

1000 мкг

9.9

55.3

Никель

57 мкг

200 мкг

2.5

14.3

Рубидий

499.5 мкг

200 мкг

22.3

124.9

Селен

101.6 мкг

55 мкг

16.5

92.4

Фтор

262.2 мкг

4000 мкг

0.6

3.3

Хром

445.2 мкг

50 мкг

79.4

445.2

Цинк

9.5 мг

12 мг

7.1

39.6

Бор

400 мкг

1200 мкг

16.7

Ванадий

99 мкг

20 мкг

44.1

247.5

Молибден

64.6 мкг

70 мкг

8.2

46.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Чистим рыбу, удаляем внутренности и отрезаем голову и хвост. Промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.

В миску наливаем рафинированное масло. Солим и дополняем специями.

На противень кладем фольгу. Выкладываем тушку и пропитываем маринадом внутри и снаружи.

Лук и морковку освобождаем от шелухи и кожицы. Ополаскиваем. Крупно натираем на терке морковку, полукольцами нарезаем лук. Промываем зелень и обсушиваем. Мелко рубим.

Перемешиваем нарезку и кладем поверх щуки.

Заворачиваем заготовку в фольгу. Отправляем запекаться на 30-40 минут в предварительно раскаленную до 180 градусов духовку. Чтобы рыба получилась румяной, спустя полчаса разворачиваем фольгу и возвращаем в духовку подрумяниться до желаемого состояния. Здесь важно не пересушить блюдо.

Сервируем блюдо.

Подаем угощение. Приятного аппетита!

Оценить щука с овощами в духовке

Быстрый фильтр

Щука Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Щука с овощами в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить щука с овощами в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке