Суп с фрикадельками для малышей до года
Щука с картофелем в духовке
Ошибка
Щука с картофелем в духовке – это блюдо русской кухни, которое представляет собой запеченную в духовке щуку с картофелем и овощами. Щука – это пресноводная рыба, которая является ценным источником белка и витаминов. Картофель – это один из самых распространенных овощей в России, который также является источником полезных веществ. Готовую щуку с картофелем посыпать зеленью и подавать к столу.
Выбирайте свежую щуку. Свежая щука имеет упругое мясо и ярко выраженный рыбный запах. Если вы не уверены в свежести рыбы, лучше ее не покупать.
Тщательно очистите рыбу. Перед приготовлением щуку необходимо очистить от чешуи и внутренностей. Также необходимо удалить черноту из брюшка рыбы.
Если вы используете целую щуку, то ее можно предварительно замариновать. Для этого натрите рыбу солью, перцем и лимонным соком, оставьте на 30-60 минут.
Не пересушите рыбу. Щука – это довольно жирная рыба, поэтому ее легко пересушить. Не передерживайте рыбу в духовке, иначе она станет сухой и жесткой.
Добавьте ароматные специи. Чтобы сделать блюдо более ароматным, добавьте в сметанный соус немного лимонного сока, горчицы или других специй по вашему вкусу.
Подавайте щуку с картофелем в духовке с любимыми гарнирами. Это блюдо отлично сочетается с рисом, гречкой, макаронами или овощами.
Надеюсь, что эти секреты помогут вам приготовить щуку с картофелем в духовке так, чтобы она получилась вкусной и ароматной.
Кухня
Русская
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
8
Калорийность
106 ккал
2084 ккал
260 ккал
Белки
10,3 гр.
202,3 гр.
25,3 гр.
Жиры
4,8 гр.
93,5 гр.
11,7 гр.
Углеводы
5,3 гр.
104,6 гр.
13,1 гр.
Вода
77,2 гр.
1510,7 гр.
188,8 гр.
Волокна
0,7 гр.
14,4 гр.
1,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1888.1 мкг | 900 мкг | 10.7 | 26.2 |
| Витамин В1 | 1.4 мг | 1.5 мг | 4.8 | 11.8 |
| Витамин В2 | 1.9 мг | 1.8 мг | 5.3 | 13 |
| Витамин В4 | 914.3 мг | 500 мг | 9.3 | 22.9 |
| Витамин В5 | 8.5 мг | 5 мг | 8.7 | 21.3 |
| Витамин В6 | 2.6 мг | 2 мг | 6.5 | 16 |
| Витамин В9 | 130.7 мкг | 400 мкг | 1.7 | 4.1 |
| Витамин В12 | 20.7 мкг | 3 мкг | 35.3 | 86.4 |
| Витамин С | 40.7 мкг | 90 мкг | 2.3 | 5.7 |
| Витамин D | 25.2 мкг | 10 мкг | 12.9 | 31.5 |
| Витамин E | 26.1 мг | 15 мг | 8.9 | 21.7 |
| Биотин | 9 мг | 50 мг | 0.9 | 2.2 |
| Витамин К | 46.7 мкг | 120 мкг | 2 | 4.9 |
| Витамин РР | 68.9 мг | 20 мг | 17.6 | 43.1 |
| Калий | 3486.1 мг | 2500 мг | 7.1 | 17.4 |
| Кальций | 733.9 мг | 1000 мг | 3.7 | 9.2 |
| Кремний | 25 мг | 30 мг | 4.3 | 10.4 |
| Магний | 490.2 мг | 400 мг | 6.3 | 15.3 |
| Натрий | 2817.1 мг | 1300 мг | 11.1 | 27.1 |
| Сера | 2263.2 мг | 500 мг | 23.1 | 56.6 |
| Фосфор | 2262.4 мг | 800 мг | 14.4 | 35.4 |
| Хлор | 4263.7 мг | 2300 мг | 9.5 | 23.2 |
| Алюминий | 831.6 мкг | 30 мкг | 141.6 | 346.5 |
| Железо | 11.2 мг | 18 мг | 3.2 | 7.8 |
| Йод | 58 мкг | 150 мкг | 2 | 4.8 |
| Кобальт | 209.9 мкг | 10 мкг | 107.2 | 262.4 |
| Литий | 4.2 мкг | 70 мкг | 0.3 | 0.8 |
| Марганец | 1.7 мкг | 2 мкг | 4.4 | 10.7 |
| Медь | 1373.4 мкг | 1000 мкг | 7 | 17.2 |
| Никель | 68.7 мкг | 200 мкг | 1.8 | 4.3 |
| Рубидий | 730.5 мкг | 200 мкг | 18.7 | 45.7 |
| Селен | 127.1 мкг | 55 мкг | 11.8 | 28.9 |
| Фтор | 306.8 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 1 |
| Хром | 555.1 мкг | 50 мкг | 56.7 | 138.8 |
| Цинк | 11.7 мг | 12 мг | 5 | 12.2 |
| Бор | 440 мкг | 1200 мкг | 1.9 | 4.6 |
| Ванадий | 69.3 мкг | 20 мкг | 17.7 | 43.3 |
| Молибден | 60.8 мкг | 70 мкг | 4.4 | 10.9 |
Процесс приготовления
Щука с картофелем в духовке – это блюдо русской кухни. Оно является классическим примером русской домашней кухни. Этот рецепт простой в приготовлении и подходит для повседневного семейного ужина. Для её приготовления возьмите 1 кг щуки, очистите её от чешуи, внутренностей и хорошо промойте.Совет: если используете филе, то его нужно разрезать на порционные кусочки.
Готовую щуку с картофелем посыпьте зеленью и подавайте к столу. Из данного количества ингредиентов выйдет около 6-8 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: если вы используете целую щуку, то ее можно разрезать на порционные куски, чтобы получить больше порций. Также можно увеличить количество картофеля, чтобы получить более сытное блюдо.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам