Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром

Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром – это вкусная и нежная закуска, которая подойдет к любому блюду. Очень важно нарезать все ингредиенты в салат ровными мелкими кусочками, тогда вкус будет действительно воздушным. Вареная курица придаст блюду мягкость и сытность, огурцы – свежесть и хрустинку, а яйца с сыром добавят питательности и сливочности. 

Советы по процессу приготовления:

  1. Если смешаете майонез со сметаной, салат станет менее калорийным и более полезным.
  2. Если хотите получить более пикантный вкус закуски, добавьте большее количество разных специй.
  3. Можете попробовать заменить измельченные отварные яйца омлетом, нарезанным тонкими полосками. Именно таким образом поступают многие известные повара.
Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром

Автор рецепта:

29

0

14

0

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин.

Порции

5

Калорийность

139 ккал

Белки

12,2 гр.

Жиры

9,0 гр.

Углеводы

1,8 гр.

Вода

67,3 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

5 порций

1 порция = 327,8 гр.

гр.
шт.
гр.
гр.
гр.
гр.
по вкусу
гр.
зуб.
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5745.9 мкг

900 мкг

39

127.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4

13.1

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

10.7

35.1

Витамин В4

1503.5 мг

500 мг

18.3

60.1

Витамин В5

10.2 мг

5 мг

12.4

40.7

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

11.1

36.3

Витамин В9

136.8 мкг

400 мкг

2.1

6.8

Витамин В12

6.8 мкг

3 мкг

13.9

45.4

Витамин С

58.6 мкг

90 мкг

4

13

Витамин D

9.2 мкг

10 мкг

5.6

18.4

Витамин E

50.5 мг

15 мг

20.6

67.4

Биотин

116.6 мг

50 мг

14.2

46.6

Витамин К

71.4 мкг

120 мкг

3.6

11.9

Витамин РР

83.6 мг

20 мг

25.5

83.6

Калий

2734.5 мг

2500 мг

6.7

21.9

Кальций

2208.6 мг

1000 мг

13.5

44.2

Кремний

50 мг

30 мг

10.2

33.3

Магний

343.2 мг

400 мг

5.2

17.2

Натрий

3245.2 мг

1300 мг

15.2

49.9

Сера

2062.8 мг

500 мг

25.2

82.5

Фосфор

2638.5 мг

800 мг

20.1

66

Хлор

3520 мг

2300 мг

9.3

30.6

Алюминий

646 мкг

30 мкг

131.4

430.7

Железо

22.1 мг

18 мг

7.5

24.6

Йод

103.6 мкг

150 мкг

4.2

13.8

Кобальт

89.8 мкг

10 мкг

54.8

179.5

Литий

12 мкг

70 мкг

1

3.4

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

4.4

14.5

Медь

1151 мкг

1000 мкг

7

23

Никель

12 мкг

200 мкг

0.4

1.2

Рубидий

47 мкг

200 мкг

1.4

4.7

Селен

131.8 мкг

55 мкг

14.6

47.9

Фтор

982.3 мкг

4000 мкг

1.5

4.9

Хром

73.6 мкг

50 мкг

9

29.4

Цинк

18.5 мг

12 мг

9.4

30.8

Бор

400 мкг

1200 мкг

2

6.7

Ванадий

198 мкг

20 мкг

60.4

198

Молибден

87.2 мкг

70 мкг

7.6

24.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром
Куриное филе промываем и отвариваем. После закипания воды варим на среднем огне в течение 15-20 минут. Оставляем остывать. Далее отвариваем яйца в течение 8 минут после того, как закипят. Овощи и зелень очищаем и моем.
2
Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром
Куриное филе нарезаем кубиками, также можно просто разобрать на волокна. Морковь натираем на стороне терки с крупными отверстиями. Яйца нарезаем небольшой соломкой. Для украшения натираем мелкой стружкой сыр и два желтка. Огурцы режем на средние кубики.
3
Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром
Для заправки измельчаем чеснок с помощью чесночницы и смешиваем с майонезом, перчим по вкусу и перемешиваем.
4
Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром
Берем красивую салатницу и начинаем собирать закуску. На дно выкладываем куриные ломтики, смазываем обильно майонезом.
5
Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром
Далее кладем измельченные яйца, слегка солим и смазываем майонезом. Следующим слоем идет нарезанная морковь, смазанная соусом. Затем – огурцы, здесь не нужен слой из соуса, посыпаем натертым сыром и промазываем майонезом.
6
Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром
Посыпаем измельченным желтком и свежей зеленью.
7
Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром
Подаем к столу, не размешивая. Накладываем порционно и наслаждаемся!

Оценить салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром

Шаг 1 из 7

Куриное филе промываем и отвариваем. После закипания воды варим на среднем огне в течение 15-20 минут. Оставляем остывать. Далее отвариваем яйца в течение 8 минут после того, как закипят. Овощи и зелень очищаем и моем.
Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром

Шаг 2 из 7

Куриное филе нарезаем кубиками, также можно просто разобрать на волокна. Морковь натираем на стороне терки с крупными отверстиями. Яйца нарезаем небольшой соломкой. Для украшения натираем мелкой стружкой сыр и два желтка. Огурцы режем на средние кубики.
Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром

Шаг 3 из 7

Для заправки измельчаем чеснок с помощью чесночницы и смешиваем с майонезом, перчим по вкусу и перемешиваем.
Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром

Шаг 4 из 7

Берем красивую салатницу и начинаем собирать закуску. На дно выкладываем куриные ломтики, смазываем обильно майонезом.
Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром

Шаг 5 из 7

Далее кладем измельченные яйца, слегка солим и смазываем майонезом. Следующим слоем идет нарезанная морковь, смазанная соусом. Затем – огурцы, здесь не нужен слой из соуса, посыпаем натертым сыром и промазываем майонезом.
Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром

Шаг 6 из 7

Посыпаем измельченным желтком и свежей зеленью.
Салат с вареной курицей, свежим огурцом, яйцом и сыром

Шаг 7 из 7

Подаем к столу, не размешивая. Накладываем порционно и наслаждаемся!

Сообщить об ошибке