Салат с хрустящими баклажанами и страчателлой

Name: Салат с хрустящими баклажанами и страчателлой
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат с хрустящими баклажанами и страчателлой – это утонченное блюдо, которое завоюет ваше сердце своим великолепным вкусом. Хрустящие баклажаны и нежная страчателла создают изысканное сочетание вкусов и текстур. Ароматные специи и свежие овощи придают этому салату особую пикантность и ароматность.

Автор рецепта:

251 рецепт

Татьяна Субботина

1558

Кухня

Итальянская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

293 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

28,0 гр.

Углеводы

8,3 гр.

Вода

57,9 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

306.3 мкг

900 мкг

8.6

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

7.9

31.2

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

10.1

39.8

Витамин В4

16.9 мг

500 мг

0.9

3.4

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

5.9

23.2

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

11.8

46.6

Витамин В9

90.4 мкг

400 мкг

5.7

22.6

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

5.5

21.7

Витамин С

29.3 мкг

90 мкг

8.2

32.5

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

1.2

4.7

Витамин E

38.5 мг

15 мг

256.9

Биотин

3.9 мг

50 мг

7.8

Витамин К

56.1 мкг

120 мкг

11.8

46.8

Витамин РР

4.3 мг

20 мг

5.5

21.7

Калий

974.4 мг

2500 мг

9.9

Кальций

406.7 мг

1000 мг

10.3

40.7

Кремний

42.8 мг

30 мг

36.1

142.5

Магний

166.2 мг

400 мг

10.5

41.6

Натрий

414.3 мг

1300 мг

8.1

31.9

Сера

108.5 мг

500 мг

5.5

21.7

Фосфор

290.4 мг

800 мг

9.2

36.3

Хлор

99.7 мг

2300 мг

1.1

4.3

Алюминий

937.3 мкг

30 мкг

790.9

3124.2

Железо

4 мг

18 мг

5.6

22.3

Йод

3.9 мкг

150 мкг

0.7

2.6

Кобальт

6 мкг

10 мкг

15.1

59.5

Литий

78.2 мкг

70 мкг

28.3

111.7

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

5.3

20.9

Медь

258.5 мкг

1000 мкг

6.5

25.8

Никель

10.9 мкг

200 мкг

1.4

5.4

Рубидий

152.3 мкг

200 мкг

19.3

76.2

Селен

0.7 мкг

55 мкг

0.3

1.3

Фтор

32.1 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

4.8 мкг

50 мкг

2.4

9.6

Цинк

0.6 мг

12 мг

1.2

4.9

Бор

207 мкг

1200 мкг

4.4

17.3

Ванадий

2 мкг

20 мкг

2.5

9.8

Молибден

17.1 мкг

70 мкг

6.2

24.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Черри ополаскиваем и разрезаем на 2-4 части, в зависимости от размера.

Произвольными ломтиками среднего размера нарезаем баклажан.

Высыпаем фиолетовый овощ в пакет, добавляем крахмал и активно встряхиваем.

Обжариваем баклажаны на растительном масле до образования аппетитной корочки, промакиваем бумажными полотенцами.

На сервировочное блюдо выкладываем руколу, баклажаны и черри.

Распределяем нити сыра, сбрызгиваем оливковым маслом, а также солим и перчим. Приятного аппетита!

Оценить салат с хрустящими баклажанами и страчателлой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с хрустящими баклажанами и страчателлой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с хрустящими баклажанами и страчателлой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке