Салат с баклажанами в соусе терияки

Name: Салат с баклажанами в соусе терияки
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат с баклажанами в соусе терияки отличается особенной сочностью и насыщенностью. Сочетание ярких вкусов никого не оставит равнодушным. Кроме того, такая закуска получается очень аппетитной и привлекательной, поэтому отлично будет смотреться на праздничном столе.

1636

Кухня

Азиатская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

144 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

12,1 гр.

Углеводы

7,5 гр.

Вода

73,7 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

230.2 мкг

900 мкг

3.9

12.8

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

5.2

17.4

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.1

Витамин В4

40.4 мг

500 мг

1.2

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

4.8

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

9.3

30.8

Витамин В9

111 мкг

400 мкг

4.2

13.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

52.6 мкг

90 мкг

8.8

29.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.8 мг

15 мг

122.8

Биотин

1.6 мг

50 мг

0.5

1.6

Витамин К

97 мкг

120 мкг

12.2

40.4

Витамин РР

4.5 мг

20 мг

3.4

11.2

Калий

1785.2 мг

2500 мг

10.8

35.7

Кальций

183.2 мг

1000 мг

2.8

9.2

Кремний

124.7 мг

30 мг

62.6

207.8

Магний

192.4 мг

400 мг

7.2

Натрий

50.5 мг

1300 мг

0.6

1.9

Сера

81.5 мг

500 мг

2.5

8.2

Фосфор

193.4 мг

800 мг

3.6

12.1

Хлор

260.3 мг

2300 мг

1.7

5.7

Алюминий

3504.5 мкг

30 мкг

1759.3

5840.8

Железо

5.5 мг

18 мг

4.6

15.2

Йод

11 мкг

150 мкг

1.1

3.7

Кобальт

10.7 мкг

10 мкг

16.1

53.3

Литий

292.4 мкг

70 мкг

62.9

208.9

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

8.9

29.4

Медь

755.7 мкг

1000 мкг

11.4

37.8

Никель

14.7 мкг

200 мкг

1.1

3.7

Рубидий

264.8 мкг

200 мкг

19.9

66.2

Селен

3.3 мкг

55 мкг

0.9

Фтор

80.2 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

8 мкг

50 мкг

2.4

Цинк

1.6 мг

12 мг

6.7

Бор

545 мкг

1200 мкг

6.8

22.7

Ванадий

7.3 мкг

20 мкг

5.5

18.3

Молибден

50 мкг

70 мкг

10.8

35.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Хорошо промываем баклажаны. Отмеряем необходимое количество помидоров черри.

Промытые баклажаны режем небольшим кубиком. Можно погрузить в холодную воду с солью для удаления горечи.

Прогреваем сковородку с растительным маслом. Обсушенные кубики баклажанов обваливаем в кукурузном крахмале. Погружаем в растительное масло и жарим до румянца.