Салат с баклажанами в кляре

Name: Салат с баклажанами в кляре
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат с баклажанами в кляре – это очень вкусная и аппетитная кулинарная идея для вашего домашнего стола или праздника. Такая закуска порадует привлекательным видом, а также интересными хрустящими баклажанами. Приготовить ее несложно. Для этого используйте наш пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

361 рецепт

Диана Зубова

229

Кухня

Азиатская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

96 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

7,7 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

82,4 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2823.3 мкг

900 мкг

26.7

78.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

5.2

15.2

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.5

16.3

Витамин В4

209.1 мг

500 мг

3.6

10.5

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

5.7

16.6

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

10.1

29.7

Витамин В9

148.7 мкг

400 мкг

3.2

9.3

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.8

2.4

Витамин С

484.1 мкг

90 мкг

45.8

134.5

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

Витамин E

38.3 мг

15 мг

21.8

63.9

Биотин

14.1 мг

50 мг

2.4

Витамин К

75.8 мкг

120 мкг

5.4

15.8

Витамин РР

192.9 мг

20 мг

82.1

241.2

Калий

2518.1 мг

2500 мг

8.6

25.2

Кальций

374.6 мг

1000 мг

3.2

9.4

Кремний

210.3 мг

30 мг

59.7

175.2

Магний

317.2 мг

400 мг

6.8

19.8

Натрий

2537.5 мг

1300 мг

16.6

48.8

Сера

312.3 мг

500 мг

5.3

15.6

Фосфор

567.7 мг

800 мг

17.7

Хлор

457.5 мг

2300 мг

1.7

Алюминий

4338.5 мкг

30 мкг

1231.3

3615.4

Железо

10.4 мг

18 мг

4.9

14.4

Йод

37.8 мкг

150 мкг

2.1

6.3

Кобальт

23.9 мкг

10 мкг

20.3

59.7

Литий

459 мкг

70 мкг

55.8

163.9

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

10.1

29.6

Медь

1219.9 мкг

1000 мкг

10.4

30.5

Никель

31.1 мкг

200 мкг

1.3

3.9

Рубидий

633.6 мкг

200 мкг

79.2

Селен

22.6 мкг

55 мкг

3.5

10.3

Фтор

218.4 мкг

4000 мкг

0.5

1.4

Хром

26.3 мкг

50 мкг

4.5

13.2

Цинк

5.2 мг

12 мг

3.7

10.9

Бор

1000.3 мкг

1200 мкг

7.1

20.8

Ванадий

112.8 мкг

20 мкг

141

Молибден

81.8 мкг

70 мкг

29.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Промытые баклажаны режем толстыми ломтиками. Присыпаем их солью и оставляем на 20 минут для удаления горечи.

Огурцы и перец режем аккуратной соломкой. Кубиками режем помидоры.

Для кляра взбиваем куриное яйцо до пышной пены и погружаем сюда баклажаны. После обжариваем овощи на сковороде с растительным маслом.

Также в сковородку отправляем измельченный лук. Готовим пару минут и выкладываем сюда болгарский перец.

Все обжаренные овощи соединяем вместе, к ним отправляем огурец, помидоры, измельченную кинзу. Всыпаем соль и специи, продавливаем зубчик чеснока. Заправляем смесью из соевого соуса и уксуса. Перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час.

Салат с баклажанами в кляре готов. Подавайте к столу!

Оценить салат с баклажанами в кляре

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с баклажанами в кляре

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с баклажанами в кляре

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке