Главная
➠ Салаты
➠ Салаты
➠ Салат с баклажанами и мясом

Салат с баклажанами и мясом

Name: Салат с баклажанами и мясом
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 6
Cuisine: Азиатская

128

32 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0)

Салат с баклажанами и мясом – это привлекательное, невероятно вкусное и питательное угощение для вашего стола. Такой интересный салат можно подавать как к семейному ужину, так и к праздничному столу. Для приготовления угощения используйте наш простой рецепт.

Кухня Азиатская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 134 ккал 1511 ккал 252 ккал

Белки 5,7 гр. 64,1 гр. 10,7 гр.

Жиры 7,9 гр. 89,4 гр. 14,9 гр.

Углеводы 10,7 гр. 120,0 гр. 20,0 гр.

Вода 71,8 гр. 808,4 гр. 134,7 гр.

Волокна 1,4 гр. 16,1 гр. 2,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 250 гр. Говядина 300 гр. Лук репчатый 150 гр. Помидоры 250 гр. Фунчоза 100 гр. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу Масло растительное 1 по вкусу Зелень 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	460.6 мкг	900 мкг	4.5	8.5
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	7	13.1
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.3	11.8
Витамин В4	247.6 мг	500 мг	4.4	8.3
Витамин В5	3 мг	5 мг	5.2	9.9
Витамин В6	2 мг	2 мг	9	16.9
Витамин В9	258.8 мкг	400 мкг	5.7	10.8
Витамин В12	7.8 мкг	3 мкг	23.1	43.3
Витамин С	95.9 мкг	90 мкг	9.5	17.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	22 мг	15 мг	13	24.5
Биотин	10.7 мг	50 мг	1.9	3.6
Витамин К	134.2 мкг	120 мкг	9.9	18.6
Витамин РР	34.9 мг	20 мг	15.5	29.1
Калий	2886 мг	2500 мг	10.3	19.2
Кальций	267.1 мг	1000 мг	2.4	4.5
Кремний	95 мг	30 мг	28.1	52.8
Магний	245.2 мг	400 мг	5.4	10.2
Натрий	3430.5 мг	1300 мг	23.4	44
Сера	867 мг	500 мг	15.4	28.9
Фосфор	1010.4 мг	800 мг	11.2	21
Хлор	4058.8 мг	2300 мг	15.7	29.4
Алюминий	2997.8 мкг	30 мкг	887.4	1665.4
Железо	17.8 мг	18 мг	8.8	16.5
Йод	36.1 мкг	150 мкг	2.1	4
Кобальт	34.8 мкг	10 мкг	30.9	57.9
Литий	222.3 мкг	70 мкг	28.2	52.9
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	13.9	26.1
Медь	1447.5 мкг	1000 мкг	12.9	24.1
Никель	32.3 мкг	200 мкг	1.4	2.7
Рубидий	846.5 мкг	200 мкг	37.6	70.5
Селен	46 мкг	55 мкг	7.4	13.9
Фтор	314.8 мкг	4000 мкг	0.7	1.3
Хром	29.8 мкг	50 мкг	5.3	9.9
Цинк	13.8 мг	12 мг	10.2	19.2
Бор	1000 мкг	1200 мкг	7.4	13.9
Ванадий	14.3 мкг	20 мкг	6.3	11.9
Молибден	84.9 мкг	70 мкг	10.8	20.2

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Говядину хорошенько промываем под водой и отвариваем до готовности 40 минут с момента закипания.

Мясо остужаем и нарезаем небольшими брусочками.

Снимаем шелуху с репчатого лука и мелко рубим овощ ножом.

Хорошо промытые баклажаны разделываем аккуратным кубиком.

Измельченный лук жарим на растительном масле до прозрачности.

К луку погружаем кубики баклажанов.

Посыпаем овощи солью и черным молотым перцем.

Жарим все вместе до полной готовности около 15 минут.

Промытые помидоры нарезаем тонкими дольками.

Мелко рубим ножом зелень.

Фунчозу заливаем кипятком на 5 минут.

Далее стеклянную лапшу промываем в холодной воде и отжимаем от влаги.

При желании фунчозу можно разрезать на отрезки поменьше.

В глубокой миске соединяем фунчозу, говядину, баклажаны, помидоры и измельченную зелень. Дополняем это солью, молотым перцем и заправляем растительным маслом. Перемешиваем.

Салат с баклажанами и мясом готов. Скорее угощайтесь!

Салаты

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля