Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с баклажанами и креветками

Салат с баклажанами и креветками

Name: Салат с баклажанами и креветками
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Баклажан 1 шт.; Креветки замороженные 300 гр.; Помидоры черри 300 гр.; Крахмал картофельный 100 гр.; Кунжут 50 гр.; Масло растительное 300 мл.; Кинза по вкусу; Соус чили сладкий по вкусу; Соевый соус по вкусу; Масло кунжутное по вкусу

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с баклажанами и креветками – это очень вкусная, яркая и привлекательная кулинарная идея для домашнего или праздничного стола. Такое угощение также порадует своей питательностью. Готовится салат очень просто и быстро. Для этого воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом.

Кухня Азиатская

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 125 ккал 1357 ккал 339 ккал

Белки 6,6 гр. 71,8 гр. 17,9 гр.

Жиры 6,3 гр. 68,9 гр. 17,2 гр.

Углеводы 10,3 гр. 112,1 гр. 28,0 гр.

Вода 51,1 гр. 554,5 гр. 138,6 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 14,7 гр. 3,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку и выложим на рабочим стол.

Баклажаны промываем под водой, очищаем от кожуры и нарезаем аккуратными кубиками. Посыпаем солью и откладываем в сторону.

Для заправки соединяем соус чили, соевый соус и кунжутное масло. Сюда же отправляем измельченную кинзу и хорошо все вымешиваем.

Возвращаемся к баклажану. Обсушиваем его от лишней влаги и обваливаем в крахмале со всех сторон.

Погружаем овощ в сотейник с кипящим растительным маслом и обжариваем до золотистой корочки.

В этот же фритюр погружаем очищенные креветки и быстро готовим их, далее сразу выкладываем на тарелку.

В тарелку для подачи кладем обжаренные баклажаны, креветки, дольки помидоров и зелень. Поливаем это все нашей заправкой и украшаем кунжутом.

Салат с баклажанами и креветками готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 4.31%

Витамин В1 7.67%

Витамин В2 5.2%

Витамин В4 1.12%

Витамин В5 3.56%

Витамин В6 6.15%

Витамин В9 3.89%

Витамин В12 7.37%

Витамин С 9.34%

Витамин D 0%

Витамин E 8.6%

Биотин 1.43%

Витамин К 3.24%

Витамин РР 131.99%

Калий 9.92%

Кальций 17.04%

Кремний 51.04%

Магний 18.32%

Натрий 35.55%

Сера 14.47%

Фосфор 18.96%

Хлор 1.16%

Алюминий 583.29%

Железо 3387.58%

Йод 21.14%

Кобальт 52.79%

Литий 25.65%

Марганец 1530.47%

Медь 36.38%

Никель 20.03%

Рубидий 24.17%

Селен 3.25%

Фтор 0.22%

Хром 34%

Цинк 4841.81%

Бор 4.56%

Ванадий 14.4%

Молибден 10.73%

Витамин A 46.8%

Витамин В1 83.21%

Витамин В2 56.41%

Витамин В4 12.14%

Витамин В5 38.64%

Витамин В6 66.74%

Витамин В9 42.23%

Витамин В12 80%

Витамин С 101.38%

Витамин D 0%

Витамин E 93.38%

Биотин 15.56%

Витамин К 35.12%

Витамин РР 1432.78%

Калий 107.71%

Кальций 185.01%

Кремний 554%

Магний 198.82%

Натрий 385.92%

Сера 157.12%

Фосфор 205.82%

Хлор 12.59%

Алюминий 6331.67%

Железо 36772.16%

Йод 229.43%

Кобальт 573%

Литий 278.43%

Марганец 16613.21%

Медь 394.95%

Никель 217.45%

Рубидий 262.35%

Селен 35.31%

Фтор 2.34%

Хром 369.02%

Цинк 52557.81%

Бор 49.46%

Ванадий 156.3%

Молибден 116.43%

Витамин A 11.7%

Витамин В1 20.8%

Витамин В2 14.1%

Витамин В4 3.04%

Витамин В5 9.66%

Витамин В6 16.69%

Витамин В9 10.56%

Витамин В12 20%

Витамин С 25.35%

Витамин D 0%

Витамин E 23.35%

Биотин 3.89%

Витамин К 8.78%

Витамин РР 358.2%

Калий 26.93%

Кальций 46.25%

Кремний 138.5%

Магний 49.71%

Натрий 96.48%

Сера 39.28%

Фосфор 51.45%

Хлор 3.15%

Алюминий 1582.92%

Железо 9193.04%

Йод 57.36%

Кобальт 143.25%

Литий 69.61%

Марганец 4153.3%

Медь 98.74%

Никель 54.36%

Рубидий 65.59%

Селен 8.83%

Фтор 0.59%

Хром 92.26%

Цинк 13139.45%

Бор 12.36%

Ванадий 39.08%

Молибден 29.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	421.2 мкг	900 мкг	4.3	11.7
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	7.7	20.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	5.2	14.1
Витамин В4	60.7 мг	500 мг	1.1	3
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	3.6	9.7
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	6.1	16.7
Витамин В9	168.9 мкг	400 мкг	3.9	10.6
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	7.4	20
Витамин С	91.2 мкг	90 мкг	9.3	25.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	14 мг	15 мг	8.6	23.3
Биотин	7.8 мг	50 мг	1.4	3.9
Витамин К	42.1 мкг	120 мкг	3.2	8.8
Витамин РР	286.6 мг	20 мг	132	358.2
Калий	2692.7 мг	2500 мг	9.9	26.9
Кальций	1850.1 мг	1000 мг	17	46.3
Кремний	166.2 мг	30 мг	51	138.5
Магний	795.3 мг	400 мг	18.3	49.7
Натрий	5017 мг	1300 мг	35.6	96.5
Сера	785.6 мг	500 мг	14.5	39.3
Фосфор	1646.5 мг	800 мг	19	51.5
Хлор	289.6 мг	2300 мг	1.2	3.1
Алюминий	1899.5 мкг	30 мкг	583.3	1582.9
Железо	6619 мг	18 мг	3387.6	9193
Йод	344.2 мкг	150 мкг	21.1	57.4
Кобальт	57.3 мкг	10 мкг	52.8	143.3
Литий	194.9 мкг	70 мкг	25.6	69.6
Марганец	332.3 мкг	2 мкг	1530.5	4153.3
Медь	3949.5 мкг	1000 мкг	36.4	98.7
Никель	434.9 мкг	200 мкг	20	54.4
Рубидий	524.7 мкг	200 мкг	24.2	65.6
Селен	19.4 мкг	55 мкг	3.3	8.8
Фтор	93.7 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	184.5 мкг	50 мкг	34	92.3
Цинк	6306.9 мг	12 мг	4841.8	13139.5
Бор	593.5 мкг	1200 мкг	4.6	12.4
Ванадий	31.3 мкг	20 мкг	14.4	39.1
Молибден	81.5 мкг	70 мкг	10.7	29.1

Салат с креветками и помидорами

Салаты

Салат с креветками и помидорами черри

Салаты с креветками

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля