Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Салат с баклажанами и говядиной

Салат с баклажанами и говядиной

Name: Салат с баклажанами и говядиной
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Помидоры 250 гр.; Баклажан 250 гр.; Фунчоза 100 гр.; Лук репчатый 150 гр.; Говядина 300 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Масло растительное по вкусу

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с баклажанами и говядиной представляет собой сытное угощение, которое готовится максимально просто. Ароматная закуска выглядит ярко и привлекательно. Аппетитный салат отлично подходит для любого повода. Обязательно приготовьте и порадуйте близких.

Советы по ингредиентам:

Чтобы салат не получился водянистым, рекомендую выбирать мясистые помидоры.
Вместо обычных помидор можно использовать помидоры черри разных цветов.

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 5

Калорийность 134 ккал 1511 ккал 302 ккал

Белки 5,7 гр. 64,1 гр. 12,8 гр.

Жиры 7,9 гр. 89,4 гр. 17,9 гр.

Углеводы 10,7 гр. 120,0 гр. 24,0 гр.

Вода 71,8 гр. 808,4 гр. 161,7 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 16,1 гр. 3,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры 250 гр. Баклажан 250 гр. Фунчоза 100 гр. Лук репчатый 150 гр. Говядина 300 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Зелень по вкусу Масло растительное по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты и выкладываем на рабочий стол.

Промываем говядину и помещаем в кастрюлю с водой. Варим 40 минут, доведя до закипания.

Остужаем мясо и нарезаем небольшими кусочками.

Освобождаем лук от шелухи. Промываем и нарезаем кубиками.

Вымытые баклажаны режем кубиком.

В сковородке прогреваем растительное масло и забрасываем лук. Пассеруем до мягкости.

Далее добавляем баклажаны.

Солим и перчим.

Периодически помешивая, жарим минут 15.

Моем помидоры и насухо вытираем. Режем на дольки.

Промытую зелень измельчаем.

Готовим фунчозу в соответствии с инструкцией на упаковке. Заливаем крутым кипятком и оставляем на 5 минут.

Сливаем фунчозу и промываем холодной водой.

Приготовленную фунчозу разрезаем на части.

В салатнике соединяем фунчозу, баклажаны, говядину, помидоры и зелень. Солим и заправляем растительным маслом. Перемешиваем.

Сервируем угощение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.55%

Витамин В1 7.01%

Витамин В2 6.27%

Витамин В4 4.4%

Витамин В5 5.25%

Витамин В6 9.01%

Витамин В9 5.74%

Витамин В12 23.09%

Витамин С 9.46%

Витамин D 0%

Витамин E 13.04%

Биотин 1.9%

Витамин К 9.93%

Витамин РР 15.49%

Калий 10.25%

Кальций 2.37%

Кремний 28.12%

Магний 5.44%

Натрий 23.44%

Сера 15.4%

Фосфор 11.22%

Хлор 15.67%

Алюминий 887.43%

Железо 8.8%

Йод 2.14%

Кобальт 30.86%

Литий 28.2%

Марганец 13.93%

Медь 12.86%

Никель 1.43%

Рубидий 37.59%

Селен 7.43%

Фтор 0.7%

Хром 5.29%

Цинк 10.24%

Бор 7.4%

Ванадий 6.33%

Молибден 10.77%

Витамин A 51.18%

Витамин В1 78.89%

Витамин В2 70.56%

Витамин В4 49.51%

Витамин В5 59.11%

Витамин В6 101.48%

Витамин В9 64.69%

Витамин В12 260%

Витамин С 106.55%

Витамин D 0%

Витамин E 146.81%

Биотин 21.44%

Витамин К 111.86%

Витамин РР 174.4%

Калий 115.44%

Кальций 26.71%

Кремний 316.67%

Магний 61.3%

Натрий 263.89%

Сера 173.4%

Фосфор 126.29%

Хлор 176.47%

Алюминий 9992.5%

Железо 99.14%

Йод 24.07%

Кобальт 347.5%

Литий 317.5%

Марганец 156.87%

Медь 144.75%

Никель 16.14%

Рубидий 423.25%

Селен 83.69%

Фтор 7.87%

Хром 59.6%

Цинк 115.31%

Бор 83.33%

Ванадий 71.25%

Молибден 121.29%

Витамин A 10.24%

Витамин В1 15.78%

Витамин В2 14.11%

Витамин В4 9.9%

Витамин В5 11.82%

Витамин В6 20.3%

Витамин В9 12.94%

Витамин В12 52%

Витамин С 21.31%

Витамин D 0%

Витамин E 29.36%

Биотин 4.29%

Витамин К 22.37%

Витамин РР 34.88%

Калий 23.09%

Кальций 5.34%

Кремний 63.33%

Магний 12.26%

Натрий 52.78%

Сера 34.68%

Фосфор 25.26%

Хлор 35.29%

Алюминий 1998.5%

Железо 19.83%

Йод 4.81%

Кобальт 69.5%

Литий 63.5%

Марганец 31.37%

Медь 28.95%

Никель 3.23%

Рубидий 84.65%

Селен 16.74%

Фтор 1.57%

Хром 11.92%

Цинк 23.06%

Бор 16.67%

Ванадий 14.25%

Молибден 24.26%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	460.6 мкг	900 мкг	4.5	10.2
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	7	15.8
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.3	14.1
Витамин В4	247.6 мг	500 мг	4.4	9.9
Витамин В5	3 мг	5 мг	5.2	11.8
Витамин В6	2 мг	2 мг	9	20.3
Витамин В9	258.8 мкг	400 мкг	5.7	12.9
Витамин В12	7.8 мкг	3 мкг	23.1	52
Витамин С	95.9 мкг	90 мкг	9.5	21.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	22 мг	15 мг	13	29.4
Биотин	10.7 мг	50 мг	1.9	4.3
Витамин К	134.2 мкг	120 мкг	9.9	22.4
Витамин РР	34.9 мг	20 мг	15.5	34.9
Калий	2886 мг	2500 мг	10.3	23.1
Кальций	267.1 мг	1000 мг	2.4	5.3
Кремний	95 мг	30 мг	28.1	63.3
Магний	245.2 мг	400 мг	5.4	12.3
Натрий	3430.5 мг	1300 мг	23.4	52.8
Сера	867 мг	500 мг	15.4	34.7
Фосфор	1010.4 мг	800 мг	11.2	25.3
Хлор	4058.8 мг	2300 мг	15.7	35.3
Алюминий	2997.8 мкг	30 мкг	887.4	1998.5
Железо	17.8 мг	18 мг	8.8	19.8
Йод	36.1 мкг	150 мкг	2.1	4.8
Кобальт	34.8 мкг	10 мкг	30.9	69.5
Литий	222.3 мкг	70 мкг	28.2	63.5
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	13.9	31.4
Медь	1447.5 мкг	1000 мкг	12.9	29
Никель	32.3 мкг	200 мкг	1.4	3.2
Рубидий	846.5 мкг	200 мкг	37.6	84.7
Селен	46 мкг	55 мкг	7.4	16.7
Фтор	314.8 мкг	4000 мкг	0.7	1.6
Хром	29.8 мкг	50 мкг	5.3	11.9
Цинк	13.8 мг	12 мг	10.2	23.1
Бор	1000 мкг	1200 мкг	7.4	16.7
Ванадий	14.3 мкг	20 мкг	6.3	14.3
Молибден	84.9 мкг	70 мкг	10.8	24.3

Говядина

Салаты

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля