Салат «Перевертыш» с шампиньонами

Name: Салат «Перевертыш» с шампиньонами
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Салат «Перевертыш» с шампиньонами – это кулинарное чудо, которое выводит привычный формат салата на новый уровень. Это блюдо восхитит не только вкусовыми качествами, но и яркой подачей.

Автор рецепта:

31 рецепт

Дарья Володарова

208

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

109 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

6,8 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

77,6 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2534 мкг

900 мкг

38.6

93.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.4

8.3

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

12.3

29.9

Витамин В4

294.8 мг

500 мг

8.1

19.7

Витамин В5

6.1 мг

5 мг

16.7

40.7

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.3

Витамин В9

103.5 мкг

400 мкг

3.5

8.6

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

14.7

Витамин С

26.1 мкг

90 мкг

9.6

Витамин D

2.9 мкг

10 мкг

9.7

Витамин E

1.6 мг

15 мг

1.5

3.6

Биотин

24 мг

50 мг

6.6

Витамин К

92.8 мкг

120 мкг

10.6

25.8

Витамин РР

21 мг

20 мг

14.4

Калий

1937.5 мг

2500 мг

10.6

25.8

Кальций

583.5 мг

1000 мг

19.5

Кремний

27.5 мг

30 мг

12.6

30.6

Магний

147.7 мг

400 мг

5.1

12.3

Натрий

1493.4 мг

1300 мг

15.7

38.3

Сера

553.6 мг

500 мг

15.2

36.9

Фосфор

1026.7 мг

800 мг

17.6

42.8

Хлор

2316.1 мг

2300 мг

13.8

33.6

Алюминий

550.5 мкг

30 мкг

251.4

611.7

Железо

7.2 мг

18 мг

5.4

13.2

Йод

70.8 мкг

150 мкг

6.5

15.7

Кобальт

46.5 мкг

10 мкг

63.7

155

Литий

9 мкг

70 мкг

1.8

4.3

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.4

5.9

Медь

211.8 мкг

1000 мкг

2.9

7.1

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.5

1.2

Рубидий

302 мкг

200 мкг

20.7

50.3

Селен

41.4 мкг

55 мкг

10.3

25.1

Фтор

178.5 мкг

4000 мкг

0.6

1.5

Хром

35.4 мкг

50 мкг

9.7

23.6

Цинк

4.2 мг

12 мг

4.7

11.5

Бор

310 мкг

1200 мкг

3.5

8.6

Ванадий

104.6 мкг

20 мкг

71.6

174.3

Молибден

42.6 мкг

70 мкг

8.3

20.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Открываем банку с шампиньонами, сливаем жидкость и аккуратно обсушиваем грибы с помощью бумажных полотенец. Картошку, морковь и яйца хорошенько промываем, отвариваем до полной готовности, остужаем и очищаем.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Пропускаем сырое яйцо, морковь, картошку и сыр через терку, выбирая размер ячеек по собственным предпочтениям. Разрезаем ветчину на небольшие кубики. Измельчаем зеленый лук, оставляя немного для декора.

Формируем грибную «поляну». Каждый слой за исключением верхнего смазываем майонезом и немного прижимаем. В подготовленную миску помещаем грибы ножками вверх и посыпаем их луком. Далее аккуратно выкладываем сырную массу и тертые яйца. Сборку завершаем слоями ветчины, моркови и картошки. Оставляем салат на 1 час для пропитки.

Накрываем емкость плоской сервировочной тарелкой и переворачиваем. Сверху украшаем «полянку» мелко нарезанным зеленым луком.

Аппетитную закуску подаем к столу и начинаем трапезу. Приятного аппетита!

Оценить салат «Перевертыш» с шампиньонами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с колбасой, сыром и морковью Салаты с картошкой Салаты с яйцом Салаты с грибами Салат с колбасой, картошкой и яйцом Салаты с колбасой на скорую руку

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Перевертыш» с шампиньонами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Перевертыш» с шампиньонами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке