Салат «Богатырь» с курицей и корейской морковью
Салат «Богатырь» с курицей и корейской морковью – это сытное блюдо, отличающееся богатым вкусом и текстурой, которое часто готовят для праздничного стола или особых случаев. Название «Богатырь» отражает не только его сытность, но и разнообразие ингредиентов, которые вместе создают насыщенный и гармоничный вкус. Блюдо идеально подходит для тех, кто хочет попробовать что-то необычное, сочетая в себе как традиционные, так и оригинальные ингредиенты.
Советы по ингредиентам:
- При желании можно использовать запеченную или слегка обжаренную курицу для более насыщенного вкуса.
- Выбирайте твердые сорта сыра с насыщенным вкусом. Хорошо подойдут чеддер, российский или пармезан.
- Для придания салату хрустящей текстуры и дополнительного вкуса можно добавить измельченные грецкие орехи или миндаль. Орехи также хорошо сочетаются с курицей и сыром, добавляя блюду богатство вкуса.
- Если хотите сделать салат менее калорийным, замените часть майонеза натуральным йогуртом. Можно также смешать йогурт с горчицей и лимонным соком для более легкого и свежего вкуса.
Советы по приготовлению:
- Если покупаете готовую морковь по-корейски, убедитесь, что она свежая и хорошо замаринована. Если делаете корейскую морковь самостоятельно, дайте ей настояться несколько часов или даже ночь, чтобы она приобрела более выраженный вкус.
- Если хотите придать салату особую форму, используйте кулинарное кольцо или выкладывайте его в прозрачную салатницу слоями, чтобы они были видны.
367
14
0
Кухня
Мировая
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
6
Калорийность
139 ккал 1425 ккал 237 ккал
Белки
13,2 гр. 135,0 гр. 22,5 гр.
Жиры
8,6 гр. 87,6 гр. 14,6 гр.
Углеводы
2,2 гр. 23,0 гр. 3,8 гр.
Вода
70,2 гр. 718,6 гр. 119,8 гр.
Волокна
0,7 гр. 7,1 гр. 1,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 170,7 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
4936 мкг
900 мкг
53.6
91.4
Витамин В1
0.7 мг
1.5 мг
4.3
7.3
Витамин В2
1.5 мг
1.8 мг
7.9
13.5
Витамин В4
528.8 мг
500 мг
10.3
17.6
Витамин В5
4.7 мг
5 мг
9.2
15.7
Витамин В6
2.6 мг
2 мг
12.8
21.8
Витамин В9
94.3 мкг
400 мкг
2.3
3.9
Витамин В12
4.7 мкг
3 мкг
15.2
26
Витамин С
38.2 мкг
90 мкг
4.1
7.1
Витамин D
1.9 мкг
10 мкг
1.9
3.2
Витамин E
3.3 мг
15 мг
2.1
3.6
Биотин
39.4 мг
50 мг
7.7
13.1
Витамин К
137.9 мкг
120 мкг
11.2
19.2
Витамин РР
59.3 мг
20 мг
29
49.4
Калий
1828.1 мг
2500 мг
7.1
12.2
Кальций
2017.1 мг
1000 мг
19.7
33.6
Кремний
50 мг
30 мг
16.3
27.8
Магний
245.5 мг
400 мг
6
10.2
Натрий
1982.7 мг
1300 мг
14.9
25.4
Сера
1197 мг
500 мг
23.4
39.9
Фосфор
1796.1 мг
800 мг
21.9
37.4
Хлор
2931.5 мг
2300 мг
12.4
21.2
Алюминий
664.2 мкг
30 мкг
216.2
369
Железо
9.4 мг
18 мг
5.1
8.7
Йод
26.4 мкг
150 мкг
1.7
2.9
Кобальт
44.6 мкг
10 мкг
43.6
74.4
Литий
12 мкг
70 мкг
1.7
2.9
Марганец
0.9 мкг
2 мкг
4.4
7.5
Медь
616.6 мкг
1000 мкг
6
10.3
Никель
12 мкг
200 мкг
0.6
1
Рубидий
47 мкг
200 мкг
2.3
3.9
Селен
29.8 мкг
55 мкг
5.3
9
Фтор
690.2 мкг
4000 мкг
1.7
2.9
Хром
38.2 мкг
50 мкг
7.5
12.7
Цинк
13.2 мг
12 мг
10.7
18.3
Бор
400 мкг
1200 мкг
3.3
5.6
Ванадий
198 мкг
20 мкг
96.7
165
Молибден
60.8 мкг
70 мкг
8.5
14.5
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат «Богатырь» с курицей и корейской морковью
Оценить рецепт
14
0
Комментарии (0)