Повидло из ранеток с агар-агаром

Name: Повидло из ранеток с агар-агаром
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 0.35
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Агар-агар – прекрасный заменитель желатина, который превосходит его по полезным свойствам в несколько раз, а блюда с его дополнением готовятся в несколько раз быстрее. Всем известно, чем меньше продукты варятся, тушатся, тем больше витаминов они сохраняют.

4158

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

0.35

Калорийность

141 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,6 гр.

Углеводы

32,7 гр.

Вода

35,4 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

25 мкг

900 мкг

0.4

7.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.4

28.7

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.9

18.5

Витамин В4

4.7 мг

500 мг

0.1

2.7

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

1.6

32.9

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

60.4

Витамин В9

52.5 мкг

400 мкг

1.9

37.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50 мкг

90 мкг

7.9

158.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.4 мг

15 мг

1.3

26.2

Биотин

1.5 мг

50 мг

0.4

8.6

Витамин К

12.8 мкг

120 мкг

1.5

30.5

Витамин РР

2 мг

20 мг

1.4

28.8

Калий

1480.4 мг

2500 мг

8.4

169.2

Кальций

132.9 мг

1000 мг

1.9

Кремний

30 мг

Магний

102.8 мг

400 мг

3.6

73.4

Натрий

139.7 мг

1300 мг

1.5

30.7

Сера

25 мг

500 мг

0.7

14.3

Фосфор

58.9 мг

800 мг

Хлор

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

13.2 мг

18 мг

10.4

209.6

Йод

10 мкг

150 мкг

0.9

Кобальт

5 мкг

10 мкг

7.1

142.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

81.8

Медь

595.8 мкг

1000 мкг

8.4

170.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

2.1 мкг

55 мкг

0.5

10.7

Фтор

4000 мкг

Хром

20 мкг

50 мкг

5.7

114.3

Цинк

1.2 мг

12 мг

1.4

28.2

Бор

1225 мкг

1200 мкг

14.4

291.7

Ванадий

20 мкг

Молибден

30 мкг

70 мкг

6.1

122.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить повидло из ранеток с агар-агаром легко! Плоды промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Далее снимаем кожуру, так как готовится она в несколько раз дольше, чем мякоть.

Очищенные яблоки натираем на мелкой либо крупной терке, все зависит от ваших предпочтений. Также фрукты можно перебить блендером для однородности или перекрутить в мясорубке.

Подготовленные ранетки перекладываем в эмалированную кастрюлю и засыпаем сахаром, тщательно перемешиваем.

Далее подливаем немного воды – так, чтобы она полностью покрывала яблоки.

Ставим на средний огонь и доводим до кипения, после уменьшаем огонь и варим на протяжении 6-8 минут, за это время плоды должны потемнеть и стать полупрозрачными. Снимаем с плиты и остужаем до комнатной температуры – именно сейчас масса превратится в густое повидло.

Самое время добавить агар-агар, но не более одной столовой ложки с горкой. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут для того, чтобы заменитель желатина успел набухнуть.

Возвращаем массу на плиту и варим 4 минуты после закипания. Остужаем и раскладываем по заранее подготовленным банкам (стерилизовать не обязательно, но промыть содовым раствором и обдать кипятком все же придется). Наше ранеточное повидло готово. Наполненные банки убираем в место хранения либо сразу же угощаем родных и близких. Приятного аппетита!

Оценить повидло из ранеток с агар-агаром

Быстрый фильтр

Повидло из ранеток Повидло из яблок Джемы Повидло Желе на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Повидло из ранеток с агар-агаром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить повидло из ранеток с агар-агаром

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке