Повидло из груш с корицей на зиму

Name: Повидло из груш с корицей на зиму
Prep time: 110 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Груши замечательно сочетаются с корицей. Я хочу поделиться рецептом повидла из груш с корицей на зиму. Если использовать фруктовое повидло в качестве начинки для домашней выпечки, оно придаст угощениям невероятный аромат и остановиться перед таким десертом просто невозможно.

13290

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

163 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

39,7 гр.

Вода

56,8 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

21.2 мкг

900 мкг

0.2

2.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.9

13.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.1

16.9

Витамин В4

52.8 мг

500 мг

0.7

10.6

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.7

10.6

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

15.6

Витамин В9

20.5 мкг

400 мкг

0.3

5.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

56.8 мкг

90 мкг

4.1

63.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.2 мг

15 мг

1.8

28.1

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

47.5 мкг

120 мкг

2.6

39.6

Витамин РР

2.1 мг

20 мг

0.7

10.7

Калий

1625 мг

2500 мг

4.3

Кальций

292 мг

1000 мг

1.9

29.2

Кремний

60 мг

30 мг

13.1

200

Магний

126.1 мг

400 мг

2.1

31.5

Натрий

148.5 мг

1300 мг

0.7

11.4

Сера

63.2 мг

500 мг

0.8

12.6

Фосфор

168.4 мг

800 мг

1.4

Хлор

10 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

240.3

3666.7

Железо

25.2 мг

18 мг

9.2

139.9

Йод

10 мкг

150 мкг

0.4

6.7

Кобальт

100 мкг

10 мкг

65.5

1000

Литий

30 мкг

70 мкг

2.8

42.9

Марганец

2 мкг

6.7

102.4

Медь

1227.1 мкг

1000 мкг

122.7

Никель

170 мкг

200 мкг

5.6

Рубидий

440 мкг

200 мкг

14.4

220

Селен

1.3 мкг

55 мкг

0.2

2.3

Фтор

100 мкг

4000 мкг

0.2

2.5

Хром

18 мкг

50 мкг

2.4

Цинк

2 мг

12 мг

1.1

17.1

Бор

1300 мкг

1200 мкг

7.1

108.3

Ванадий

50 мкг

20 мкг

16.4

250

Молибден

50 мкг

70 мкг

4.7

71.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить повидло из груш с корицей на зиму просто! Отберите необходимое количество мягких спелых груш. Тщательно вымойте их в прохладной проточной воде с помощью щетки для мытья фруктов и овощей. Подготовленные груши обсушите, затем очистите их от кожуры овощечисткой, и извлеките семена и сердцевину.

Подготовленные очищенные груши нарежьте небольшими по размеру кусочками и выложите в глубокую емкость.

Засыпьте необходимым количеством сахарного песка.

Тщательно перемешайте и оставьте примерно на 30 минут, чтобы выделился фруктовый сок.

Фруктовую массу выложите в металлическую посуду с толстым дном.

Затем поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, убавьте огонь, и варите груши 25-30 минут, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену.

Фруктовую массу немного остудите, а затем воспользуйтесь погружным блендером и измельчите до однородной консистенции. Добавьте лимонный сок и необходимое количество корицы. Еще раз пробейте погружным блендером. Кастрюлю поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, убавьте огонь, и прокипятите повидло 10 минут, периодически помешивая. Фруктовая масса достаточно загустеет – это признак того, что повидло готово.

Хорошо вымойте банки в теплой воде с пищевой содой и простерилизуйте удобным способом. Крышки обдайте крутым кипятком или прокипятите. Горячее грушевое повидло аккуратно разложите по стерильным банкам и закрутите стерильными крышками. Затем переверните вверх дном и закутайте чем-нибудь теплым. Оставьте до полного остывания на сутки.

Полностью остывшие банки с грушевым повидлом переместите в темное прохладное место на хранение – в подвал, погреб или кладовку. Остывшее повидло хорошо загустеет. Готовое повидло из груш с корицей можно подавать к чаю.

Приятного аппетита!

Оценить повидло из груш с корицей на зиму

Быстрый фильтр

Варенье из груш на зиму Варенье из груш с корицей Повидло Повидло из груш на зиму Варенье из груш с лимонной кислотой Варенье из груш с лимоном

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Повидло из груш с корицей на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить повидло из груш с корицей на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке