Что готовим?
Окрошка

Пастила из тыквы в сушилке для овощей

0
1439

Пастила из тыквы в сушилке для овощей – необыкновенно вкусный десерт. А сладость, приготовленная в домашних условиях, еще и намного полезнее магазинной. В ней сохраняется максимум витаминов и не содержится красителей. Поэтому ее с уверенностью можно давать даже самым маленьким членам семьи.

Кухня Восточная
Время готовки 7 мин.
Порции 12
Калорийность 105 ккал 1527 ккал 127 ккал
Белки 0,9 гр. 12,6 гр. 1,1 гр.
Жиры 0,8 гр. 11,6 гр. 1,0 гр.
Углеводы 22,7 гр. 330,9 гр. 27,6 гр.
Вода 70,5 гр. 1030,0 гр. 85,8 гр.
Волокна 3,0 гр. 43,6 гр. 3,6 гр.
Пастила из тыквы в сушилке для овощей
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2546.5 мкг 900 мкг 19.4 23.6
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 3.1 3.8
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 2.7 3.3
Витамин В4 92.6 мг 500 мг 1.3 1.5
Витамин В5 4.7 мг 5 мг 6.4 7.8
Витамин В6 1.8 мг 2 мг 6 7.3
Витамин В9 154.2 мкг 400 мкг 2.6 3.2
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 132.3 мкг 90 мкг 10.1 12.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 10.5 мг 15 мг 4.8 5.8
Биотин 346 мг 50 мг 47.4 57.7
Витамин К 25 мкг 120 мкг 1.4 1.7
Витамин РР 7.8 мг 20 мг 2.7 3.2
Калий 2490.5 мг 2500 мг 6.8 8.3
Кальций 727.3 мг 1000 мг 5 6.1
Кремний 302.4 мг 30 мг 69 84
Магний 197 мг 400 мг 3.4 4.1
Натрий 68.6 мг 1300 мг 0.4 0.4
Сера 208.9 мг 500 мг 2.9 3.5
Фосфор 318.4 мг 800 мг 2.7 3.3
Хлор 213.1 мг 2300 мг 0.6 0.8
Алюминий 561.5 мкг 30 мкг 128.2 156
Железо 9.7 мг 18 мг 3.7 4.5
Йод 11.9 мкг 150 мкг 0.5 0.7
Кобальт 11.5 мкг 10 мкг 7.9 9.6
Литий 12.4 мкг 70 мкг 1.2 1.5
Марганец 7.4 мкг 2 мкг 25.5 31
Медь 2276.7 мкг 1000 мкг 15.6 19
Никель 46.1 мкг 200 мкг 1.6 1.9
Рубидий 695.1 мкг 200 мкг 23.8 29
Селен 4.7 мкг 55 мкг 0.6 0.7
Фтор 962 мкг 4000 мкг 1.6 2
Хром 20.2 мкг 50 мкг 2.8 3.4
Цинк 3.4 мг 12 мг 1.9 2.3
Бор 368.5 мкг 1200 мкг 2.1 2.6
Ванадий 903.8 мкг 20 мкг 309.5 376.6
Молибден 47.2 мкг 70 мкг 4.6 5.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Пастила из тыквы в сушилке для овощей
Тыкву моем, протираем насухо и очищаем от кожуры. Внутри овощ тоже необходимо почистить, удалив семечки. Их можно высушить и съесть или просто выбросить, в данном рецепте они нам не понадобятся.
шаг 2 из 7
Пастила из тыквы в сушилке для овощей
Далее тыкву нарезаем на мелкие кусочки длиной примерно 2 см, выкладываем в кастрюлю, посыпаем сахаром и добавляем корицу. Всё это хорошо перемешиваем.
шаг 3 из 7
Пастила из тыквы в сушилке для овощей
Затем добавляем сок приготовленных лимонов, перемешиваем и оставляем на 20-30 минут, пока тыква не пустит сок. Потом ставим ее вариться на маленьком огне, пока она не станет мягкой.
шаг 4 из 7
Пастила из тыквы в сушилке для овощей
Когда тыква полностью разварится, добавляем туда мед и снимаем с огня. При желании можно добавить цедру лимона, она сделает готовый продукт чуть более кислым. Теперь все это необходимо тщательно измельчить. Лучше всего это делать с помощью блендера.
шаг 5 из 7
Пастила из тыквы в сушилке для овощей
Когда масса остынет до комнатной температуры, перекладываем ее в сушилку для овощей. Для этого слегка смазываем лоток для пастилы растительным маслом либо застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем тыкву толщиной не более 1 см и разравниваем. Можно выложить и слой потолще, но тогда времени на сушку уйдет намного больше.
шаг 6 из 7
Пастила из тыквы в сушилке для овощей
Оставляем пастилу сушиться примерно на 6 часов.
шаг 7 из 7
Пастила из тыквы в сушилке для овощей
Когда пастила будет готова, скатать ее в трубочки либо просто нарезать пластинками. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *