Немецкий салат с охотничьими колбасками
Немецкий салат с охотничьими колбасками – это любимое и традиционное блюдо коренного населения Германии. Существуют множественные вариации данной закуски. Мы в качестве основного ингредиента будем использовать копченые охотничьи колбаски. Они придадут закуске пряный аромат и необыкновенный копченый вкус. Сделаем полезную версию привычного салата, без добавления майонеза. Заправка будет легкой и приготовится отдельно.
Советы по ингредиентам:
- Вместо охотничьих колбасок можно использовать обычную копченую колбасу, а корнишоны заменить солеными огурцами.
- Лучше брать красный лук: белый оставит в салате горький привкус, а красный добавит приятное сладкое послевкусие.
Совет по процессу приготовления:
Охотничьи колбаски очищать от оболочки не нужно, нарезаем в салат вместе с ней.
21
15
0
Кухня
Немецкая
Время готовки
25 мин. PT25M
Порции
3
Калорийность
396 ккал 7591 ккал 2530 ккал
Белки
20,1 гр. 385,3 гр. 128,4 гр.
Жиры
33,4 гр. 641,5 гр. 213,8 гр.
Углеводы
3,4 гр. 66,1 гр. 22,0 гр.
Вода
38,1 гр. 730,6 гр. 243,5 гр.
Волокна
0,4 гр. 7,3 гр. 2,4 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 639,7 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
110.2 мкг
900 мкг
0.6
4.1
Витамин В1
3.7 мг
1.5 мг
12.8
81.6
Витамин В2
2.2 мг
1.8 мг
6.4
41
Витамин В4
5.2 мг
500 мг
0.1
0.3
Витамин В5
0.3 мг
5 мг
0.3
1.9
Витамин В6
0.3 мг
2 мг
0.8
5.4
Витамин В9
27.8 мкг
400 мкг
0.4
2.3
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
22.8 мкг
90 мкг
1.3
8.4
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
27.3 мг
15 мг
9.5
60.6
Биотин
0 мг
50 мг
0
0
Витамин К
191.2 мкг
120 мкг
8.3
53.1
Витамин РР
132.7 мг
20 мг
34.6
221.2
Калий
5288.7 мг
2500 мг
11
70.5
Кальций
569.9 мг
1000 мг
3
19
Кремний
1.5 мг
30 мг
0.3
1.7
Магний
486.5 мг
400 мг
6.3
40.5
Натрий
23020 мг
1300 мг
92.3
590.3
Сера
3835.4 мг
500 мг
40
255.7
Фосфор
3348.4 мг
800 мг
21.8
139.5
Хлор
28.5 мг
2300 мг
0.1
0.4
Алюминий
236.3 мкг
30 мкг
41
262.5
Железо
42.9 мг
18 мг
12.4
79.4
Йод
1.6 мкг
150 мкг
0.1
0.4
Кобальт
2.7 мкг
10 мкг
1.4
8.9
Литий
0.3 мкг
70 мкг
0
0.1
Марганец
0.6 мкг
2 мкг
1.5
9.8
Медь
119.9 мкг
1000 мкг
0.6
4
Никель
2.3 мкг
200 мкг
0.1
0.4
Рубидий
238.4 мкг
200 мкг
6.2
39.7
Селен
0.2 мкг
55 мкг
0
0.1
Фтор
47.2 мкг
4000 мкг
0.1
0.4
Хром
1.1 мкг
50 мкг
0.1
0.7
Цинк
0.6 мг
12 мг
0.2
1.6
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить немецкий салат с охотничьими колбасками
Оценить рецепт
15
0
Комментарии (0)