Маринованный толстолобик в масле

Name: Маринованный толстолобик в масле
Prep time: 8 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D8H30M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (19)

Комментарии (0)

Маринованный толстолобик в масле – это очень вкусное и сочное блюдо для домашнего или праздничного меню. Готовый продукт порадует своей сочностью, его можно подавать с хлебом, свежими овощами или соленьями. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

1303

Кухня

Мировая

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

Калорийность

242 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

20,0 гр.

Углеводы

6,6 гр.

Вода

26,5 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

47.6 мкг

900 мкг

2.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

7.3

18.7

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

11.1

28.3

Витамин В4

6.1 мг

500 мг

0.2

0.6

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.4

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

6.4

16.4

Витамин В9

16.8 мкг

400 мкг

0.8

2.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

9.7 мкг

90 мкг

2.1

5.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

46.2 мг

15 мг

60.3

153.9

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.3

0.7

Витамин К

15.4 мкг

120 мкг

2.5

6.4

Витамин РР

16.3 мг

20 мг

40.7

Калий

1270 мг

2500 мг

25.4

Кальций

352.8 мг

1000 мг

6.9

17.6

Кремний

3.8 мг

30 мг

2.5

6.3

Магний

249.4 мг

400 мг

12.2

31.2

Натрий

11822.9 мг

1300 мг

178.3

454.7

Сера

462.8 мг

500 мг

18.1

46.3

Фосфор

516.4 мг

800 мг

12.7

32.3

Хлор

17927 мг

2300 мг

152.8

389.7

Алюминий

300 мкг

30 мкг

196

500

Железо

7.2 мг

18 мг

7.8

Йод

2.6 мкг

150 мкг

0.3

0.9

Кобальт

8.6 мкг

10 мкг

16.9

43.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

3.5

8.9

Медь

154.8 мкг

1000 мкг

7.7

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

357 мкг

200 мкг

89.3

Селен

1.4 мкг

55 мкг

0.5

1.3

Фтор

23.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

1.5 мкг

50 мкг

0.6

1.5

Цинк

0.9 мг

12 мг

1.4

3.7

Бор

150 мкг

1200 мкг

2.5

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

33 мкг

70 мкг

9.2

23.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее размороженную очищенную рыбу разделяем на филе и удаляем все косточки.

Далее каждое филе разделываем на небольшие кусочки.

В глубокой посуде соединяем соль с сахаром и хорошенько перемешиваем.

Кусочки рыбы складываем в глубокую миску, дно которой посыпаем смесью из соли и сахара.

Сверху тоже посыпаем толстолобика смесью из соли и сахара.

Так рыбные кусочки укладываем слоями, каждый слой посыпаем солью и сахаром.

Прикрываем заготовку плоской тарелкой.

На тарелку устанавливаем любой подходящий груз.

Оставляем рыбу в таком положении на 5 часов.

Выделившийся маринад сливаем и каждый кусочек рыбы хорошенько промываем под водой.

Очищаем репчатый лук и чеснок.

Лук разделываем на небольшие кусочки или полукольца.

Мелко рубим ножом чеснок.

В глубокий лоток выкладываем лук, чеснок и горошины перца.

Вливаем сюда уксус и растительное масло.

В подготовленную емкость опускаем кусочки рыбы и все хорошенько перемешиваем.

Убираем заготовку в холодильник и держим там не менее 2 часов.

В процессе маринования периодически подходим к рыбе и перемешиваем ее с маслом.

Маринованный толстолобик в масле готов. Подавайте закуску к столу!

Оценить маринованный толстолобик в масле

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы Толстолобик

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованный толстолобик в масле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованный толстолобик в масле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке