Маринованные стрелки чеснока без стерилизации на зиму

Name: Маринованные стрелки чеснока без стерилизации на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Маринованные стрелки чеснока – это настоящий домашний деликатес, который не найти на полках магазина. Такая закуска придаст блюду острый, особый пикантный аромат. Ее можно подавать к кашам и мясным блюдам, а также добавлять в суп. Кроме того, чесночные стрелки также полезны, как и зубчики. Это настоящий кладезь витаминов! Порции: 2 Время готовки: 1 час 30 мин.

Маринованные стрелки чеснока без стерилизации на зиму

22728

Кухня

Европейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

33 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

56,3 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1.9 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

12.6

26.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

5.8

12.3

Витамин В4

92.9 мг

500 мг

4.4

9.3

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

11.3

23.9

Витамин В6

5 мг

2 мг

58.5

123.8

Витамин В9

13.2 мкг

400 мкг

0.8

1.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

125.6 мкг

90 мкг

69.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.3 мг

15 мг

0.5

1.1

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

6.8 мкг

120 мкг

1.3

2.8

Витамин РР

2.8 мг

20 мг

3.3

Калий

1609.7 мг

2500 мг

15.2

32.2

Кальций

766.3 мг

1000 мг

18.1

38.3

Кремний

30 мг

Магний

103.1 мг

400 мг

6.1

12.9

Натрий

3939.3 мг

1300 мг

71.6

151.5

Сера

18.5 мг

500 мг

0.9

1.8

Фосфор

620.3 мг

800 мг

18.3

38.8

Хлор

5969 мг

2300 мг

61.3

129.8

Алюминий

30 мкг

Железо

7.4 мг

18 мг

9.7

20.5

Йод

150 мкг

Кобальт

1.5 мкг

10 мкг

3.5

7.5

Литий

70 мкг

Марганец

6.8 мкг

2 мкг

79.9

169.1

Медь

1225.6 мкг

1000 мкг

61.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

56.8 мкг

55 мкг

24.4

51.7

Фтор

1.2 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

4.7 мг

12 мг

9.3

19.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

11 мкг

70 мкг

3.7

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к приготовлению маринованных стрелок чеснока без стерилизации на зиму. Для этого отбираем лучшие, и срезаем с них цветную часть, а также обрезаем слишком толстые стебли до нужного размера. Затем нарезаем наши стрелки на полосы в 3-4 см.

Выкладываем подготовленные стрелки в пол-литровые банки.

Теперь берем кастрюлю и вливаем туда воду, добавляем к ней сахар, соль, горчицу, кориандр и лавровый лист. Ставим на плиту и ждем пока закипит, а затем держим на огне, пока соль и сахар целиком не растворятся.

Этой кипяченой смесью заливаем наши чесночные стрелки и даем постоять примерно 10 мин.

После этого воду аккуратно сливаем назад в кастрюлю, доводим до кипения и всыпаем лимонку. Повторно прокипятив, воду заливаем в банки и закатываем стрелки. Банки перевернем вверх дном, укрываем и даем охладиться.

До полной готовности должно пройти 2 месяца. Приятного аппетита!

Оценить маринованные стрелки чеснока без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Стрелки чеснока Маринад для чесночных стрелок Стрелки чеснока на зиму Маринованные стрелки чеснока на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные стрелки чеснока без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные стрелки чеснока без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке