Маринованные стрелки чеснока без стерилизации

Name: Маринованные стрелки чеснока без стерилизации
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Маринованные стрелки можно не стерилизовать на зиму, если приготовить достаточно крепкий маринад с добавлением уксуса. Стрелки чеснока маринуются с ароматными листьями и пряностями.

Маринованные стрелки чеснока без стерилизации

302

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

50 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

3,0 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

85,0 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

10509.3 мкг

900 мкг

72.6

1167.7

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.1

17.2

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.1

18.1

Витамин В4

61.8 мг

500 мг

0.8

12.4

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

3.8

61.7

Витамин В6

6.1 мг

2 мг

305.6

Витамин В9

227.7 мкг

400 мкг

3.5

56.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

23.5 мкг

90 мкг

1.6

26.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

26.4 мг

15 мг

10.9

176

Биотин

0 мг

50 мг

0.1

Витамин К

962.1 мкг

120 мкг

49.9

801.8

Витамин РР

5.2 мг

20 мг

1.6

26.1

Калий

1086.9 мг

2500 мг

2.7

43.5

Кальций

522.3 мг

1000 мг

3.2

52.2

Кремний

58.8 мг

30 мг

12.2

196.1

Магний

157.5 мг

400 мг

2.4

39.4

Натрий

21869.4 мг

1300 мг

104.6

1682.3

Сера

769.9 мг

500 мг

9.6

154

Фосфор

461.3 мг

800 мг

3.6

57.7

Хлор

33851.8 мг

2300 мг

91.6

1471.8

Алюминий

511.5 мкг

30 мкг

106.1

1705

Железо

9.5 мг

18 мг

3.3

52.8

Йод

64.3 мкг

150 мкг

2.7

42.9

Кобальт

53.2 мкг

10 мкг

33.1

531.5

Литий

36.4 мкг

70 мкг

3.2

51.9

Марганец

8.4 мкг

2 мкг

26.2

420.8

Медь

554.1 мкг

1000 мкг

3.4

55.4

Никель

64.3 мкг

200 мкг

32.1

Рубидий

427 мкг

200 мкг

13.3

213.5

Селен

84.8 мкг

55 мкг

9.6

154.2

Фтор

850 мкг

4000 мкг

1.3

21.3

Хром

230.1 мкг

50 мкг

28.6

460.2

Цинк

9.6 мг

12 мг

79.9

Бор

1241.5 мкг

1200 мкг

6.4

103.5

Ванадий

133.9 мкг

20 мкг

41.6

669.5

Молибден

391.1 мкг

70 мкг

34.8

558.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить маринованные стрелки чеснока без стерилизации, подготовить стрелки чеснока: помыть, обсушить и отрезать бутоны с плотными частями.

Порезать стебли на кусочки одинаковой длины, просушить.

За это время банки простерилизовать, крышки обдать кипятком и просушить.

На дно банок уложить промытую зелень укропа, смородиновые листья, лавровые листы. Плотно утрамбовать стрелки чеснока в банки и залить кипятком. Накрыть крышками и дать постоять 10 мин. Слить воду из стрелок в кастрюлю, всыпать соль и сахарный песок. Когда вода вскипит, влить в нее уксус. Всыпать в банки на стрелки перец горошком, горчицу, залить кипящим маринадом. Банки с чесночными стрелками закатать, перевернуть вверх дном и накрыть теплым одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!

Оценить маринованные стрелки чеснока без стерилизации

Быстрый фильтр

Маринад для чесночных стрелок Стрелки чеснока на зиму Стрелки чеснока

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные стрелки чеснока без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные стрелки чеснока без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке