Маринованная щука в домашних условиях

Name: Маринованная щука в домашних условиях
Prep time: 38 h
Cook time: 15 min
Total time: PT1D14H15M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Очень вкусная маринованная щука в домашних условиях – это закуска, которая покорит ваши вкусовые рецепторы, а также удивит гостей. Готовить рыбу таким способом следует за полтора дня до планируемой трапезы, так как кусочкам требуется время для пропитки добавками.

820

Кухня

Русская

Время готовки

38 ч. PT38H

Порции

Калорийность

78 ккал

Белки

16,0 гр.

Жиры

1,0 гр.

Углеводы

1,1 гр.

Вода

79,2 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

100 мкг

900 мкг

2.8

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

6.7

19.6

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

6.8

19.9

Витамин В4

659.2 мг

500 мг

11.4

Витамин В5

7.7 мг

5 мг

13.2

38.3

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

Витамин В9

101.5 мкг

400 мкг

2.2

6.3

Витамин В12

20 мкг

3 мкг

57.4

166.7

Витамин С

31 мкг

90 мкг

8.6

Витамин D

25 мкг

10 мкг

21.5

62.5

Витамин E

7.3 мг

15 мг

4.2

12.2

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

0.7

Витамин К

1.6 мкг

120 мкг

0.1

0.3

Витамин РР

66.8 мг

20 мг

28.7

83.4

Калий

2863.4 мг

2500 мг

9.9

28.6

Кальций

483.4 мг

1000 мг

4.2

12.1

Кремний

7.5 мг

30 мг

2.2

6.3

Магний

373.2 мг

400 мг

23.3

Натрий

4277 мг

1300 мг

28.3

82.3

Сера

2215.5 мг

500 мг

38.2

110.8

Фосфор

2094.5 мг

800 мг

22.6

65.5

Хлор

6606.5 мг

2300 мг

24.7

71.8

Алюминий

600 мкг

30 мкг

172.3

500

Железо

8.5 мг

18 мг

4.1

11.8

Йод

54.5 мкг

150 мкг

3.1

9.1

Кобальт

209 мкг

10 мкг

180

522.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

3.7

10.9

Медь

1254.7 мкг

1000 мкг

10.8

31.4

Никель

64.5 мкг

200 мкг

2.8

8.1

Рубидий

714 мкг

200 мкг

30.7

89.3

Селен

126.8 мкг

55 мкг

19.9

57.6

Фтор

266.7 мкг

4000 мкг

0.6

1.7

Хром

553 мкг

50 мкг

95.3

276.5

Цинк

11.3 мг

12 мг

8.1

23.6

Бор

300 мкг

1200 мкг

2.2

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

51 мкг

70 мкг

6.3

18.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рыбу очищаем от чешуи и внутренностей, тщательно промываем внутри и снаружи. Головки лука «освобождаем» от шелухи.

Избавляемся от хвоста, головы и плавников, тушку режем порционными кусочками и складываем в емкость с высокими бортиками.

Лук нарезаем полукольцами и высыпаем к щуке.

Следом в миску отправляем лавровые листочки, уксус, соль и молотый перец.

Хорошенько перемешиваем и разминаем руками, дабы лук пустил сок.

Все компоненты перекладываем в банку и закрываем крышкой, ставим на полку холодильника и ждем 2-3 суток, пока ломтики замаринуются. Время зависит от толщины нарезки.

Закуску выкладываем на тарелку и наслаждаемся прекрасным вкусом. Приятного аппетита!

Оценить маринованная щука в домашних условиях

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы Щука

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная щука в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная щука в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке