Суп с фрикадельками для малышей до года
Лещ целиком в духовке
Ошибка
Лещ целиком в духовке – это блюдо, приготовленное из рыбы под названием "лещ", который готовится в целом виде, не разделенный на филе, с использованием духовки. В данном методе приготовления рыба запекается в духовке вместе с различными добавками, такими как травы, специи, лимон и масло. Этот процесс позволяет сохранить нежность и сочность мяса рыбы, а также придает ей богатый аромат.
Выберите свежего и качественного леща. Рыба должна иметь яркие, чистые глаза, блестящую кожу и свежий запах реки.
Используйте свежие травы (например, розмарин, тимьян, базилик) и цитрусовые (лимоны), для добавления аромата и вкуса рыбе.
Подберите приправы в соответствии с вашими предпочтениями. Соль, перец, паприка, тмин – это всего лишь несколько вариантов. Помните, что приправы должны подчеркнуть вкус рыбы, но не перебить его.
Убедитесь, что духовка хорошо разогрета до нужной температуры, прежде чем поместить рыбу внутрь. Это позволит рыбе начать готовиться сразу же при загрузке в духовку.
При приготовлении леща рекомендуется использовать верхний или средний уровень духовки. Это поможет добиться равномерного прогрева сверху и снизу.
Если вы хотите, чтобы кожа рыбы была хрустящей, вы можете подержать её под грилем на максимальной температуре в течение нескольких минут перед подачей.
Готовя запеченного леща, не забудьте насладиться процессом и ароматами, которые заполнят вашу кухню. Приготовление еды – это творческий процесс, доставляющий массу удовольствия.
Используйте эти секреты, чтобы приготовить блюдо, которое не только удивит ваших гостей, но и подарит вам удовольствие от готовки и наслаждения вкусной рыбой.
Кухня
Мировая
Время готовки
50 мин.
PT50M
Порции
3
Калорийность
159 ккал
1565 ккал
522 ккал
Белки
12,6 гр.
124,0 гр.
41,3 гр.
Жиры
11,3 гр.
111,6 гр.
37,2 гр.
Углеводы
1,3 гр.
12,6 гр.
4,2 гр.
Вода
71,3 гр.
704,0 гр.
234,7 гр.
Волокна
0,7 гр.
7,3 гр.
2,4 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 882 мкг | 900 мкг | 9.9 | 32.7 |
| Витамин В1 | 1.2 мг | 1.5 мг | 8.2 | 27.1 |
| Витамин В2 | 1.2 мг | 1.8 мг | 6.7 | 22.1 |
| Витамин В4 | 15 мг | 500 мг | 0.3 | 1 |
| Витамин В5 | 0.6 мг | 5 мг | 1.1 | 3.8 |
| Витамин В6 | 0.8 мг | 2 мг | 3.9 | 12.7 |
| Витамин В9 | 60.3 мкг | 400 мкг | 1.5 | 5 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 85.4 мкг | 90 мкг | 9.6 | 31.6 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 17.9 мг | 15 мг | 12.1 | 39.7 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 174.9 мкг | 120 мкг | 14.8 | 48.6 |
| Витамин РР | 44.7 мг | 20 мг | 22.6 | 74.5 |
| Калий | 2455.5 мг | 2500 мг | 9.9 | 32.7 |
| Кальций | 415.7 мг | 1000 мг | 4.2 | 13.9 |
| Кремний | 3.6 мг | 30 мг | 1.2 | 4 |
| Магний | 291.3 мг | 400 мг | 7.4 | 24.3 |
| Натрий | 2873.5 мг | 1300 мг | 22.4 | 73.7 |
| Сера | 1238.4 мг | 500 мг | 25.1 | 82.6 |
| Фосфор | 1633.7 мг | 800 мг | 20.7 | 68.1 |
| Хлор | 3591.6 мг | 2300 мг | 15.8 | 52.1 |
| Алюминий | 80.3 мкг | 30 мкг | 27.1 | 89.2 |
| Железо | 10.2 мг | 18 мг | 5.8 | 19 |
| Йод | 0.5 мкг | 150 мкг | 0 | 0.1 |
| Кобальт | 3.1 мкг | 10 мкг | 3.1 | 10.2 |
| Литий | 18.5 мкг | 70 мкг | 2.7 | 8.8 |
| Марганец | 1.6 мкг | 2 мкг | 7.9 | 26.1 |
| Медь | 628.2 мкг | 1000 мкг | 6.4 | 20.9 |
| Никель | 1.6 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.3 |
| Рубидий | 9.2 мкг | 200 мкг | 0.5 | 1.5 |
| Селен | 2 мкг | 55 мкг | 0.4 | 1.2 |
| Фтор | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.1 | 0.2 |
| Хром | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.1 | 0.2 |
| Цинк | 0.6 мг | 12 мг | 0.5 | 1.6 |
| Бор | 315 мкг | 1200 мкг | 2.7 | 8.8 |
| Ванадий | 7.2 мкг | 20 мкг | 3.6 | 12 |
| Молибден | 8.4 мкг | 70 мкг | 1.2 | 4 |
Процесс приготовления
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам