Главная
➠ Закуски
➠ Закуски из лаваша
➠ Ачма из лаваша
➠ Ленивая ачма из лаваша с кефиром

Ленивая ачма из лаваша с кефиром

Name: Ленивая ачма из лаваша с кефиром
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 8
Cuisine: Грузинская

15699

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Ленивая ачма из лаваша с кефиром – быстрое и вкусное блюдо, навеянное грузинской кухней. Приготовьте по простому рецепту с добавлением кефира. Ваши родные будут в восторге!

Кухня Грузинская

Время готовки 45 мин.

Порции 8

Калорийность 317 ккал 4015 ккал 502 ккал

Белки 11,2 гр. 142,2 гр. 17,8 гр.

Жиры 19,6 гр. 248,5 гр. 31,1 гр.

Углеводы 23,2 гр. 294,4 гр. 36,8 гр.

Вода 41,0 гр. 519,6 гр. 64,9 гр.

Волокна 0,1 гр. 1,0 гр. 0,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш 3 шт. Кефир 250 мл. Сметана 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Сыр Сулугуни 200 гр. Сыр Адыгейский 200 гр. Масло сливочное 4 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1959.6 мкг	900 мкг	17.2	27.2
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	6.7	10.7
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	11.8	18.6
Витамин В4	608.7 мг	500 мг	9.6	15.2
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	5.8	9.1
Витамин В6	1 мг	2 мг	3.9	6.2
Витамин В9	191.3 мкг	400 мкг	3.8	6
Витамин В12	3.7 мкг	3 мкг	9.9	15.6
Витамин С	1.9 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	7.8 мкг	10 мкг	6.1	9.7
Витамин E	10.7 мг	15 мг	5.6	8.9
Биотин	32.6 мг	50 мг	5.1	8.1
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	42.9 мг	20 мг	16.9	26.8
Калий	1375.7 мг	2500 мг	4.3	6.9
Кальций	2632.1 мг	1000 мг	20.8	32.9
Кремний	11.2 мг	30 мг	3	4.7
Магний	336.9 мг	400 мг	6.6	10.5
Натрий	5809.5 мг	1300 мг	35.3	55.9
Сера	918.3 мг	500 мг	14.5	23
Фосфор	2364.6 мг	800 мг	23.3	36.9
Хлор	4762.6 мг	2300 мг	16.3	25.9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.1	0.2
Железо	17.4 мг	18 мг	7.6	12.1
Йод	38.4 мкг	150 мкг	2	3.2
Кобальт	20.7 мкг	10 мкг	16.3	25.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	16.8	26.5
Медь	786.8 мкг	1000 мкг	6.2	9.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	64.4 мкг	55 мкг	9.2	14.6
Фтор	134.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	15.6 мкг	50 мкг	2.5	3.9
Цинк	5.3 мг	12 мг	3.5	5.5
Бор	244.8 мкг	1200 мкг	1.6	2.6
Ванадий	336.6 мкг	20 мкг	132.8	210.4
Молибден	71.9 мкг	70 мкг	8.1	12.8

Процесс приготовления

Готовить ленивую ачму из лаваша с кефиром легко! В глубокую тарелку разбиваем яйца, вливаем к ним кефир и сметану. Взбиваем до получения однородной жидкой массы. Это необходимо для пропитки лаваша.

Натираем на телку сулугуни.

Также поступаем и с адыгейским сыром.

Выбираем глубокую форму для выпекания, смазываем ее сливочным маслом и устилаем тонким лавашем.

На лаваш выкладываем два вида сыра. Оставшийся лаваш разрываем на небольшие кусочки.

Каждый кусочек пропитываем в смеси из яиц, кефира и сметаны. Выкладываем на сыр.

Формируем из пропитанных кусочков равные слои.

Закрываем пирог краями первого лаваша.

Смазываем поверхность блюда сливочным маслом и посыпаем небольшим количеством сыра. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.

Готовую ачму достаем из духовки и даем ей постоять 10-15 минут. После можно делить на порции и подавать к столу. Приятного аппетита!

Ачма из лаваша с сыром

Ачма из лаваша с кефиром

Ленивая ачма из лаваша

Ачма из лаваша в духовке

Ачма из лаваша

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля