Лапша гнезда с фаршем на сковороде

Name: Лапша гнезда с фаршем на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Гнезда из лапши с фаршем на сковороде готовятся быстро и красиво выглядят, так как лапша тоненькая и имеет крепкое и плотное дно. В этом рецепте вам предлагается их приготовить в томатной заливке с пряными травами. Фарш возьмите свино-говяжий, так будет сочнее.

9862

Кухня

Европейская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

290 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

10,6 гр.

Углеводы

38,3 гр.

Вода

15,6 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

270 мкг

900 мкг

3.1

7.5

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

8.3

19.8

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

4.5

10.7

Витамин В4

6.1 мг

500 мг

0.1

0.3

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

1.8

4.3

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

3.6

8.6

Витамин В9

31.5 мкг

400 мкг

0.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50.5 мкг

90 мкг

5.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.8

1.8

Биотин

5 мг

50 мг

2.5

Витамин К

0.4 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

21.8 мг

20 мг

11.4

27.3

Калий

1527.1 мг

2500 мг

6.4

15.3

Кальций

67.6 мг

1000 мг

0.7

1.7

Кремний

5 мг

30 мг

1.7

4.2

Магний

104 мг

400 мг

2.7

6.5

Натрий

2237.7 мг

1300 мг

Сера

110.9 мг

500 мг

2.3

5.5

Фосфор

908 мг

800 мг

11.8

28.4

Хлор

233.8 мг

2300 мг

1.1

2.5

Алюминий

400 мкг

30 мкг

139.2

333.3

Железо

14.3 мг

18 мг

8.3

19.9

Йод

32.1 мкг

150 мкг

2.2

5.4

Кобальт

27.5 мкг

10 мкг

28.7

68.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.1

5.1

Медь

499 мкг

1000 мкг

5.2

12.5

Никель

3 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

476 мкг

200 мкг

24.8

59.5

Селен

0.5 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

31 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

2 мкг

50 мкг

0.4

Цинк

1.8 мг

12 мг

1.6

3.8

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.7

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

27 мкг

70 мкг

9.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке лапши гнезда с фаршем на сковороде. Томатная паста пропитает лапшу при тушении и сделает ее красивого цвета.

Лапшу гнезда возьмите из расчета 2 штуки на одну порцию.

Свино-говяжий фарш предварительно разморозьте в холодильнике.

Фарш переложите в удобную посуду и по своему вкусу посыпьте солью и красным молотым перцем.

Почистите луковицу, нашинкуйте ее на маленькие кубики и переложите к фаршу.

Затем фарш хорошо вымесите.

Приготовленным фаршем заполните гнезда, накладывая его вровень с краем гнезда.

Фаршированные гнезда компактно уложите в глубокую сковороду.

Затем приготовьте соус для тушения макарон. Для этого в чашку положите томатную пасту.

Для соуса возьмите любую универсальную приправу, какая вам больше по вкусу, и насыпьте ее к томатной пасте.

Базилик промойте, оторвите листочки с веток, их мелко порежьте и переложите к томату.

Мелко нарежьте пучок зеленого укропа и добавьте его к пасте.

Насыпьте к пасте соль и сахар. Затем налейте к пасте 1,5 стакана горячей воды и все хорошо перемешайте.

Приготовленным томатным соусом с приправами залейте гнезда в сковородке до уровня верхнего края гнезд. Если соуса недостаточно, долейте в сковороду горячую воду, ведь нужно, чтобы макароны приготовились равномерно.

Сковородку с гнездами поместите на средний огонь и доведите до кипения. Лопаткой гнезда немного отделите от дна сковороды, чтобы не прилипли во время тушения.

Сковороду закройте крышкой и тушите гнезда на небольшом огне в течение 15 минут.

Приготовленные из лапши гнезда переложите на порционные тарелки и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить лапша гнезда с фаршем на сковороде

Быстрый фильтр

Гнезда из макарон Гнезда с фаршем Гнезда с фаршем на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лапша гнезда с фаршем на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лапша гнезда с фаршем на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке