Лагман из говядины по-узбекски

Name: Лагман из говядины по-узбекски
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 6
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Лагман из говядины по-узбекски – это всегда сытное и ароматное блюдо, которое как нельзя лучше подходит для большого семейного обеда. Порадуйте близких оригинальной и питательной кухней.

2472

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

123 ккал

Белки

7,1 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

73,6 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2615.3 мкг

900 мкг

14.8

48.4

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.5

11.5

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

4.3

13.9

Витамин В4

461.9 мг

500 мг

4.7

15.4

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

5.7

18.6

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

42.4

Витамин В9

171.3 мкг

400 мкг

2.2

7.1

Витамин В12

15.6 мкг

3 мкг

26.5

86.7

Витамин С

760.9 мкг

90 мкг

43.1

140.9

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.3

1.1

Витамин E

6.4 мг

15 мг

2.2

7.1

Биотин

22.3 мг

50 мг

2.3

7.4

Витамин К

27.8 мкг

120 мкг

1.2

3.9

Витамин РР

56.6 мг

20 мг

14.4

47.2

Калий

4701.2 мг

2500 мг

9.6

31.3

Кальций

461.9 мг

1000 мг

2.4

7.7

Кремний

214.7 мг

30 мг

36.5

119.3

Магний

327.8 мг

400 мг

4.2

13.7

Натрий

1042.1 мг

1300 мг

4.1

13.4

Сера

1629.5 мг

500 мг

16.6

54.3

Фосфор

1515.3 мг

800 мг

9.7

31.6

Хлор

2274.6 мг

2300 мг

16.5

Алюминий

1503.3 мкг

30 мкг

255.5

835.2

Железо

25.8 мг

18 мг

7.3

23.9

Йод

64.3 мкг

150 мкг

2.2

7.1

Кобальт

77.6 мкг

10 мкг

39.6

129.4

Литий

265.7 мкг

70 мкг

19.4

63.3

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

6.1

Медь

2075.5 мкг

1000 мкг

10.6

34.6

Никель

73.4 мкг

200 мкг

1.9

6.1

Рубидий

1175.9 мкг

200 мкг

Селен

11.1 мкг

55 мкг

3.4

Фтор

1883.3 мкг

4000 мкг

2.4

7.8

Хром

91.8 мкг

50 мкг

9.4

30.6

Цинк

23.2 мг

12 мг

9.9

32.2

Бор

471.5 мкг

1200 мкг

6.5

Ванадий

77 мкг

20 мкг

19.6

64.1

Молибден

166.1 мкг

70 мкг

12.1

39.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления лагмана из говядины по-узбекски? Говядину режем некрупными кубиками.

Отправляем мясо в разогретый с растительным маслом казан. Сразу же к нему добавляем полукольца репчатого лука и немного сливочного масла. Тушим 1 час.