Королевский салат с креветками и красной икрой

Name: Королевский салат с креветками и красной икрой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (21)

Комментарии (0)

Королевский салат с креветками и красной икрой − блюдо, которое отлично подходит для большого празднества. Ингредиенты интересные и найдутся не у всех, поэтому чаще всего этот салат готовят именно на значимые даты. Но сочетание ингредиентов этого салата точно приведёт ваши вкусовые рецепторы в состояние полного блаженства, поэтому вам нужно записать и сохранить рецепт!

Совет по приготовлению:

Майонез необходимо наносить именно тонкой и нежной сеткой, а не размазывать ложкой. Так салат останется более нежным и воздушным.

Королевский салат с креветками и красной икрой

Автор рецепта:

245 рецептов

Светлана Литвинова

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

158 ккал

Белки

3,4 гр.

Жиры

11,6 гр.

Углеводы

9,9 гр.

Вода

52,4 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20 мкг

900 мкг

0.4

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

1.5

0.5

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

3.7

1.4

Витамин В4

30.9 мг

500 мг

2.8

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.2

0.1

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

4.2

1.6

Витамин В9

0.1 мкг

400 мкг

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

10.2

3.8

Витамин С

0.4 мкг

90 мкг

0.2

0.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

30 мг

15 мг

89.3

33.3

Биотин

50 мг

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.2

0.1

Витамин РР

1.4 мг

20 мг

1.1

Калий

156.4 мг

2500 мг

2.8

Кальций

55.8 мг

1000 мг

2.5

0.9

Кремний

30 мг

Магний

65.8 мг

400 мг

7.3

2.7

Натрий

1143.5 мг

1300 мг

39.3

14.7

Сера

91.4 мг

500 мг

8.2

Фосфор

356.4 мг

800 мг

19.9

7.4

Хлор

1.2 мг

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

1.5 мг

18 мг

3.8

1.4

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

1.6

0.6

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.4

Медь

43.6 мкг

1000 мкг

1.9

0.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

27.3 мкг

55 мкг

22.2

8.3

Фтор

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

0.4 мг

12 мг

1.6

0.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Прочитайте список ингредиентов и сразу перед началом процесса готовки подготовьте продукты. Куриные яйца хорошо помойте и отварите. Также следует заранее отварить картофель. Замороженные креветки переложите в небольшую чашу, переставьте в холодильник и разморозьте.

Если картофель вы варили с кожурой, то его необходимо почистить, а затем натереть на мелкой тёрке.

Подготовьте плоскую тарелку, на которой будете собирать салат. Поставьте на неё кулинарное кольцо или форму для запекания без дна. Также можете собирать салат в глубоком салатнике. Первый слой салата сформируйте из ранее натёртого на мелкой тёрке картофеля.

Майонез переложите в кондитерский мешок, обрежьте его кончик и нарисуйте им тонкую сетку поверх картофеля. Майонезную сетку необходимо наносить после каждого слоя салата.

Следующим слоем будет небольшое количество неравномерно разложенной красной икры.

С консервированного кальмара слейте ненужную жидкость-маринад, а самого кальмара мелко нарежьте.

Выложите мелко нарезанный кальмар следующим слоем салата и покройте майонезной сеткой.

Отваренные и уже охлаждённые куриные яйца очистите от скорлупы и натрите, используя мелкую тёрку.

Следующий слой салата сформируйте из натёртых куриных яиц, затем нанесите майонезную сетку и выложите поверх неё красную икру.

Крабовые палочки при необходимости разморозьте, удалите целлофановую упаковку и нарежьте их мелкими кубиками.

Из мелко нарезанных крабовых палочек сформируйте следующий слой салата, снова покрыв майонезной сеткой.

Полутвёрдый сыр натрите, используя мелкую тёрку.

Натёртый сыр переложите в кулинарное кольцо и распределите равномерным слоем, затем нанесите майонезную сетку.

Уже размороженные за время готовки креветки очистите от хвоста, головы, панциря и кишечника и хорошо их промойте.

Зубчик чеснока очистите от шелухи и нарежьте тонкими кольцами. Разогрейте сковороду с добавлением небольшого количества оливкового масла и переложите в неё нарезанный чеснок.

На разогретую сковороду выложите очищенные и промытые креветки.

Обжаривайте креветки с каждой стороны до появления прекрасного аромата и золотистого цвета. Это займёт всего около двух минут.

Обжаренные креветки выложите следующим слоем салата.

Накройте салат пищевой плёнкой, полотенцем или крышкой и оставьте в холодильнике примерно на день, чтобы салат настоялся.

Перед подачей пищевую плёнку снимите, украсьте блюдо красной икрой и пучками укропа.

Снимите как можно аккуратнее кулинарное кольцо и скорее несите блюдо к столу. Пробуйте и наслаждайтесь! Этот рецепт точно станет вашим семейным секретом!

Оценить королевский салат с креветками и красной икрой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с крабовыми палочками, сыром и чесноком Салат с курицей и крабовыми палочками Салат с креветками, яйцом и сыром Крабовый салат без огурца Салат с креветками и майонезом Салат с кальмарами, крабовыми палочками и яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Королевский салат с креветками и красной икрой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить королевский салат с креветками и красной икрой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке