Компот из земляники луговой на зиму

Name: Компот из земляники луговой на зиму
Prep time: 5 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D5H40M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Такой компот понравится тем, кто любит очень легкие ягодные напитки. Земляника сама по себе не обладает таким насыщенным соком, как вишня или клубника, поэтому компот из нее получится слабо концентрированный, но очень освежающий и летний.

6635

Кухня

Русская

Время готовки

5 ч. PT5H

Порции

Калорийность

122 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

30,3 гр.

Вода

69,1 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

10 мкг

900 мкг

0.1

0.4

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.2

1.3

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.3

1.9

Витамин В4

500 мг

Витамин В5

5 мг

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.4

Витамин В9

40 мкг

400 мкг

0.6

3.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

120 мкг

90 мкг

7.8

44.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.4

2.2

Биотин

50 мг

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

0.8 мг

20 мг

0.2

1.3

Калий

337 мг

2500 мг

0.8

4.5

Кальций

140 мг

1000 мг

0.8

4.7

Кремний

30 мг

Магний

46 мг

400 мг

0.7

3.8

Натрий

14 мг

1300 мг

0.1

0.4

Сера

34 мг

500 мг

0.4

2.3

Фосфор

0 мг

800 мг

Хлор

46 мг

2300 мг

0.1

0.7

Алюминий

30 мкг

Железо

3.9 мг

18 мг

1.3

7.2

Йод

2 мкг

150 мкг

0.1

0.4

Кобальт

8 мкг

10 мкг

4.7

26.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.2

6.9

Медь

256 мкг

1000 мкг

1.5

8.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

55 мкг

Фтор

1036 мкг

4000 мкг

1.5

8.6

Хром

4 мкг

50 мкг

0.5

2.7

Цинк

0.2 мг

12 мг

0.1

0.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

36 мкг

70 мкг

17.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления компота из земляники луговой на зиму вкусен! Тщательно переберите землянику, избавляясь от мелкого мусора, испорченных и недозревших плодов. Этот этап очень важен, так как буквально пару ягод могут сильно подпортить вкус всей закатки. Промойте землянику в тазике с водой, аккуратно перемешивая ее рукой в течении нескольких минут. Соберите с поверхности весь всплывший мусор, слейте воду и сполосните землянику в дуршлаге под слабой струей. Разложите ягоды на полотенце и дайте им слегка подсохнуть.

Оборвите чашелистики и сложите ягоды в предварительно подготовленную банку. Подготовка тары для закаток заключается в ее стерилизации, это можно сделать множеством способов.

В кастрюлю залейте воду, добавьте сахар и поставьте на огонь. Доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая, и варите несколько минут до полного растворения сахара.

В несколько заходов тонкой струей влейте сироп в банку. Это делается для того, чтобы стекло успевало прогреться и не треснуло. Прикройте банку крышкой и оставьте настаиваться на 15-20 минут.

По прошествии указанного времени слейте жидкость из банки в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения, периодически помешивая, и варите около 2-3 минут.

Снова в несколько подходов залейте сироп в банку с ягодами и закатайте ее крышкой под ключ. Переверните дном кверху, укутайте плотным одеялом и оставьте до полного остывания.

Приятного аппетита!

Оценить компот из земляники луговой на зиму

Быстрый фильтр

Компоты Компот из земляники в 3-х литровых банках на зиму Компот из земляники Компот из земляники на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из земляники луговой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из земляники луговой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке