Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ирги без стерилизации на зиму

Компот из ирги без стерилизации на зиму

Name: Компот из ирги без стерилизации на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

4381

9 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Ягоды заливаются кипятком, после чего жидкость переливается в кастрюлю и варится с сахаром. Сироп переливается обратно к ирге и всё закатывается. Банки переворачиваются, остужаются и отправляются в подвал для хранения. Напиток открывается зимой и подаётся к столу.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 76 ккал 1526 ккал 509 ккал

Белки 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 19,0 гр. 379,8 гр. 126,6 гр.

Вода 50,0 гр. 1000,0 гр. 333,3 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ирга 700 гр. Вода 2.5 л. Сахар-песок 1.5 ст.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0	1.5 мг	0	0
Витамин В2	0	1.8 мг	0	0
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	210 мкг	400 мкг	2.6	17.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	175 мкг	90 мкг	9.7	64.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0	20 мг	0	0
Калий	9 мг	2500 мг	0	0.1
Кальций	54 мг	1000 мг	0.3	1.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	10 мг	400 мг	0.1	0.8
Натрий	12 мг	1300 мг	0	0.3
Сера	10 мг	500 мг	0.1	0.7
Фосфор	0 мг	800 мг	0	0
Хлор	14 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	0.9 мг	18 мг	0.3	1.7
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0	0.3
Медь	6 мкг	1000 мкг	0	0.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	1000 мкг	4000 мкг	1.3	8.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0	12 мг	0	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	1.1	7.6

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из ирги без стерилизации на зиму. Для начала тщательно моем банки с содой.

Ягоды игры хорошо перебираем, избавляясь от листьев, веточек, гнилых плодов и другого мусора. Промываем под холодной проточной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла.

Перекладываем ягоды в чистую банку.

Заливаем иргу кипятком, но только так, чтобы вода полностью покрыла ягоды. Накрываем банку чистой крышкой и даём остыть.

Переливаем получившийся отвар в глубокую кастрюлю и доливаем к нему оставшуюся питьевую воду. Ягоды должны остаться в банке. Ставим на огонь и доводим жидкость до кипения.

Насыпаем к ягодам необходимое количество сахарного песка и заливаем их кипящим отваром.

Накрываем банку крышкой и закатываем. Затем переворачиваем вверх дном, закутываем в одеяло или полотенце и оставляем так на ночь.

Теперь убираем получившийся компот в тёмное прохладное место. Достаём зимой, разливаем по стаканам и наслаждаемся вкусным напитком. Приятного аппетита!

Компот из ирги на зиму

Компот из ирги

Компот из ирги на 3-х литровую банку на зиму

Компоты

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля