Компот из черешни и яблок на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из черешни и яблок на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Компот из черешни и яблок на 3-литровую банку на зиму придется по вкусу всем попробовавшим! Черешневый компот не менее популярен, чем его «собрат» – вишневый. Когда у вас много этой вкусной ягоды, заготовить ее на зиму несложно в виде компота, а в тандеме с яблоком напиток получится с необычным вкусом, да и черешню с яблоками дети скушают с удовольствием. Готовим компот методом двойной заливки без стерилизации.

8816

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

58 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

13,3 гр.

Вода

84,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

270 мкг

900 мкг

1.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.6

4.9

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.4

3.3

Витамин В4

74.6 мг

500 мг

0.6

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

1.7

15.1

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.6

13.5

Витамин В9

48 мкг

400 мкг

0.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

190 мкг

90 мкг

8.1

70.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.8 мг

15 мг

8.4

Биотин

5.2 мг

50 мг

0.4

3.5

Витамин К

29.8 мкг

120 мкг

8.3

Витамин РР

6.6 мг

20 мг

1.3

Калий

3448 мг

2500 мг

5.3

Кальций

445 мг

1000 мг

1.7

14.8

Кремний

138 мг

30 мг

17.7

153.3

Магний

286 мг

400 мг

2.8

23.8

Натрий

245 мг

1300 мг

0.7

6.3

Сера

136 мг

500 мг

9.1

Фосфор

324 мг

800 мг

1.6

13.5

Хлор

102 мг

2300 мг

0.2

1.5

Алюминий

483 мкг

30 мкг

61.9

536.7

Железо

27.4 мг

18 мг

5.9

50.8

Йод

28 мкг

150 мкг

0.7

6.2

Кобальт

14 мкг

10 мкг

5.4

46.7

Литий

33.2 мкг

70 мкг

1.8

15.8

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

1.7

15.1

Медь

1046 мкг

1000 мкг

34.9

Никель

218 мкг

200 мкг

4.2

36.3

Рубидий

1022 мкг

200 мкг

19.7

170.3

Селен

19.2 мкг

55 мкг

1.3

11.6

Фтор

1052 мкг

4000 мкг

8.8

Хром

86 мкг

50 мкг

6.6

57.3

Цинк

1.3 мг

12 мг

0.4

3.6

Бор

2230 мкг

1200 мкг

7.1

61.9

Ванадий

266 мкг

20 мкг

51.2

443.3

Молибден

140 мкг

70 мкг

7.7

66.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить компот из черешни и яблок на 3-литровую банку на зиму легко! Сначала отмерьте количество черешни и яблок согласно объему вашей планируемой заготовки и рецепту, где расчет приведен на одну 3-литровую банку. Ягоду и яблоки хорошо промойте и салфеткой удалите лишнюю влагу.

Заранее хорошо промойте банки и высушите их или простерилизуйте горячим способом, но стерилизация не обязательна. В большой кастрюле поставьте кипятить воду для заливки черешни, а в другой простерилизуйте крышки.

У яблок удалите семенные коробочки и нашинкуйте их ломтиками произвольной толщины и размера.

Затем промытую черешню и яблочные ломтики уложите в банки, заполняя их на 1/3 объема. Этот вариант считают оптимальным для компота.

Кипящей водой осторожно, чтобы банка не лопнула, залейте черешню с яблоком, заполняя их до самого верха.

Затем прикройте банки прокипяченными крышками и оставьте на 30 минут для настаивания.

По истечении этого времени воду из банок, через специальную с дырочками крышку, перелейте обратно в кастрюлю, доведите ее до кипения, насыпьте рассчитанное количество сахара и в течение 5 минут поварите сироп. В кастрюлю долейте еще чистую воду в расчете ½ ст. на банку, так как часть ее впиталась ягодой и яблоками.