Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из черешни и яблок на 3-литровую банку на зиму

Компот из черешни и яблок на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из черешни и яблок на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

8683

26 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Компот из черешни и яблок на 3-литровую банку на зиму придется по вкусу всем попробовавшим! Черешневый компот не менее популярен, чем его «собрат» – вишневый. Когда у вас много этой вкусной ягоды, заготовить ее на зиму несложно в виде компота, а в тандеме с яблоком напиток получится с необычным вкусом, да и черешню с яблоками дети скушают с удовольствием. Готовим компот методом двойной заливки без стерилизации.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 58 ккал 1506 ккал 502 ккал

Белки 0,5 гр. 12,6 гр. 4,2 гр.

Жиры 0,2 гр. 5,6 гр. 1,9 гр.

Углеводы 13,3 гр. 345,2 гр. 115,1 гр.

Вода 84,8 гр. 2204,0 гр. 734,7 гр.

Волокна 0,7 гр. 18,2 гр. 6,1 гр.

Компот из черешни и яблок на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Черешня 1 кг Сахар-песок 200 гр. Яблоки 4 шт. Вода 2 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	270 мкг	900 мкг	1.2	10
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.6	4.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.4	3.3
Витамин В4	74.6 мг	500 мг	0.6	5
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	1.7	15.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	1.6	13.5
Витамин В9	48 мкг	400 мкг	0.5	4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	190 мкг	90 мкг	8.1	70.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.8 мг	15 мг	1	8.4
Биотин	5.2 мг	50 мг	0.4	3.5
Витамин К	29.8 мкг	120 мкг	1	8.3
Витамин РР	6.6 мг	20 мг	1.3	11
Калий	3448 мг	2500 мг	5.3	46
Кальций	445 мг	1000 мг	1.7	14.8
Кремний	138 мг	30 мг	17.7	153.3
Магний	286 мг	400 мг	2.8	23.8
Натрий	245 мг	1300 мг	0.7	6.3
Сера	136 мг	500 мг	1	9.1
Фосфор	324 мг	800 мг	1.6	13.5
Хлор	102 мг	2300 мг	0.2	1.5
Алюминий	483 мкг	30 мкг	61.9	536.7
Железо	27.4 мг	18 мг	5.9	50.8
Йод	28 мкг	150 мкг	0.7	6.2
Кобальт	14 мкг	10 мкг	5.4	46.7
Литий	33.2 мкг	70 мкг	1.8	15.8
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	1.7	15.1
Медь	1046 мкг	1000 мкг	4	34.9
Никель	218 мкг	200 мкг	4.2	36.3
Рубидий	1022 мкг	200 мкг	19.7	170.3
Селен	19.2 мкг	55 мкг	1.3	11.6
Фтор	1052 мкг	4000 мкг	1	8.8
Хром	86 мкг	50 мкг	6.6	57.3
Цинк	1.3 мг	12 мг	0.4	3.6
Бор	2230 мкг	1200 мкг	7.1	61.9
Ванадий	266 мкг	20 мкг	51.2	443.3
Молибден	140 мкг	70 мкг	7.7	66.7

Процесс приготовления

Готовить компот из черешни и яблок на 3-литровую банку на зиму легко! Сначала отмерьте количество черешни и яблок согласно объему вашей планируемой заготовки и рецепту, где расчет приведен на одну 3-литровую банку. Ягоду и яблоки хорошо промойте и салфеткой удалите лишнюю влагу.

Заранее хорошо промойте банки и высушите их или простерилизуйте горячим способом, но стерилизация не обязательна. В большой кастрюле поставьте кипятить воду для заливки черешни, а в другой простерилизуйте крышки.

У яблок удалите семенные коробочки и нашинкуйте их ломтиками произвольной толщины и размера.

Затем промытую черешню и яблочные ломтики уложите в банки, заполняя их на 1/3 объема. Этот вариант считают оптимальным для компота.

Кипящей водой осторожно, чтобы банка не лопнула, залейте черешню с яблоком, заполняя их до самого верха.

Затем прикройте банки прокипяченными крышками и оставьте на 30 минут для настаивания.

По истечении этого времени воду из банок, через специальную с дырочками крышку, перелейте обратно в кастрюлю, доведите ее до кипения, насыпьте рассчитанное количество сахара и в течение 5 минут поварите сироп. В кастрюлю долейте еще чистую воду в расчете ½ ст. на банку, так как часть ее впиталась ягодой и яблоками.