Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры с яблоками на зиму
➠ Кетчуп со свеклой и помидорами на зиму

Кетчуп со свеклой и помидорами на зиму

Name: Кетчуп со свеклой и помидорами на зиму
Prep time: 85 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Помидоры 1 кг; Свекла 0,8 кг; Яблоки 0,5 кг; Лук репчатый 0,2 кг; Сахар-песок 3 ст.л.; Уксус столовый 9% 80 мл.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.; Кориандр молотый 0,5 ч.л.; Соль 1,5 ст.л.

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кетчуп со свеклой и помидорами на зиму – это интересная кулинарная идея, которая порадует ярким вкусом и привлекательным видом. Заготовку можно использовать в приготовлении различных блюд или подавать в качестве отдельного соуса. Попробуйте приготовить по нашему рецепту!

Кухня Мировая

Время готовки 85 мин.

Порции 1

Калорийность 43 ккал 1763 ккал 1763 ккал

Белки 1,0 гр. 40,5 гр. 40,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 8,2 гр. 8,2 гр.

Углеводы 8,8 гр. 363,0 гр. 363,0 гр.

Вода 86,4 гр. 3551,7 гр. 3551,7 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 82,0 гр. 82,0 гр.

Елена Савченко (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры 1 кг Свекла 0,8 кг Яблоки 0,5 кг Лук репчатый 0,2 кг Сахар-песок 3 ст.л. Уксус столовый 9% 80 мл. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л. Кориандр молотый 0,5 ч.л. Соль 1,5 ст.л.

Процесс приготовления

Промываем помидоры, ошпариваем их, очищаем от кожицы и разделываем на части.

Очищаем свеклу, промываем ее и также разделываем на части.

Снимаем кожуру с яблок, разделяем их на дольки и удаляем сердцевину.

Разрезаем на части лук и все подготовленные продукты прокручиваем через мясорубку.

Погружаем все измельченные продукты в кастрюлю, дополняем солью, сахаром и специями. Провариваем массу на небольшом огне около 50 минут.

Вливаем сюда столовый уксус, размешиваем и разливаем по стерилизованным банкам. Закрываем крышками и даем полностью остыть.

Кетчуп со свеклой и помидорами на зиму готов. Убирайте на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 2.44%

Витамин В1 2.46%

Витамин В2 1.5%

Витамин В4 0.76%

Витамин В5 1.61%

Витамин В6 3.26%

Витамин В9 7.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.17%

Витамин D 0%

Витамин E 0.72%

Биотин 0.58%

Витамин К 2.33%

Витамин РР 2.13%

Калий 10.02%

Кальций 2.08%

Кремний 10.54%

Магний 2.92%

Натрий 24.03%

Сера 5.03%

Фосфор 4.49%

Хлор 19.82%

Алюминий 522.76%

Железо 5.79%

Йод 1.13%

Кобальт 18.11%

Литий 7.54%

Марганец 8.64%

Медь 8.6%

Никель 2.48%

Рубидий 68.81%

Селен 0.92%

Фтор 0.34%

Хром 2.97%

Цинк 3.21%

Бор 12.66%

Ванадий 9.73%

Молибден 5.66%

Витамин A 100.52%

Витамин В1 101.31%

Витамин В2 61.89%

Витамин В4 31.11%

Витамин В5 66.4%

Витамин В6 134.23%

Витамин В9 300.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 500.46%

Витамин D 0%

Витамин E 29.68%

Биотин 24%

Витамин К 95.99%

Витамин РР 87.41%

Калий 412.14%

Кальций 85.73%

Кремний 433.33%

Магний 120.23%

Натрий 988.11%

Сера 207%

Фосфор 184.7%

Хлор 815.09%

Алюминий 21500%

Железо 238.15%

Йод 46.67%

Кобальт 745%

Литий 310%

Марганец 355.32%

Медь 353.49%

Никель 102%

Рубидий 2830%

Селен 37.71%

Фтор 14.06%

Хром 122%

Цинк 131.85%

Бор 520.83%

Ванадий 400%

Молибден 232.86%

Витамин A 100.52%

Витамин В1 101.31%

Витамин В2 61.89%

Витамин В4 31.11%

Витамин В5 66.4%

Витамин В6 134.23%

Витамин В9 300.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 500.46%

Витамин D 0%

Витамин E 29.68%

Биотин 24%

Витамин К 95.99%

Витамин РР 87.41%

Калий 412.14%

Кальций 85.73%

Кремний 433.33%

Магний 120.23%

Натрий 988.11%

Сера 207%

Фосфор 184.7%

Хлор 815.09%

Алюминий 21500%

Железо 238.15%

Йод 46.67%

Кобальт 745%

Литий 310%

Марганец 355.32%

Медь 353.49%

Никель 102%

Рубидий 2830%

Селен 37.71%

Фтор 14.06%

Хром 122%

Цинк 131.85%

Бор 520.83%

Ванадий 400%

Молибден 232.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	904.7 мкг	900 мкг	2.4	100.5
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	2.5	101.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	1.5	61.9
Витамин В4	155.6 мг	500 мг	0.8	31.1
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	1.6	66.4
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	3.3	134.2
Витамин В9	1200.9 мкг	400 мкг	7.3	300.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	450.4 мкг	90 мкг	12.2	500.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.5 мг	15 мг	0.7	29.7
Биотин	12 мг	50 мг	0.6	24
Витамин К	115.2 мкг	120 мкг	2.3	96
Витамин РР	17.5 мг	20 мг	2.1	87.4
Калий	10303.6 мг	2500 мг	10	412.1
Кальций	857.3 мг	1000 мг	2.1	85.7
Кремний	130 мг	30 мг	10.5	433.3
Магний	480.9 мг	400 мг	2.9	120.2
Натрий	12845.4 мг	1300 мг	24	988.1
Сера	1035 мг	500 мг	5	207
Фосфор	1477.6 мг	800 мг	4.5	184.7
Хлор	18747 мг	2300 мг	19.8	815.1
Алюминий	6450 мкг	30 мкг	522.8	21500
Железо	42.9 мг	18 мг	5.8	238.1
Йод	70 мкг	150 мкг	1.1	46.7
Кобальт	74.5 мкг	10 мкг	18.1	745
Литий	217 мкг	70 мкг	7.5	310
Марганец	7.1 мкг	2 мкг	8.6	355.3
Медь	3534.9 мкг	1000 мкг	8.6	353.5
Никель	204 мкг	200 мкг	2.5	102
Рубидий	5660 мкг	200 мкг	68.8	2830
Селен	20.7 мкг	55 мкг	0.9	37.7
Фтор	562.3 мкг	4000 мкг	0.3	14.1
Хром	61 мкг	50 мкг	3	122
Цинк	15.8 мг	12 мг	3.2	131.8
Бор	6250 мкг	1200 мкг	12.7	520.8
Ванадий	80 мкг	20 мкг	9.7	400
Молибден	163 мкг	70 мкг	5.7	232.9