Главная
➠ Заготовки
➠ Сливы на зиму
➠ Кетчуп из помидоров, слив и яблок

Кетчуп из помидоров, слив и яблок

Name: Кетчуп из помидоров, слив и яблок
Prep time: PT1D
Cook time: 120 min
Total time: PT1D2H0M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

21347

4 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Кетчуп, приготовленный дома из слив, помидоров и кисло-сладких яблок, отличается сбалансированным вкусом и хорошей густотой. Это отличная натуральная замена покупным соусам на основе помидоров.

Кухня Европейская

Время готовки 1 д.

Порции 2

Калорийность 78 ккал 2632 ккал 1316 ккал

Белки 0,7 гр. 23,1 гр. 11,6 гр.

Жиры 0,2 гр. 5,8 гр. 2,9 гр.

Углеводы 18,3 гр. 616,1 гр. 308,1 гр.

Вода 76,8 гр. 2585,5 гр. 1292,8 гр.

Волокна 1,3 гр. 42,5 гр. 21,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 3 кг Яблоки 4 шт. Слива синяя 1 кг Лук репчатый 5 головок Сахар-песок 2 ст. Соль 2 ст.л. Перец черный молотый 1 ч.л. Уксус столовый 9% 100 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1024.7 мкг	900 мкг	3.4	56.9
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	2.7	45.8
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	1.5	24.7
Витамин В4	63.7 мг	500 мг	0.4	6.4
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	1.4	23.5
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	2.6	43.4
Витамин В9	68.9 мкг	400 мкг	0.5	8.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	391.1 мкг	90 мкг	12.9	217.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.9 мг	15 мг	1.6	26.2
Биотин	5.7 мг	50 мг	0.3	5.7
Витамин К	162 мкг	120 мкг	4	67.5
Витамин РР	16.2 мг	20 мг	2.4	40.5
Калий	6640.9 мг	2500 мг	7.9	132.8
Кальций	754 мг	1000 мг	2.2	37.7
Кремний	133 мг	30 мг	13.2	221.7
Магний	217.8 мг	400 мг	1.6	27.2
Натрий	23685 мг	1300 мг	54.1	911
Сера	633 мг	500 мг	3.8	63.3
Фосфор	936.9 мг	800 мг	3.5	58.6
Хлор	36527 мг	2300 мг	47.2	794.1
Алюминий	3790 мкг	30 мкг	375.3	6316.7
Железо	24.2 мг	18 мг	4	67.3
Йод	83 мкг	150 мкг	1.6	27.7
Кобальт	58 мкг	10 мкг	17.2	290
Литий	212.2 мкг	70 мкг	9	151.6
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	5.2	88.2
Медь	2664.2 мкг	1000 мкг	7.9	133.2
Никель	237 мкг	200 мкг	3.5	59.3
Рубидий	2902 мкг	200 мкг	43.1	725.5
Селен	9 мкг	55 мкг	0.5	8.2
Фтор	379.9 мкг	4000 мкг	0.3	4.7
Хром	67 мкг	50 мкг	4	67
Цинк	8.3 мг	12 мг	2	34.5
Бор	3780 мкг	1200 мкг	9.4	157.5
Ванадий	56 мкг	20 мкг	8.3	140
Молибден	160 мкг	70 мкг	6.8	114.3

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить кетчуп из помидоров, слив и яблок, помидоры тщательно перебрать и помыть. Порезать плоды на четвертинки и выжать из них томатный сок через соковыжималку.