Кетчуп из помидоров с яблоками и луком «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Кетчуп из помидоров с яблоками и луком «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 210 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D3H45M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Кетчуп из помидоров с яблоками и луком «Пальчики оближешь» на зиму – это очень вкусный, натуральный и универсальный продукт, который несложно заготовить на длительное хранение. Такой насыщенный соус можно подавать к мясу и другим угощениям, а также использовать в приготовлении различных блюд.

358

Кухня

Мировая

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

40 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

8,8 гр.

Вода

86,5 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

899.9 мкг

900 мкг

3.2

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

2.6

16.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.3

7.9

Витамин В4

96.8 мг

500 мг

0.6

3.9

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

1.1

Витамин В6

2 мг

3.3

20.4

Витамин В9

112.2 мкг

400 мкг

0.9

5.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

401.7 мкг

90 мкг

14.5

89.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.3 мг

15 мг

0.9

5.8

Биотин

12 мг

50 мг

0.8

4.8

Витамин К

111.3 мкг

120 мкг

18.5

Витамин РР

14.1 мг

20 мг

2.3

14.1

Калий

7067.5 мг

2500 мг

9.2

56.5

Кальций

734 мг

1000 мг

2.4

14.7

Кремний

130 мг

30 мг

86.7

Магний

251.4 мг

400 мг

12.6

Натрий

10136.6 мг

1300 мг

25.3

155.9

Сера

869.5 мг

500 мг

5.6

34.8

Фосфор

1071.8 мг

800 мг

4.3

26.8

Хлор

15762.5 мг

2300 мг

22.2

137.1

Алюминий

6450 мкг

30 мкг

696.5

4300

Железо

35.5 мг

18 мг

6.4

39.5

Йод

70 мкг

150 мкг

1.5

9.3

Кобальт

73.8 мкг

10 мкг

23.9

147.5

Литий

217 мкг

70 мкг

Марганец

4.4 мкг

2 мкг

7.2

44.4

Медь

2734.1 мкг

1000 мкг

8.9

54.7

Никель

211.4 мкг

200 мкг

3.4

21.1

Рубидий

5660 мкг

200 мкг

91.7

566

Селен

13.5 мкг

55 мкг

0.8

4.9

Фтор

560.9 мкг

4000 мкг

0.5

2.8

Хром

61 мкг

50 мкг

24.4

Цинк

12.4 мг

12 мг

3.3

20.6

Бор

6250 мкг

1200 мкг

16.9

104.2

Ванадий

80 мкг

20 мкг

Молибден

157.5 мкг

70 мкг

7.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество помидоров, яблок и лука.

Помидоры промываем под водой и разделываем на части. Выкладываем в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Доводим до кипения и провариваем около 10-20 минут. Периодически размешиваем содержимое.

За это время помидоры осядут и пустят много сока. Даем им немного остыть.

Остывшую массу из помидоров перетираем через мелкое металлическое сито, чтобы отделить жмых.

Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Мелко рубим ножом репчатый лук.

Подготовленный сок из помидоров выливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Сюда же погружаем яблоки. Провариваем на медленном огне около одного часа.

В процессе обязательно перемешиваем содержимое. За час наш продукт заметно загустеет.

Горошины перцев и лавровые листки складываем в марлю и завязываем в мешочек.

Этот мешочек опускаем в нашу заготовку и продолжаем варить на медленном огне около двух часов.

В конце извлекаем мешочек со специями и отправляем сюда соль, корицу и молотую куркуму. Снова доводим до кипения и выключаем огонь. Разливаем угощение по стерильным банкам и закрываем крышками.

Кетчуп из помидоров с яблоками и луком «Пальчики оближешь» на зиму готов. Уносите на хранение в прохладное место!

Оценить кетчуп из помидоров с яблоками и луком «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Помидоры с яблоками на зиму Кетчуп чили из помидоров Кетчуп из помидоров с яблоками Кетчуп из помидоров с луком Кетчуп из помидоров пальчики оближешь Кетчуп из помидоров

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кетчуп из помидоров с яблоками и луком «Пальчики оближешь» на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кетчуп из помидоров с яблоками и луком «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке