Что готовим?
Окрошка

Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму

0
726

Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму – простой рецепт, который рекомендуем взять на заметку. Готовый продукт порадует вас своим интересным вкусом и полностью натуральным составом. Используйте в приготовлении интересных маринадов или подавайте в качестве самостоятельного соуса.

Кухня Мировая
Время готовки 70 мин.
Порции 2
Калорийность 56 ккал 1853 ккал 926 ккал
Белки 0,9 гр. 29,6 гр. 14,8 гр.
Жиры 0,2 гр. 5,5 гр. 2,8 гр.
Углеводы 12,7 гр. 420,6 гр. 210,3 гр.
Вода 82,0 гр. 2720,6 гр. 1360,3 гр.
Волокна 1,3 гр. 44,5 гр. 22,3 гр.
Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2890.9 мкг 900 мкг 9.7 160.6
Витамин В1 1.7 мг 1.5 мг 3.4 56.4
Витамин В2 1.3 мг 1.8 мг 2.2 35.9
Витамин В4 104.6 мг 500 мг 0.6 10.5
Витамин В5 3.6 мг 5 мг 2.2 35.8
Витамин В6 4.6 мг 2 мг 6.9 114.5
Витамин В9 172.9 мкг 400 мкг 1.3 21.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 1616.9 мкг 90 мкг 54.1 898.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 12.6 мг 15 мг 2.5 41.9
Биотин 6 мг 50 мг 0.4 6
Витамин К 198 мкг 120 мкг 5 82.5
Витамин РР 20.6 мг 20 мг 3.1 51.6
Калий 7082.4 мг 2500 мг 8.5 141.6
Кальций 802.4 мг 1000 мг 2.4 40.1
Кремний 225 мг 30 мг 22.6 375
Магний 259.8 мг 400 мг 2 32.5
Натрий 19776.4 мг 1300 мг 45.8 760.6
Сера 643 мг 500 мг 3.9 64.3
Фосфор 1013.3 мг 800 мг 3.8 63.3
Хлор 30665 мг 2300 мг 40.2 666.6
Алюминий 3900 мкг 30 мкг 391.6 6500
Железо 29.3 мг 18 мг 4.9 81.5
Йод 84.5 мкг 150 мкг 1.7 28.2
Кобальт 72 мкг 10 мкг 21.7 360
Литий 648 мкг 70 мкг 27.9 462.9
Марганец 4.7 мкг 2 мкг 7 116.6
Медь 2937.5 мкг 1000 мкг 8.8 146.9
Никель 204 мкг 200 мкг 3.1 51
Рубидий 2965 мкг 200 мкг 44.7 741.3
Селен 18.1 мкг 55 мкг 1 16.5
Фтор 412.7 мкг 4000 мкг 0.3 5.2
Хром 81 мкг 50 мкг 4.9 81
Цинк 10.9 мг 12 мг 2.7 45.6
Бор 4100 мкг 1200 мкг 10.3 170.8
Ванадий 60 мкг 20 мкг 9 150
Молибден 180 мкг 70 мкг 7.7 128.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму
Хорошо промываем помидоры и разделяем их на половинки или четвертинки. Для приготовления кетчупа нужно использовать мясистые сочные плоды.
шаг 2 из 7
Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму
К помидорам отправляем дольки яблок и слив.
шаг 3 из 7
Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму
Очищаем репчатый лук и разделываем его на крупные кусочки. Снимаем шелуху с зубчиков чеснока.
шаг 4 из 7
Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму
Все подготовленные овощи прокручиваем через мясорубку или измельчаем в блендере. Выкладываем полученную массу в кастрюлю.
шаг 5 из 7
Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму
Доводим до кипения и после добавляем сюда соль, сахар и специи. Провариваем около 30-40 минут, периодически размешивая.
шаг 6 из 7
Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму
В конце готовки перебиваем массу погружным блендером, далее снова доводим до кипения и варим 10 минут. Сразу же разливаем по стерилизованным банкам.
шаг 7 из 7
Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму
Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму по простому рецепту готов!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *