Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Карп, запеченный в духовке – вкуснее не бывает

Карп, запеченный в духовке – вкуснее не бывает

Name: Карп, запеченный в духовке – вкуснее не бывает
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

1951

57 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Карп, запеченный в духовке под названием «вкуснее не бывает» предполагает разные варианты запекания целой тушкой, в фольге или рукаве и с дополнением сметаной с лимоном и овощами. Для запекания выбирается карп весом не менее 1,5 кг и желательно свежий. В этом рецепте вкусного карпа готовим в фольге, с луком, помидором и под сметанным соусом.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 107 ккал 2435 ккал 609 ккал

Белки 13,5 гр. 307,1 гр. 76,8 гр.

Жиры 5,3 гр. 120,7 гр. 30,2 гр.

Углеводы 1,3 гр. 28,6 гр. 7,1 гр.

Вода 77,6 гр. 1763,5 гр. 440,9 гр.

Волокна 0,4 гр. 8,8 гр. 2,2 гр.

Карп, запеченный в духовке – вкуснее не бывает

Ингредиенты

Введите значение

Карп 1.5 шт. Лук репчатый 200 гр. Сметана 100 гр. Помидоры (крупные) 1 шт. Чеснок 3 зуб. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу Приправа для рыбы 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	617.3 мкг	900 мкг	3	17.1
Витамин В1	2.8 мг	1.5 мг	8.3	46.9
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	6.5	36.7
Витамин В4	1358.4 мг	500 мг	12	67.9
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	3.9	21.9
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	7.9	44.8
Витамин В9	203.5 мкг	400 мкг	2.2	12.7
Витамин В12	28.5 мкг	3 мкг	41.8	237.5
Витамин С	65.6 мкг	90 мкг	3.2	18.2
Витамин D	463.2 мкг	10 мкг	203.9	1158.1
Витамин E	10.5 мг	15 мг	3.1	17.5
Биотин	5.4 мг	50 мг	0.5	2.7
Витамин К	16.9 мкг	120 мкг	0.6	3.5
Витамин РР	49.4 мг	20 мг	10.9	61.7
Калий	5771.4 мг	2500 мг	10.2	57.7
Кальций	887.3 мг	1000 мг	3.9	22.2
Кремний	14.5 мг	30 мг	2.1	12.1
Магний	59 мг	400 мг	0.6	3.7
Натрий	3294.5 мг	1300 мг	11.2	63.4
Сера	3551.9 мг	500 мг	31.3	177.6
Фосфор	4173.5 мг	800 мг	23	130.4
Хлор	5390.3 мг	2300 мг	10.3	58.6
Алюминий	901.3 мкг	30 мкг	132.3	751
Железо	18.7 мг	18 мг	4.6	26
Йод	101.6 мкг	150 мкг	3	16.9
Кобальт	668.4 мкг	10 мкг	294.3	1671.1
Литий	15.7 мкг	70 мкг	1	5.6
Марганец	4.4 мкг	2 мкг	9.8	55.4
Медь	2782.2 мкг	1000 мкг	12.2	69.6
Никель	137.6 мкг	200 мкг	3	17.2
Рубидий	972.3 мкг	200 мкг	21.4	121.5
Селен	239.2 мкг	55 мкг	19.1	108.7
Фтор	545.4 мкг	4000 мкг	0.6	3.4
Хром	1035.3 мкг	50 мкг	91.2	517.7
Цинк	41.1 мг	12 мг	15.1	85.7
Бор	535 мкг	1200 мкг	2	11.1
Ванадий	3 мкг	20 мкг	0.7	3.8
Молибден	88.1 мкг	70 мкг	5.5	31.5

Процесс приготовления

Перед началом готовки тушку карпа очистите от чешуи, удалите жабры и через разрез брюшка все внутренности. Затем рыбу промойте холодной водой и посыпьте снаружи и внутри солью с приправами.

Очищенный лук нарежьте кольцами. Помидор нарежьте кружками. Противень застелите большим куском фольги и на нее выложите большую часть нарезки лука. Поверх лука положите карпа и в брюшко поместите кружки помидор с остальным луком.

В пиале смешайте сметану с измельченными через чесночницу зубками чеснока. Этим соусом равномерно покройте карпа сверху. Края фольги немного заверните, не закрывая тушку полностью.

Включите духовку на 180°С. Запеките карпа в течение 50 минут. Приготовленного в духовке сочного карпа «вкуснее не бывает» сразу сервируйте к столу. Приятного аппетита!

Карп

Блюда из рыбы

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля