Карп с рисом в духовке

Name: Карп с рисом в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Карп с рисом в духовке – это блюдо, которое выглядит восхитительно. Яркое угощение подойдет для дружеских застолий и обедов в большом семейном кругу. Для праздничных мероприятий блюдо не совсем уместно, так как в карпе много костей и есть его нужно осторожно. Но если взять крупную рыбу, кости там крупные и их не так много.

1827

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

133 ккал

Белки

13,6 гр.

Жиры

6,2 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

71,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1728.1 мкг

900 мкг

12.3

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

8.6

44.8

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

7.1

37.1

Витамин В4

912 мг

500 мг

11.7

60.8

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

4.3

22.2

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

9.4

Витамин В9

217.1 мкг

400 мкг

3.5

18.1

Витамин В12

18.8 мкг

3 мкг

208.3

Витамин С

36.1 мкг

90 мкг

2.6

13.4

Витамин D

308.8 мкг

10 мкг

197.5

1029.2

Витамин E

27.6 мг

15 мг

11.8

61.4

Биотин

4.6 мг

50 мг

0.6

3.1

Витамин К

229.8 мкг

120 мкг

12.2

63.8

Витамин РР

36.7 мг

20 мг

11.7

61.2

Калий

4028 мг

2500 мг

10.3

53.7

Кальций

706.8 мг

1000 мг

4.5

23.6

Кремний

121.3 мг

30 мг

25.8

134.7

Магний

199.4 мг

400 мг

3.2

16.6

Натрий

569.1 мг

1300 мг

2.8

14.6

Сера

2374.1 мг

500 мг

30.4

158.3

Фосфор

2897.2 мг

800 мг

23.2

120.7

Хлор

775.4 мг

2300 мг

2.2

11.2

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

112.2

584.6

Железо

24 мг

18 мг

8.5

44.5

Йод

69.7 мкг

150 мкг

15.5

Кобальт

443.7 мкг

10 мкг

283.7

1478.8

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

15.6

81.4

Медь

2189 мкг

1000 мкг

Никель

96.7 мкг

200 мкг

3.1

16.1

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

11.9

62.2

Селен

173.6 мкг

55 мкг

20.2

105.2

Фтор

424.3 мкг

4000 мкг

0.7

3.5

Хром

691.1 мкг

50 мкг

88.4

460.7

Цинк

28.6 мг

12 мг

15.3

79.6

Бор

410 мкг

1200 мкг

2.2

11.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

22.2

115.5

Молибден

67.4 мкг

70 мкг

6.2

32.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для привлекательного блюда. Очищаем лук и морковку от шелухи и кожицы, и промываем. Отмеряем необходимое количество риса. Очищаем и потрошим карпа, удаляем жабры и хорошо промываем рыбу. Обсушиваем внутри и сверху бумажными полотенцами.

Промытый рис ставим вариться. Карпа посыпаем солью. Массажными движениями втираем внутри и снаружи. Сверху присыпаем прованскими травами или другими специями по желанию.

Добавляем майонез.

Противень застилаем фольгой. Смазываем карпа майонезом внутри и снаружи. Укладываем на противень и оставляем мариноваться.

Очищенную морковку крупно трем на терке. Нагреваем сковороду с расти тельным маслом. Забрасываем морковную стружку и пассеруем.

Очищенную луковицу рубим полукольцами и высыпаем к обжарке.

Обжариваем до золотистости. Потребуется примерно 20 минут. К этому времени рис уже сварится. Сливаем крупу через сито или дуршлаг и промываем под краном. Когда влага стечет, высыпаем рис к зажарке.

Объединив содержимое сковороды готовим 5 минут. Отключив нагрев, остужаем. Включаем разогрев духовки, установив 200 градусов.

Остывшую начинку плотно укладываем в брюшко замаринованного карпа. При необходимости зашиваем брюшко. Отправляем противень в горячую духовку. Запекаем в среднем 40 минут. Время готовности зависит от техники.

Спустя указанное время аккуратно достаем противень и с помощью ножа прокалываем спинку. Если мясо белое и нет сукровицы, блюдо готово.

Приготовленного карпа делим на порции и раскладываем по тарелкам. Наслаждаемся угощением. Приятного аппетита!

Оценить карп с рисом в духовке

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы Карп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Карп с рисом в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить карп с рисом в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке