Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Карп целиком с луком в духовке

Карп целиком с луком в духовке

Name: Карп целиком с луком в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

670

41 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Карп целиком с луком в духовке получается невероятно сочным, аппетитным и ароматным. Такое рыбное блюдо точно украсит ваш домашний или праздничный стол. Приготовить карпа в духовке несложно. Для этого берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 2 ч.

Порции 4

Калорийность 107 ккал 1313 ккал 328 ккал

Белки 13,3 гр. 163,4 гр. 40,9 гр.

Жиры 5,2 гр. 63,5 гр. 15,9 гр.

Углеводы 1,7 гр. 20,7 гр. 5,2 гр.

Вода 77,0 гр. 944,8 гр. 236,2 гр.

Волокна 0,5 гр. 5,8 гр. 1,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	530.9 мкг	900 мкг	4.8	14.7
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	8.5	26.2
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.5	20
Витамин В4	663.5 мг	500 мг	10.8	33.2
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	4	12.3
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	9	27.5
Витамин В9	143.4 мкг	400 мкг	2.9	9
Витамин В12	15 мкг	3 мкг	40.8	125
Витамин С	81.8 мкг	90 мкг	7.4	22.7
Витамин D	247 мкг	10 мкг	201.4	617.5
Витамин E	10.5 мг	15 мг	5.7	17.5
Биотин	2.8 мг	50 мг	0.5	1.4
Витамин К	415.1 мкг	120 мкг	28.2	86.5
Витамин РР	26.9 мг	20 мг	11	33.6
Калий	3447.5 мг	2500 мг	11.2	34.5
Кальций	507.1 мг	1000 мг	4.1	12.7
Кремний	11.3 мг	30 мг	3.1	9.4
Магний	77.8 мг	400 мг	1.6	4.9
Натрий	2205.9 мг	1300 мг	13.8	42.4
Сера	1929.5 мг	500 мг	31.5	96.5
Фосфор	2241.3 мг	800 мг	22.8	70
Хлор	3682.8 мг	2300 мг	13.1	40
Алюминий	691 мкг	30 мкг	187.8	575.8
Железо	10.8 мг	18 мг	4.9	15
Йод	57.8 мкг	150 мкг	3.1	9.6
Кобальт	366.6 мкг	10 мкг	298.9	916.5
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	8.9	27.3
Медь	1636.5 мкг	1000 мкг	13.3	40.9
Никель	76.5 мкг	200 мкг	3.1	9.6
Рубидий	715.6 мкг	200 мкг	29.2	89.5
Селен	127.4 мкг	55 мкг	18.9	57.9
Фтор	300.8 мкг	4000 мкг	0.6	1.9
Хром	553.3 мкг	50 мкг	90.2	276.6
Цинк	22.5 мг	12 мг	15.3	46.9
Бор	300 мкг	1200 мкг	2	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	54.5 мкг	70 мкг	6.3	19.5

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Карп хорошенько очищаем от чешуи и от внутренностей, после промываем внутри и снаружи.

Тушку рыбы хорошенько солим внутри и снаружи, оставляем на 30 минут. Затем рыбу обмазываем растительным маслом и выкладываем на противень с фольгой.

Режем лук тонкими полукольцами и выкладываем его на рыбу. Сюда же кладем порезанные зубчики чеснока.

В глубокой миске смешиваем томатную пасту с водой.

Нашу заготовку поливаем томатный смесью, посыпаем солью, перцем и лавровым листком.

Отправляем заготовку в разогретую до 190° духовку на 1 час. В процессе запекания периодически поливаем рыбу томатным соусом, который скапливается в фольге.